Er zijn ingrediënten die we zelden aandacht schenken. Niettemin, zij zijn het die de smaak van de gerechten veranderen die ons onherkenbaar bekend zijn. Dergelijke geheime producten zijn cedernoten: een handvol ervan toevoegen - elke salade verandert van een gewoon gerecht in een echt kunstwerk.
Salade Recept met pijnboompitten
ingrediënten:
- rucola - een handjevol;
- ceder geschilde pinda's - 2 eetl. lepels;
- komkommer - 2 stuks;
- avocado's - 1 stuk;
- kiwi's - 2 stuks
Voor het tanken:
- pijnboompitten - 2 el. lepels;
- citroensap;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- zeezout.
voorbereiding
Dus we maken de avocado schoon, halen het bot voorzichtig eruit, sprenkelen het vruchtvlees met citroensap en versnipperen stro. De komkommers worden gewassen, de schil gesneden en op dezelfde manier gehakt. Kiwi wordt verwerkt en in blokjes gesneden. Als alle ingrediënten zijn bereid, breng ze dan over naar een kom en meng. Rukkola gewassen, gedroogd en op een mooie schaal gelegd. Een handvol pijnboompitten wordt gebakken in een koekenpan en we verspreiden de salade op een groene schaal. Vul voor het vullen alle ingrediënten, meng en schenk de salade in en bestrooi deze met cedernoten.
Taiga-salade met pijnboompitten
ingrediënten:
- aardappelen - 3 stuks;
- gemarineerde knoflook - 2 teentjes;
- groene erwten - 4 el. lepels;
- gebeitste honigpaddestoelen - 200 g;
- groene uien - 10 g;
- pijnboompitten - 50 g;
- greens van dille - 2 el. lepel.
Voor saus:
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- sojasaus - 0,5 theelepel.
- citroensap - 1 theelepel;
- mosterd - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Noten worden licht gebakken in een koekenpan. Aardappelen worden in een uniform gekookt, schoongemaakt en op een grove rasp gewreven. Knoflook en groene ui fijn gesneden met een mes. Paddestoelen worden weggegooid in een vergiet en laten een tijdje leeglopen. Meng voor de saus de blender met plantaardige olie met citroensap, giet er een beetje sojasaus over en doe de mosterd erbij. Nu verbinden we de aardappelen met champignons, gooien we uien met knoflook, verspreiden groene erwten en schenken de gekookte saus. Bij het opdienen, bestrooi je de bospalade met cedernoten en -groenten.
Pittige salade met cedernoten
ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 5 stuks;
- kippenvlees - 400 g;
- ceder noten - 100 g;
- kaas - 150 g;
- tomaat - 3 stuks;
- slablaadjes;
- lamp - 1 st.
Voor het tanken:
- mosterd - 0,5 theelepel;
- maïsolie - 5 el. lepels;
- specerijen;
- citroensap - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Om een eenvoudige salade met pijnboompitten klaar te maken, bereiden we eerst alle ingrediënten voor. Aardappelen worden gereinigd en apart gekookt met kip tot ze gaar zijn. Daarna koelen en malen we met een mes en snijden het vlees in vezels. Noten worden licht gebakken op laag vuur. De bol wordt gereinigd, versnipperd met dunne halve ringen en de tomaat wordt in plakjes gesneden. We wrijven de kaas over de rasp. Vul voor het vullen mosterd met kruiden, giet er plantaardige olie en een beetje citroensap in. Klop het mengsel vervolgens met garde tot het glad en schoon is in de koelkast. Alle componenten van de salade worden in een kom gedaan, gemengd en gekruid met gekoelde saus.
Heerlijke salade met pijnboompitten
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- oranje - 1 stuk;
- venkel - 0,5 stuks;
- groene salade;
- citroensap - naar smaak;
- zeezout;
- pijnboompitten - 40 g.
voorbereiding
Venkel sneed dunne reepjes en leg op een bord bestrooi met citroensap en een beetje peulen. Avocado doormidden snijden, de schil verwijderen en de pulp in kleine lobben versnipperen. Geschild sinaasappel schillen de sinaasappel in plakjes. Nu, leg onderaan de schaal slablaadjes, dan venkel, avocado en sinaasappel. Meng alles voorzichtig met een lepel, bestrooi met peper en pijnboompitten.