De bereiding van het sukiyaki-gerecht, waarvan het recept heel eenvoudig is, kost u niet veel tijd en het resultaat zal elke gast en elke gastgezin aangenaam verrassen, niet onverschillig voor de Japanse keuken.
ingrediënten:
- rundvlees - 200 g;
- champignons - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- sjalotten - 100 g;
- spinazie - 50 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- aubergine - 150 g;
- sojasaus - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- water 75 ml.
voorbereiding
Zeker, velen van jullie hebben gehoord over dit traditionele Japanse gerecht en vroegen zich af hoe je sukiyaki thuis moest bereiden? Ons recept zal u helpen om het hele gezin te voeden met dit buitengewone gerecht.
Snijd het vlees eerst met dunne plaatjes van 1-2 mm. Champignons in tweeën gesneden. Voor dit recept is het beter om shiitake of bruine champignons te gebruiken. Sjalot gesneden in plakjes schuin, en tofu - blokjes 1-2 cm. Aubergine chop ringen met een dikte van een millimeter. Aubergine kan ook worden vervangen door een pompoen, maar in dit geval kunnen de borden dikker worden gemaakt.
Spaghettisch koken tot het half gaar is - aldente. Als u sukiyaki udon maakt, wordt spaghetti vervangen door udon-noedels. Om de saus te bereiden, mengt u alle vloeibare ingrediënten in één diepe container.
Nu begint het proces van het voorbereiden van een reftertafel. Dit recept is voor twee personen, als u besluit om te dineren voor meer mensen, verhoog dan de verhoudingen van de producten dienovereenkomstig. Plaats de elektrische tegel in het midden van de tafel en leg er een metalen koekenpan met een hoge kraal op. Elke gast heeft recht op een kom gevuld met opgeklopt rauw ei.
Wrijf de bodem en zijkanten van de braadpan met een stuk vet, giet de saus erin en breng de massa aan de kook. Plaats alle producten daar zodat ze tegelijkertijd op het oppervlak liggen. Klaar om het gerecht te eten met stokjes. Wissel het voedsel dat je eet af door ze in een ei te dopen. Als je weet hoe je sukiyaki moet bereiden, kun je Japanse avonden organiseren voor je vrienden en thuis met geurige soepkimchi en kip met teriyakisaus .