Als je vrienden onverwacht naar je toekomen, kook dan een kipfilet met ananas in de oven, het recept is heel eenvoudig en, belangrijker nog, goedkoop.
De combinatie van smaken
Om smaken te combineren en een echt heerlijk gerecht te krijgen, koken we kipfilet met ananas onder gezouten kaas. Het is bekend dat zoete en zoute best elkaar aanvullen.
ingrediënten:
- filet van jonge kip - 4 stuks;
- zout van grof malen gejodeerd - 1 theelepel;
- vers gemalen peper (mengsel) - naar smaak;
- ananas in ingeblikte siroop - 1 pot (300 g);
- gezouten parmezaanse kaas, cheddar en dergelijke - 100 g;
- plantaardige olie geurloos - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Aan kipfilet met ananas, gebakken in de oven met kaas, sappig gekeerd, koop de borst van jonge kippen (kippen).
- Elke filet sloeg voorzichtig af.
- Als het vlees enigszins is uitgerust, nemen we een ovenschaal. Smeer het in met boter en verdeel de kip.
- Open de ananas, laat de siroop leeglopen. Als ananassen met ringen worden gekocht, snijd ze in kleine blokjes en gooi ze dan in een vergiet.
- We verzamelen het gerecht. Kipfilet zout, peper, leg er stukjes ananas op, bestrooi met geraspte kaas.
- We sturen de pan naar de oven en bakken op 180 graden kipfilet met ananas en kaas gedurende ongeveer een half uur.
- We verplaatsen de elegante stukjes kip onder een kaasvacht naar borden, serveren met groentesalade , groenten en witte wijn.
Zoals je kunt zien, wordt kipfilet met ingeblikte ananas eenvoudig bereid.
Kipfilet met verse ananas
Als je een rijpe en sappige verse ananas hebt kunnen kopen, geniet dan van een heerlijke traktatie. Bij het schoonmaken van ananas zijn er echter "ondermaatse" snippers die kunnen worden gebruikt om kipfilet met ananas en kaas te bakken.
ingrediënten:
- ananas bijsnijden - 1 handvol;
- borst van kip - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- zout en specerijen - naar smaak;
- kaas "Kostromskaya" of "Estonian" - 100 g.
voorbereiding
- Om te beginnen, zullen we de filet voorbereiden: we zullen hem wassen, we zullen hem knippen en knippen met een "boek" om het gebied te vergroten.
- We nemen onze filets uit om een gladde laag van ongeveer dezelfde dikte te krijgen.
- Posolim, bestrooi met kruiden en laat gedurende 10 minuten rusten, u kunt alleen gemalen peper gebruiken, maar u kunt elke set van specerijen "voor kip" gebruiken, uiteraard zonder zout, glutamaat en andere onaangename supplementen.
- We gebruiken reeds bereide ananas (we hebben nog steeds stukken na het schoonmaken), dus we zullen er niets mee doen.
- Op een kipfilet van de ene rand zetten we de helft van de boter (we snijden het in kleine plakjes), ananas en kaas. Je kunt het raspen op een grote rasp, je kunt in plakjes snijden.
- Vouw de filet in een rol, snijd hem in met houten tandenstokers of wikkel hem met een culinaire draad.
- We plaatsen de folie in 2 lagen, in het midden plaatsen we de restjes olie en onze rol. We verbinden de randen op een zodanige manier dat de folie niet goed op de rol past.
- We sturen de rol een uur in de oven. De temperatuur moet gemiddeld zijn, als je een korst wilt, 15 minuten voor de bereiding, buig dan voorzichtig de bovenkant van de folie.
- Serveer met sla en schijfjes citroen.
Als je dit recept leuk vond, kook dan de kipfilet gebakken onder ananas, citroen en sinaasappel (meng de stukjes fruit in gelijke verhoudingen).