Om "Tarkhun" te drinken, is het onmogelijk om onverschillig te zijn. Zijn heldere smaak veroorzaakt ofwel een onbeschrijfelijke extase, of integendeel houdt helemaal niet van de proever. Voor fans van deze verfrissende drank vertellen we je hoe je het thuis kunt koken met de beschikbare natuurlijke ingrediënten, en jezelf beschermen tegen het gebruik van een winkelproduct van twijfelachtige kwaliteit.
Hoe maak je een drankje "Tarhun" thuis bereiden - recept
ingrediënten:
- verse dragon (gras) - 140 g;
- citroen - 210 g;
- gefilterd water - 1,7 liter;
- rietsuiker - 140 g.
voorbereiding
Voor het thuis bereiden van tarhuna met dit recept, verwijdert u zorgvuldig de citroenschil, en de takjes geurig gras worden gewassen en een beetje gedroogd. Vermaal nu de bereide ingrediënten met een blender, voeg rietsuiker toe, pers hetzelfde sap uit de citroen en meng. Vul het resulterende mengsel met water, roer totdat alle zoete kristallen zijn opgelost en zet het een paar uur in de koelkast.
Voor het opdienen wordt de doordrenkte, gekoelde drank gefilterd, in glazen gegoten, aangevuld met een takje tarhoen en schijfje citroen en geniet ervan.
Drinken van graadragon - recept met alcohol
ingrediënten:
- verse tarhun - 0,5 straal;
- limoen - 85 g;
- water gefilterd - 750 ml;
- suikerriet - 95 g;
- takjes munt voor vijlen - naar smaak;
- ijsblokjes om te serveren - naar smaak;
- champagne - 750 ml.
voorbereiding
We zetten rietsuiker in een pollepel, schenken een derde deel van een glas koud water en leggen het op het vuur. Warm de siroop op, onder voortdurend roeren, tot alle kristallen zijn opgelost. Twijgen van verse tarhuna gewassen, gedroogd, gestapeld in een geschikte container, schenken we twee derde van het glas water en wrijf de greens met een stamper tot de maximale opbrengst van zijn sap. Nu worden de grasstelen weggegooid, en daar leggen we ook de eerder gewassen en gesneden lobbenkalk en herhalen de procedure van malen en verkrijgen van het sap. Giet vervolgens de rest van het water, voeg de eerder bereide siroop toe, mix en zet gedurende een paar uur in de koelkast. Na verloop van tijd wordt de basis van de drank gefilterd, we voegen er champagne aan toe en kunnen dienen door elk glas limoenplak, een limoentwijg en ijsblokjes toe te voegen.
Het recept voor de Tarkhun-drank met citroen en limoen
ingrediënten:
- Verse tarball - 210 g;
- kalk - 110 g;
- citroen - 190 g;
- water gefilterd - 1,7-2 l;
- suiker - 170 g of naar smaak.
voorbereiding
In dit geval, om de drank voor te bereiden, spoel je de citroen, limoen en tarhun, maal je de componenten eerst met een mes en prik dan in de blender, voeg een half glas warm gekookt water en suiker toe. Giet het sap nu in met behulp van de gaassnede, verdun het tot de gewenste smaak met koud gekookt water en zet het enkele uren op de plank van de koelkast.
Het recept voor de drank "Tarhun" uit kruisbes voor de winter
ingrediënten:
Berekening voor een pot van 3 liter:
- kruisbessen - 2 kopjes;
- takjes munt - 3-4 stuks;
- water gefilterd - 2 l;
- suiker - 300 g;
- citroenzuur - 1 theelepeltje.
voorbereiding
De smaak van een favoriete drank kan worden verkregen zonder de deelname van graandragon. Hiervoor hebben we kruisbessen en takjes munt nodig. Zo'n drankje wordt bereid op de manier van een normale compote. In dit geval zullen we een recept aanbieden
Kruisbessen worden gesorteerd, gewassen onder een stroom koel water en laat het vervolgens een beetje uitdrogen en uitdrogen. Op dezelfde manier, bereid en takjes munt. Steriliseer op elke handige manier glazen potten van drie liter, voeg vervolgens in elke fles twee glazen kruisbes toe, voeg drie of vier takjes munt toe, doe ook driehonderd gram suiker en giet de inhoud met kokend gefilterd water naar boven. Rol de werkstukken onmiddellijk met steriele doppen en draai ze totdat deze volledig onder de deken afkoelt.