Wij bieden u een mager, maar zeer smakelijk gerecht, dat veilig als brood kan worden gebruikt. Taarten zonder eieren zijn behoorlijk voedzaam en zacht. Bekijk het zelf!
Rijst platte cakes zonder eieren
ingrediënten:
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- melk - 1 item;
- rijstmeel.
Voor de vulling:
- kaas - 200 g;
- koriander - 0,5 balk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- tomaat - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, om cakes op melk zonder eieren te maken, meng alle ingrediënten voor het deeg en leg apart. Ga vervolgens naar de vulling. Om dit te doen, hak de kaas in een rasp, pers de gezuiverde knoflook door een pers, voeg een beetje fijngehakte bittere peper, koriander toe, kruid met mayonaise en meng goed.
Bak de braadpan met plantaardige olie, giet het deeg, verdeel het gelijkmatig en bak de cake aan beide kanten roodachtig. Leg het dan op een bord en hetzelfde met de rest van de test. We verspreiden taarten van rijstmeel zonder eieren met een stapel van elkaar, promazyvaya elke gesmolten boter.
Pellets op kefir zonder eieren
ingrediënten:
- kefir - 500 liter;
- droge gist - 2 theelepel;
- specerijen;
- suiker - 2 theel.
- bloem - 800 g;
- ui droge soep - 1 pakket;
- plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
Gist wordt dus opgelost in warme kefir, giet suiker, meng bloem goed en laat 30 minuten opzij. Daarna vormen we een bal van het deeg, smeren het in met olie en verwijderen het gedurende 2 uur, bedekt met een handdoek. Verder is de tafel bestrooid met bloem, we rollen het deeg uit met worst en snijden in 12 identieke delen. We maken Lepherki natte handen en verspreiden deze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Laat 15-20 minuten intrekken, dan sturen we het naar een hete oven en bakken we gedurende 15 minuten op 220 graden.
Recept voor platte cakes zonder eieren op mineraalwater
ingrediënten:
- tarwebloem - 500 g;
- mineraalwater - 1 item;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- gist - 20 g;
- suiker - 1 theelepel;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Gist wordt gepureerd met een vork, in een bak gedaan, wat suiker gegoten en warm water gegoten om de gist volledig te bedekken. We leggen het mengsel opzij voor 10 minuten en ondertussen zeven we het meel tot het bloem. Giet vervolgens in de gist met groeven en gooi een snuf zout. Meng het homogene deeg, bedek het met een handdoek en laat het een uur op een warme plaats staan.
Verdeel het dan in 10 gelijke delen en vorm het van elk klein knotje. Het bord wordt besprenkeld met meel, we rollen platte koeken uit in de dikte van een centimeter, we snijden ze. Bak de pan heel heet, giet veel olie en bak de vormstukken aan beide kanten. Kant en klaar gebak wordt op een servet gedaan, warm geserveerd, met honing, zure room, jam of gepekelde komkommers en groenten.
Gebak met melk zonder eieren
ingrediënten:
- tarwemeel - 2 items;
- melk - 0,5 items;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- bakpoeder - knijpen;
- specerijen;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Dus alle benodigde ingrediënten worden in de broodbakmachine gegooid en in 20 minuten mengen we het perfecte homogene deeg. Daarna brengen we het over in een kom, vooraf gesmeerd met zonnebloemolie en van bovenaf vast met een film. Natuurlijk kun je dit deeg en de handen kneden. Oven pre-ignite, opwarmen tot 220 graden. Daarna verdelen we het deeg in 5 delen, rollen elk in een bal en vormen langwerpige cakes. Leg ze, indien gewenst, bestrooi ze met sesamzaad, leg ze op een hete bakplaat en bak ze tot ze ongeveer 5 minuten blancheren.