Telkens als we gasten uitnodigen of een feestelijke tafel bedekken, willen we iedereen verrassen en ons een nieuw ongewoon gerecht gunnen. Zeker de ideale optie, als deze nieuwe schotel ook gemakkelijk te bereiden is. Dit zijn de lavash-rollen met vulling, die gevuld kunnen worden met een verscheidenheid aan ingrediënten.
Rollen pita brood worden gevuld met groenten, kaas, ham en warm of koud geserveerd, als een uitstekende onafhankelijke snack. Goed en de meest aangename - bereiding van rollen uit lavash kost niet veel tijd.
Pita brood met kaas
Misschien is kaas een van de meest populaire toppings voor lavabroodjes. Als je bijvoorbeeld een zachte kaas neemt, kun je snel een rol lavash maken met komkommer. Smeer gewoon in met een zacht pitabroodje en leg er komkommers bovenop. Verpak alles in een broodje, doe het een uur in de koelkast en serveer, snijd in stukken.
Ook wordt zeer vaak harde kaas gebruikt voor de bereiding van lavakoeken. Hij is het die we nodig hebben om lavastollen met ham te maken.
ingrediënten:
- lavash - 2 stuks;
- ham - 200 g;
- kaas hard - 100 g;
- dille;
- komkommer - 2 stuks;
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
Kaas malen en meng het met mayonaise. Smeer dan een van het pitabrood met dit mengsel en leg de ham in stukjes. Dan, de tweede laag pitabrood, ook ingevet met een mengsel van mayonaise en kaas, bovenop het eerste vel gelegd en er een komkommer op gedaan, in plakjes gesneden.
Strooi er bovenop met kruiden en wikkel het in een rol. Zet het een half uur in de koelkast en snijd het in stukken, geniet ervan en behandel je geliefden.
Pitabrood met gehakt
Voor degenen die van vlees houden en klaar zijn om wat meer tijd te besteden aan het bereiden, zullen we je vertellen hoe je lavakoeken met gehakt kunt maken.
ingrediënten:
- lavash - 3 stukken;
- gehakt vlees - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- kaas - 50 g;
- slabladeren, greens;
- mayonaise;
- knoflook - 2-3 teentjes.
voorbereiding
Uien moeten fijngehakt en geraspte wortelen zijn. Bak de uien gedurende 3 minuten, en voeg er dan wortels aan toe en laat samen sudderen totdat de wortels half gaar zijn. Voeg vervolgens de vulling aan de groenten toe en bak ongeveer 25 minuten totdat deze helemaal klaar is. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de tomaten in ringen, rasp de kaas, meng de mayonaise met de geperste knoflook, hak de greens fijn en was de slablaadjes en droog ze. Smeer hierna een lavash met mayonaise, leg er gehakt op en bestrooi met kruiden.
Giet het tweede vel lavash aan beide kanten met mayonaise, leg op gehakt vlees, spreid de slablaadjes erover, leg de tomaatjes om en giet ze met mayonaise erop en dek af met een derde laag lavash, aan beide kanten ingevet met knoflookmayonaise. Bestrooi het laatste vel lavash met kaas, wikkel de rol en zet in de koelkast gedurende 30-60 minuten. Snijd in plakjes en serveer op de tafel.
Hete lavash rollen
De schoonheid van deze eenvoudige snack is dat je ermee kunt experimenteren, en voor degenen die iets ongewoons willen proberen, zullen we je vertellen hoe je hete lavashbroodjes kunt maken.
ingrediënten:
- lavash - 2 stuks;
- ei - 3 stukken;
- kaas - 200 g;
- ham of rookworst - 150 g;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- groene uien - een bos;
- mayonaise;
- knoflook - 3 teentjes;
- boter - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Kook de eieren en rasp ze. Kaas ook malen. Ham en komkommers snijden fijn. Meng dit alles, pers de knoflook uit, voeg de gehakte groene ui toe, breng op smaak met mayonaise en meng.
Lavashi moet worden ingevet met mayonaise, gelijkmatig de vulling erover verdelen, oprollen tot rollen. De bakplaat kan worden geolied of bedekt met papier, er kunnen rollen op worden geplaatst, die in verschillende stukken kunnen worden gesneden (afhankelijk van de lengte), ingevet met boter, bestrooid met kaas en gedurende 10-15 minuten naar de oven worden gestuurd.
Deze broodjes zijn het best direct geserveerd, omdat ze lekkerder zijn, maar ze kunnen worden gegeten en afgekoeld.