We bieden uitstekende recepten voor het maken van een open taart met confituur, waardoor je zonder veel moeite jezelf en je huishouden kunt voorzien van een snel en heerlijk dessert voor thee.
Het recept voor een open taart met confituur
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 190 g;
- bakpoeder - 10 g;
- margarine of boter - 210 g;
- zout - een snuifje;
- frambozenjam - 250 ml.
voorbereiding
Eieren worden gecombineerd met suiker en zout en kloppen goed met een mixer of garde. In een diepe kom bloem uitzeven, bakpoeder, voorgesmolten en gekoelde margarine of boter toevoegen en het eimengsel met suiker erin gieten. We kneden het zachte deeg, nemen het vierde deel eruit, verdelen het in drie ballen, plaatsen het op een schotel en leggen het in de vriezer.
Het resterende deeg wordt verdeeld op de bodem van een licht geoliede vorm, vormt lage zijden en bedekt met een laag jam of jam. We bevroren de bevroren ballen door een grote rasp en we schudden de bovenkant van de cake met de verkregen chips.
Bepaal de vorm in een verwarmde tot 190 graden oven gedurende ongeveer veertig minuten of tot de gewenste bruiningsgraad.
Kant en klare taart mag afkoelen, in porties snijden en we kunnen serveren.
Hoe bak je een open taart met jam van gistdeeg?
ingrediënten:
- bloem - 320 g;
- kristalsuiker - 35 g;
- ei - 1,5 stuks. (één per deeg en de andere helft om de taart te smeren);
- melk - 125 ml;
- boter of margarine - 55 g;
- droge gist - 20 g;
- zout - 0,25 theelepels;
- vanillesuiker - 10 g;
- jam, jam of jam - 250 g.
voorbereiding
Melk opwarmen tot een temperatuur van ongeveer vijfendertig tot zevenendertig graden, gooi gist, suiker, vanillesuiker, zout, een beetje geslagen en opgewarmd tot een warm ei, giet de gezeefde bloem en meng het tot een gladde massa. We mengen tien-vijftien minuten, voegen gesmolten margarine of boter toe en mengen opnieuw goed. Bepaal het deeg voor de open taart met jam in een licht verwarmde oven en geef het ongeveer een uur om het volume te verhogen. Dan maken we een hapering en opnieuw
Nu selecteren we het vierde deel uit de meel coma, en de rest wordt uitgerold totdat we een laag krijgen tot anderhalve centimeter dik, het in vorm brengen en de randen naar binnen wikkelen en de zijkanten vormen. Op het hele oppervlak van de gelijkmatig verdeelde confituur, jam of jam, rolde het overblijvende deeg dunne flagellaten en plaatste ze op het taartrooster.
Laat het product twintig minuten staan om te proeven en smeer de cake bovenop het losgeklopte ei en leg deze gedurende 210 minuten gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven.