Wie houdt er niet van crackers te kraken? Voeg een handje toe aan de groene salade, die ondanks al zijn voordelen er niet in slaagt om je geliefde kind te voeden, en wees er zeker van - het gerecht blijft schoon!
Recepten voor salades met croutons zijn zeer eenvoudig in prestaties. Ze zijn heerlijk en stevig, en nog steeds licht (uiteraard afhankelijk van het tanken), wat ze onmisbaar maakt voor degenen die het aantal sparen en calorieën tellen.
Natuurlijk kun je koken met winkelcrunches, maar het is beter om een paar minuten door te brengen en ze zelf te maken. Om dit te doen, snijd het oudbakken brood in blokjes en droog het in de oven. Om een speciale smaak te geven, kunt u de kruiden verdunnen met water en de gekookte beschuit besprenkelen. Bewaar de bouillon in droog glas of keramische schalen, in een linnen tas of verpak het gewoon in een papieren zak. Dan is de "crisp" altijd bij de hand, en je zult je niet afvragen hoe snel een salade met crackers te maken.
Salade met croutons en champignons
ingrediënten:
- gekookt varkensvlees - 300 g;
- gemarineerde champignons - 300 g;
- tomaat - 2 stuks;
- citroen - 1/2 stuks;
- brynza - 100 g;
- crackers rogge - 100 g;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- ui groen - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Varkensvlees, kaas, tomaten en champignons worden in blokjes gesneden, in een slakom gedaan en voorzichtig gemengd. Meng voor de dressing olijfolie en sap van een halve citroen. Solim, peper. Giet de saus over de salade. Om crackers zijn niet doorweekt en bleef knapperig, voeg ze direct voor het opdienen. We zetten het in porties en besprenkelen met gehakte groene uien.
Salade met bonen, paddenstoelen en beschuiten
Zelfs als je absoluut geen tijd hebt, en je gelooft niet dat je een fatsoenlijk diner kunt maken uit "blikjes" - probeer dit recept. De voorbereiding duurt niet langer dan 10 minuten en het resultaat zal een nieuwe, heldere en rijke smaak behagen.
ingrediënten:
- rode ingeblikte bonen - 1 blik;
- honing stokbroodjes - 1 blik;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- crackers - 50 g;
- plantaardige olie - voor frituren;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Laten we de fijngehakte ui passeren, de wortelen over een grote rasp wrijven en bakken tot ze goudbruin zijn. Laten we afkoelen. Als de champignons groot zijn, in stukken gesneden. We mengen met bonen, gebakken, crackers en kruiden met mayonaise. Deze salade kan een onafhankelijke tweede cursus worden. Bonen rijk aan eiwitten maken het erg voedzaam.
"Royal" champignonsalade met croutons
ingrediënten:
- filet van kip - 400 g;
- verse champignons - 200 g;
- kaas hard - 50 g;
- crackers - 100 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- salade - 1 bos.
voorbereiding
Kook de kipfilet in gezout water, kook apart champignons. Je kunt bakken, maar de salade blijkt zwaarder te zijn. Hak de kip en champignons in blokjes, wrijf de kaas op een fijne rasp. Allemaal gemengd, gekruid met mayonaise en verspreid over slabladeren.
Salade variatie op het thema van "Caesar"
ingrediënten:
- champignons (vers) - 300 g;
- slablaadjes - 1 bos;
- cherrytomaatjes - 4 stuks;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- wit brood - 200 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- zure room (vetgehalte 15-20%) - 4 el. lepels;
- dille - 1 bos;
- olijfolie - voor frituren;
- zout, zwart versgemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons zijn van mij, schoongemaakt en voor een paar minuten in de magnetron verzonden. We zorgen ervoor dat ze niet gaar zijn en hun vorm behouden. Laten we afkoelen.
Brood wordt gesneden in blokjes en gebakken in olijfolie met knoflook. We vangen een geluid en nog eens 5 minuten drogen de crackers in de oven.
Meng voor het vullen zure room, mosterd en fijngehakte dille. (Geen klassieke optie, maar heel snel!) Giet de saus gewassen, gedroogde slablaadjes, voeg champignons en crackers toe, meng voorzichtig. Bestrooi voor het serveren met geraspte parmezaanse kaas en versier met de helft van de kers. Caesarsalade met croutons en champignons is klaar!