Elke taart met aardbeien zal een sieraad zijn van elke tafel: elke dag of plechtig. Heerlijke traktaties worden bereid op basis van de test en altijd overtreft een uitstekend resultaat zelfs de meest gedurfde verwachtingen. Aromatische bessen kunnen zelfs het meest saaie recept voor zelfgemaakt bakken transformeren.
Hoe een taart met aardbeien koken?
- Om een taart met wilde aardbeien te bakken, moet je weten hoe je het moet bereiden. Gebruik bij het bakken kan verse, gedroogde, bevroren bessen of aardbeienjam zijn.
- Verse gevulde aardbeien voor een taart moeten bestaan uit hele, niet bedorven bessen, zonder staarten en vuil.
- Gedroogde aardbeien moeten worden gedrenkt in warm water.
- Bevroren bessen hoeven niet te ontdooien, maar als ze nog steeds ontdooid zijn, moeten ze de restanten van sap en overtollig water afnemen.
- Jam past op elke: dikke jam of hele bessen op siroop. In het laatste geval wordt de vloeibare component van de knuppel gebruikt om het oppervlak van de voltooide cirkel te smeren.
- Deeg voor taart met aardbeien past bij elke: gelei, bladerdeeg, zand of gist.
Eenvoudige taart met aardbeien
De snelste taart met aardbeien wordt bereid op een biscuittest. Slechts drie ingrediënten, opgeklopt met een mixer en aangevuld met verse bessen, zullen een saaie theedrank zonder reden in een plechtig feest veranderen. Om de cake hoog te laten worden, gebruik een vorm van 22 cm, als er een grotere diameter is, zal de baktijd met 10 minuten verminderen.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1 item;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder, vanilline;
- aardbeien - 200 g.
voorbereiding
- Klop in een weelderige massa suiker en eieren, bakpoeder en vanilline binnen.
- Voeg bloem toe, met een spatel die een glad beslag mengt.
- Giet het deeg in een vorm, van boven verdeelt u een schone aardbei zonder staarten.
- Bak een cake met aardbeien gedurende 30 minuten op 190.
Zandcake met aardbeien
Heerlijke en eenvoudige cake met aardbei van een kort deeg zal worden bereid door zelfs een culinaire beginner. Het gebruikelijke deeg voor dit recept vereist geen koeling en rust. Als gevolg hiervan gaat de traktatie weelderig, kruimelig met een vulling met een sappige smaak. Een kleine taart wordt verkregen uit deze hoeveelheid ingrediënten, het duurt 22-25 cm om het te bakken.
ingrediënten:
- olie - 150 g;
- bloem - 2-3 items;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder;
- eieren - 2 stuks;
- aardbeien - 500 g.
voorbereiding
- Wrijf suiker met boter, voeg eieren toe.
- Voeg bloem toe met bakpoeder, kneed dicht, niet klevend deeg.
- Verspreid 2/3 van de test in het formulier.
- De rest van het mengsel wordt gemengd met bloem totdat kruimels worden gevormd.
- Voeg in de vorm de pure gedroogde aardbeien toe, bestrooi met suiker en vul met kruimels deeg.
- Bak gedurende 25 minuten op 190.
Bladerdeeg met aardbeien
Heerlijke heerlijke open taart met aardbeien, die doet denken aan het uiterlijk van de Franse taart. Gebruik voor de basis het gekochte gistbladerdeeg, bak snel, zonder de vulling aan te vullen met andere ingrediënten, de bessen met suiker zijn voldoende. De vorm wordt gebruikt door iedereen met lage zijden, die bij de hand is.
ingrediënten:
- deeg - 500 g;
- aardbeien - 400 g;
- suiker - 100 g;
- dooier - 1 stuk;
- bruine suiker - 50 g.
voorbereiding
- Ontdooid deeg om uit te rollen, in een vorm te verdelen, stenochki op te heffen.
- Verdeel de aardbeien in één laag, bestrooi met suiker.
- Snijd de repen van de rest van het deeg en leg ze op het oppervlak met een gaas.
- Smeer met eierdooier en strooi er bruine suiker over.
- Bak cake met aardbeien gedurende 25 minuten op 190.
Giet cake met aardbeien
Heerlijk delicate en weelderige taart met aardbeien en zure room wordt snel bereid, zonder enige opsmuk en in slechts 1 uur, gezien de voorbereiding van de test en de vulling. De basis wordt bereid uit een klassieke zandtaart en voor het gieten van zure room met een laag vetgehalte is 15-20% voldoende. De vorm zal nodig zijn met hoge zijden, 22 cm in diameter.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- olie - 150 g;
- suiker - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- zure room - 280 ml;
- zetmeel - 20-50 g;
- aardbeien - 500 g.
voorbereiding
- Wrijf de zachte boter met bloem, voeg een ei en een lepel suiker toe.
- Verzamel het deeg, zet het 20 minuten in de koelkast.
- Meng de zure room met eieren, suiker, geslagen met een mixer.
- Verdeel het deeg in een vorm en schep de zijkanten op. Zet de vork onder met een vork.
- Zet de aardbeien zonder staarten, bestrooi met zetmeel.
