Vandaag delen we met lezers een ongelooflijk eenvoudig recept voor tomatensap van de sapmaker , die het hele jaar door de familie zal plezieren. Maar voordat u begint met koken, maken we kennis met de nuttige eigenschappen van deze verfrissende drank.
Dus, zelfgemaakte tomatensap:
- bevat veel vitamines en mineralen;
- verbetert de hartfunctie;
- reguleert het metabolisme;
- bevat slechts 21 calorieën;
- verbetert de werking van het zenuwstelsel en worstelt met stress.
Bereiding van tomatensap in de sapverwerker moet beginnen met de keuze van tomaten. Ze moeten noodzakelijkerwijs rijp en zacht zijn, en de grootte, kwaliteit en vorm doen er niet toe.
Er zijn veel opties om een nuttige nectar te maken, maar in tegenstelling tot het sap uit een blender is tomatensap dat door de sapmachine wordt gekookt minder dicht en homogeen, dus alleen natuurlijke en rijke smaak onderscheidt het van de winkel.
Het recept voor tomatensap in een sapkoker
ingrediënten:
- tomaten - 3 kg;
- zout - 4 el. l.;
- suiker - 2 theelepels.
voorbereiding
Tomaten gewassen, in kleine stukjes gesneden en in een pan gedaan. Daarna brengen we water in het verzamelde sap, zetten we een pot met tomaten erop en leggen alles op een bord, gebruiken een sterk vuur. Vergeet niet om het goed te bedekken. Na 40-45 minuten kan tomatensap over blikjes worden gegoten, door een vergiet worden geperst en zout en suiker aan de kant-en-klare drank worden toegevoegd. Het blijft alleen om in de banken te rollen en te genieten van het werk dat gedaan is.
Ook zal het maken van tomatensap in een sapkooktoestel eenvoudiger worden dankzij verschillende trucs:
- voor het begin van het koken kunnen tomaten al gezouten worden, of zelfs een drankje bereiden zonder onzuiverheden, zout alleen toevoegen voor directe consumptie;
- zodat dichte tomatenhuid de stroom van sap in de sokosobornik niet verstoort, van tijd tot tijd gekruide groenten roer met een lepel;
- de resterende tomatenmassa kan worden gebruikt om snacks, ketchup of adzhika te maken .
Van zelfgemaakte sap kun je altijd een heleboel verschillende drankjes maken. Je kunt tomatensap alleen koken in een sapkoker en een klein beetje fantaseren.
Nuttig tomatensap met selderij
ingrediënten:
- huisgemaakt tomatensap - 1,5 l;
- selderij - 1 kg.
voorbereiding
Tomatensap wordt aan de kook gebracht, aangevuld met gewassen, geschilde en fijngesneden selderij. Laat het sap na herhaaldelijk koken door de zeef stromen en giet het op de potten.
Een drankje van tomaten kan in werkelijkheid als universeel worden beschouwd. Om een glaasje sap van verse tomaten te behagen, kun je niet alleen kinderen, maar ook volwassenen, alleen een cocktail voor de feesttafel bereiden. En dit is altijd mogelijk met onverwachte ontvangst van gasten, want in de koelkast heeft u nu een bank van uw favoriete zelfgemaakte nectar gekookt in een sapkoker.
Cocktail met tomatensap
ingrediënten:
- tomatensap - 150 ml;
- verse komkommer - 1 stuk;
- Worcestersky-saus - 0, 5 theelepel;
- wodka - 60 ml;
- citroensap - 1 el;
- zout - een snuifje;
- peper - naar smaak.
voorbereiding
Komkommer gewassen, geschild en geschild, in reepjes gesneden. Meng vervolgens wodka, tomaat en citroensap, worcestersaus en zout. In de glazen verspreiden we de komkommers en schenken het hete mengsel. De cocktail is perfect gecombineerd met oesters, groente en vlees in plakjes.
En liefhebbers van de scherpe zullen zeker van de volgende versie van de cocktail houden.
Cocktail met tomatensap en grapefruit
ingrediënten:
- tomatensap - 250 ml;
- grapefruit - 1 stuk;
- peterselie - een twijgje;
- gemalen paprika - 1 theelepel.
voorbereiding
Van de grapefruit pers het sap en meng met fijngehakte peterselie. Giet dan de drank met tomatensap, voeg peper en zout naar smaak toe. Nog voedzamer om een cocktail te maken, helpt een paar lepels tomatenpuree.