De geschiedenis van de Long Island-cocktail, hoewel niet lang, is tamelijk verwarrend, al is het maar omdat het niet zeker is wanneer dit drankje is geboren. Sommige bronnen dateren het eerste "Long Island" in de 70e eeuw van de vorige eeuw, terwijl anderen zeggen dat de eerste dergelijke cocktail zelfs tijdens de droge wet werd gedronken. De nieuwste versie wekt vertrouwen, al was het maar omdat de geur en het uiterlijk van het drankje sterk lijken op thee, waarvoor hij de cocktail 'Long Island Ice Tee' werd genoemd. Ondanks zijn vrij "thee" uiterlijk en aroma, is deze drank erg sterk en bevat een groot aantal ingrediënten.
Long Island-cocktail
In de loop van de tijd ondergaan alle recepten wijzigingen, maar in tegenstelling tot recepten voor gastronomie, worden formules van klassieke cocktails bewaard in de internationale bartendersvereniging. Het recept voor "Long Island Ice Tea" is er ook, en volgens hem zijn tequila, witte rum, wodka, sinaasappellikeur Tryple-sec, gin, citroensap, cola en suikerstroop opgenomen in de gecertificeerde cocktailingrediënten. Alle ingrediënten na het mengen worden in een met ijs gevulde highball gegoten.
Long Island-cocktail - recept
ingrediënten:
- wodka - 30 ml;
- rumlicht - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citroensap - 20 ml;
- oranje likeur - 10 ml;
- Cola;
- tequila - 30 ml.
voorbereiding
We vullen de ijskom met ijs en gieten alle ingrediënten eruit, waaronder wodka, tequila, rum, gin, sterke drank en citroensap. We vullen de cocktail aan met een cola tot aan de rand van het glas, mengen het met een staaflepeltje en decoreren het naar eigen goeddunken. Desgewenst het "Long Island" zoeten met elke siroop.
Long Island-cocktail
Geen klassieke cocktails kunnen van elkaar verschillen, niet alleen qua samenstelling, maar ook qua verhoudingen. Meestal gaan de variaties van "Long Island" uit van een groter alcoholgehalte, waardoor de gebruikelijke longdrank een extra lange drank wordt, waarmee men voorzichtiger moet zijn.
ingrediënten:
- wodka - 1 deel;
- citroensap - 2 delen;
- gin - 1 deel;
- witte rum - 1 deel;
- suikerstroop;
- tequila - 1 deel;
- Cointreau - 1 deel.
voorbereiding
We vullen het hoge glas met ijs en van boven schenken we alle ingrediënten in. We eindigen de cocktail met 15 ml cola en serveren, decoreren het glas met een schijfje citroen en niet te vergeten het buisje.
Long Island Adios Motherfucker-cocktail
Het cocktailrecept, aangevuld met de krachtige blauwe likeur Blue Curacao, zal de ster van de avond worden, zelfs in de handen van degene wiens uiterlijk een schaal van "Long Island" in het bloed afgeeft. De naam kan in het geheim worden achtergelaten.
ingrediënten:
- wodka - 1 deel;
- sprite of 7Up - 2 delen;
- rum - 1 deel;
- tequila - 1 deel;
- Blue Curacao - 1 deel;
- gin - 1 deel;
- citroensap - 2 delen.
voorbereiding
Een hooggekoeld glas wordt gevuld met vers ijs en we schenken alle alcoholische componenten van de drank. Voeg het citroensap toe en vul het met sprite of 7 Boven. Meng, decoreer en serveer voorzichtig met een rietje.
Frambozencocktail "Long Island"
Met behulp van bessen en vruchtenlikeuren, kunt u elke keer nieuwe smaakcombinaties creëren binnen de gebruikelijke cocktails. Een van de variaties is het karmozijnrode "Long Island", maar de frambozenvloeistof kan natuurlijk worden vervangen door aardbei, kerselaar of een andere.
ingrediënten:
- wodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Frambozenlikeur - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- lichte rum - 15 ml;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
Vul de shaker met een kleine hoeveelheid ijs en giet wodka erin met tequila, rum, gin en citroensap. Roer, schud niet en breng dan zachtjes, met behulp van een barscherm, de mix in een hoog glas met ijs. We vullen de drank aan met cola en brengen de drank van bovenaf.