Charlotte is een eenvoudige en heerlijke taart. Meestal wordt het gekookt met appels. En we vertellen je nu het recept voor het bereiden van charlottes met veenbessen en appels.
Charlotte met appels en vossebes
ingrediënten:
- kippeneieren van gemiddelde grootte - 3 stuks;
- natuurlijke boter - 50 g;
- tarwebloem gezeefd - 150 g;
- zure room 20 - 80 g;
- suiker - 180 g;
- appels zoetzure variëteiten - 700 g;
- vanillesuiker - 10 g;
- bessen veenbessen - 250 g.
voorbereiding
Vossebes is goed voor wassen en drogen. Gewassen en geschilde appels worden in stukjes gehakt. Breek de eieren voorzichtig, zodat het eiwit en de dooier goed gescheiden worden. Eerst worden de eiwitten tot een dik schuim geklopt. We gieten vanille en gewone suiker en dit alles is goed geslagen. Voeg de dooiers toe en klop opnieuw in de geslagen witte eiwitten. Voeg aan dit mengsel zure room, voorverzadigde boter toe en roer het met een lepel. Voeg de deegstukjes appels, veenbessen toe en meng voorzichtig. De vorm is besmeurd met olie. We doen het deeg erin en bakken op een gematigde temperatuur tot het klaar is.
Charlotte met appels en vossebes - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- gezeefd tarwemeel - 180 g;
- appels zoet en zuur - 6 st.;
- bessen van bevroren of verse bosbes - 250 g;
- suiker - 180 g;
- kippeneieren - 3 stks.
voorbereiding
Mijn appels worden schoongemaakt en in blokjes van gemiddelde grootte gesneden. Als cranberries vers zijn, was het dan en droog het. Eekhoorns worden gescheiden van de dooiers en zwaaien ze naar een dik schuim. Voeg suiker langzaam toe, terwijl je blijft kloppen. Vervolgens introduceren we dooiers, nog steeds zweepslagen. Voeg geleidelijk aan voorgezeefde bloem toe en meng het deeg. Voeg veenbessen, plakjes appels toe en mix. De vorm is goed besmeurd met olie en ingewreven met een manga. We leggen het deeg erop en bakken 20 minuten op 180 graden.
Charlotte met appels en veenbessen in een multikool
ingrediënten:
- suiker - 190 g;
- meel van de hoogste kwaliteit gezeefd - 180 g;
- bakpoeder - 10 g;
- zoetzure appels - 3 stuks;
- veenbessen - 150 g;
- eieren - 4 stuks.
voorbereiding
Klop eerst de eieren goed en voeg geleidelijk suiker toe, tot een weelderige witte massa. Meng het meel met het bakpoeder en breng het langzaam in het eimengsel. Je zou een dik, glad deeg moeten krijgen. Mijn appels worden schoongemaakt en in kleine plakjes versnipperd. Lamsrun gewassen, als we verse bessen gebruiken. Multi-kookpot geolied en de ingrediënten in lagen verdeeld: eerst een beetje deeg, dan een vulling van appels en veenbessen. De bovenste laag is deeg. De kom wordt voorzichtig geschud om het deeg gelijkmatig te verdelen. In de modus "Bakken" bereiden we een charlotte met cranberry's voor 55 minuten. Heb een lekkere thee!