Van lavash krijg je uitstekende snacks. Ze kunnen worden geserveerd aan een feestelijke tafel of een buffettafel, je kunt het meenemen voor een picknick of je kunt het eenvoudig serveren voor het diner. Nu zullen we je vertellen hoe je snacks kunt bereiden van pitabrood met champignons.
Het recept voor pitabrood met paddenstoelen
ingrediënten:
- dunne lavash - 2 bladeren;
- champignons - 250 g;
- filet van kip - 250 g;
- kaas gesmolten - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- peterselie greens - 50 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet en champignons in kleine stukjes gesneden, hak de uien fijn. We verwarmen de plantaardige olie in een koekenpan, leggen de ui en, op een klein vuurtje, passeren deze naar de transparantie. Hierna de kipfilet uitsmeren en bakken, roeren tot het helemaal wit is. Verspreid nu de paddenstoelen en bak nog 10 minuten. Dit alles is bedekt met gehakte peterselie, roeren en het vuur uitschakelen. Lavash wordt uitgevouwen, we smeren het in met gesmolten kaas , en van boven verspreiden we kip met champignons. We zetten pitabrood uit met broodjes kip en champignons. We sturen het ongeveer 2 uur naar de koelkast en snijden het vervolgens in kleine stukjes en serveren het op tafel.
Pita brood met champignons en kaas
ingrediënten:
- ronde dunne lavash - 5 st.;
- kaas hard - 150 g;
- champignons - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- greens - 1 bos;
- plantaardige olie;
- zout, specerijen.
voorbereiding
Grind greens, kaas drie op een rasp, meng met greens. Snipper de ui en bak deze in plantaardige olie. Schil de champignons in een aparte braadpan lichtjes. Nu veranderen we met behulp van een blender paddenstoelen en ui in puree, voegen zout en kruiden naar smaak toe, mengen en alles samen blazen we nog eens 5 minuten in de braadpan. Op het pitabroodje spreiden de kaas met groen, dan de paddestoelvulling, de tomaat in halve cirkels gesneden en opnieuw de kaas met greens . We vouwen het pitabrood gevuld met champignons en kaas, of een broodje, of een driehoek. Kook in de magnetron tot de kaas smelt.
Pita brood met champignons en ham
ingrediënten:
- lavash dun;
- zachte roomkaas - 100 g;
- harde kaas - 200 g;
- ham - 200 g;
- champignons - 300 g;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Champignons in blokjes snijden en in plantaardige olie ongeveer 5 minuten bakken. We snijden ham met rietjes, kaas drie op een rasp, we passeren knoflook door een pers. Plak de lavashroomkaas, strooi de gehakte ham en de champignons en crush de gehakte knoflook. Vouw het pitabrood met roulette en besprenkel met geraspte kaas. We plaatsen de broodjes op een bakplaat en sturen deze naar de oven, verhit tot 180 graden, gedurende 15 minuten. Gedurende deze tijd smelt de kaas en vormt zich een korstige korst.
Pita brood met champignons en vlees
ingrediënten:
- lavash dun - 2 bladeren;
- gehakt - 300 g;
- smeltkaas - 2 stuks;
- champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Lavash laken is besmeurd met gesmolten kaas, bovenop verspreiden we een laag rauwe gehakt, dan champignons, eerder gebakken met uien. We maken een maas van mayonaise en rollen de rol. We snijden het in stukjes, die we eerst in het losgeklopte ei dopen, en dan rollen we in bloem. Bak de stukken gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Pita brood met champignons in de oven
ingrediënten:
- lavash Armeens - 3 bladeren;
- kaas - 200 g;
- champignons (champignons) - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- mayonaise - 30 g;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
We wrijven de kaas over de rasp. Champignons in plakjes snijden en bakken met de toevoeging van uien. Groen is verpletterd. We smeren kaas, champignons en groen op het lavablad, draaien de randen van het pitabrood naar binnen, zodat tijdens het bakproces de kaas niet uit de pan komt en de rol rolt. Topvet met mayonaise. We sturen broodjes pita brood met gebakken champignons naar de oven, verwarmd tot 180 graden gedurende 10-15 minuten, totdat een rossige korst op het oppervlak ontstaat.