Vareniki is een populair en geliefd gerecht van de Slavische keuken. Zo'n maaltijd past perfect als een stevig ontbijt of een origineel tweede gerecht. Vandaag vertellen we je interessante recepten, hoe je vareniki kookt met kwark. Een goede toevoeging aan hen zal bessenjam, jam en boter serveren.
Hoe knoedels met kwark te koken?
ingrediënten:
Voor de test:
- warm water - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- zout is klein - snuifje;
- tarwebloem - 3,5 eetl.
Voor de vulling:
- kwark - 400 g;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Dus, hoe deeg te koken voor Varik met kwark? Hier is alles eenvoudig: giet warm water in een kom, breek er een ei in en gooi zout. Klop alle garde op in de staat van schuim en giet geleidelijk de bloem. Bedek het deeg met een handdoek en zet opzij. Laten we intussen voor de vulling zorgen: leg de kwark in een kom en suiker naar smaak. Van het deeg vormen we de worst, snijd de stukjes, rol ze in een cirkel en leg de wrongelvulling eruit. Wrijf de dumplings voorzichtig en spreid ze op een bord, bestrooid met bloem. Op dezelfde manier doen we de rest van de test. Neem daarna een grote pot, giet er water in, breng het aan de kook en voeg zout toe. Laat onze werkstukken voorzichtig zakken en als ze allemaal drijven, verminder je het vuur en kook je nog eens 7 minuten, waarbij je de bovenkant bedekt met een deksel. Afgewerkte dumplings met kwark worden uitgenomen, in een kom gedaan en overvloedig bewaterd met gesmolten boter.
Hoe lui vareniki koken met kwark - een recept?
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- ei van kip - 1 stuk;
- Tarwemeel - 150 g.
voorbereiding
Bestrooi de cottage cheese in een kom en kneed deze lichtjes met een vork. Rij dan het ei en mix, voeg suiker naar smaak toe. Meel zeven en giet in het klein
Klaargemaakte knoedels halen het geluid voorzichtig weg, verspreiden zich op een bord en missen overvloedig boterboter.