- Giet zure room uit en bak 45 minuten op 180 graden.
Taart met kwark en aardbeien
Zo'n wrongelcake met aardbeien kan smaken en consistentie zoals braadpan of cheesecake, omdat het volgens vergelijkbare technologie wordt gekookt. De eerste is bereid met een cake van geraspte koekjes, gevolgd door een delicate wrongellaag en eindigt met een bessenblad dat frisheid toevoegt aan de zoete smaak van bakken.
ingrediënten:
- zandkoekkoekje - 400 g;
- olie - 50 g;
- wrongelmassa - 500 g;
- ei - 2 stuks;
- vanille;
- suiker - 100 g;
- aardbeien - 300 g;
- zetmeel - 50 g;
- moeren verpletterd - ½ st.
voorbereiding
- Kook het koekje in een kruimel, meng met gesmolten boter, verzamel in een klontje.
- Verdeel het deeg in de vorm van een cake en verhoog de lage kanten.
- Koel een half uur.
- Kwark van cottage cheese zwaait met suiker, vanilline en eieren.
- Haal de aardbeien uit de staarten.
- In de vorm met de test, giet de wrongel vulling, bestrooi met zetmeel, verspreid bessen.
- Bestrooi met geplette noten, bak een cake met kwark en aardbeien gedurende 50 minuten op 170 graden.
Hoe een taart met gedroogde aardbeien koken?
Waanzinnig heerlijke taart met gedroogde aardbeien en noten zoals elke zoetekauw. Deeg is voorbereid voor een klassieke cupcake, het bakken gaat als resultaat weelderig, met een lichte bessensmaak. Indien gewenst, kan de taart worden gemaakt van chocolade, waarbij een equivalent deel van het meel wordt vervangen door een kwaliteit cacaopoeder.
ingrediënten:
- kefir - 150 ml;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder, vanille;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- meel - 2 items;
- droge aardbeien - 1 item;
- geplette noten en rozijnen - ½ st.
voorbereiding
- Aardbeien en rozijnen weken in warm water gedurende 20 minuten.
- Versla eieren met suiker, voeg yoghurt en bakpoeder toe.
- Introduceer de bloem, gevolgd door een zachte olie. Roer.
- Voeg de gedroogde aardbeien, rozijnen en noten toe aan het deeg.
- Giet in een vorm, bak een taart met gedroogde aardbeien gedurende 30 minuten op 190.
Bevroren aardbeientaart - recept
Een goede optie om te bakken in de koude periode is een taart met bevroren aardbeien, die in een haast wordt gebakken. Het is niet nodig om de bessen te ontdooien, het deeg kan worden bereid uit de producten die voorradig zijn, het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er eieren, meel, suiker en wat zure melkproducten zijn - zure room, kefir, yoghurt of melk die is afgelopen.
ingrediënten:
- zure room of yoghurt - 1 item;
- suiker - 1 item;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder, vanilline;
- meel - 2 items;
- aardbeien - 200 g.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker, voeg zure room, vanille en bakpoeder toe.
- Voer de bloem in, kneed het beslag.
- In de olieachtige vorm, giet het deeg, verdeel de bevroren aardbeien.
- Bak gedurende 35 minuten op 180 graden.
Cake met aardbeienjam
Een heerlijke en weelderige gistcake met aardbeien kan worden gebakken op basis van een snelle uitdrukkelijke test zonder enig puin. Gebruik droge instantgist en voeg noodzakelijk soda of bakpoeder toe. Dit recept garandeert een luchtig resultaat. Jam kan dik homogeen worden gebruikt of bessen op siroop, de laatste moet worden gefilterd en gebruikt in de vulling alleen bessen.
ingrediënten:
- gist - 1 sachet;
- bloem - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- frisdrank - ½ theelepel;
- dooier - 1 stuk;
- aardbeienjam met hele bessen - 400 g.
voorbereiding
- Meng gist met warme kefir, voer eieren, suiker, frisdrank en bloem in.
- Kneed zacht deeg, zet het in warmte, het zal verdubbelen in volume.
- Bessen stromen uit de siroop.
- Deeg in de vorm, verdeel de aardbeien, decoreer het resterende deeg.
- Smeer met eigeel, laat 15 minuten rijzen.
- Bak gedurende 35 minuten op 190 graden.
- Smeer warme cake met aardbeiensiroop.
Taart met aardbeien in de multivariate
De eenvoudigste taart met verse aardbeien kan in een multivariate worden bereid. Omdat bij het bakken in het apparaat een rossige korst op het oppervlak niet werkt, wordt aanbevolen dat de bessen zich over het deeg verspreiden, en de afgewerkte traktatie wordt bestrooid met poedersuiker. Voor aardbeien begon niet veel sap, bestrooi het met zetmeel.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- zachte olie - 200 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder, vanilline;
- eieren - 3 stuks;
- aardbeien - 200 g;
- zetmeel - 50 g;
- bruine suiker - 50 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker, vanilline, bakpoeder.
- Voeg bloem en boter toe.
- Giet in een kom, spreid de gepaneerde bessen, besprenkel met bruine suiker.
- Laat 1 uur koken.