Mannick is een batch, die perfect combineert fijne smaak, delicate aroma, onmiskenbare voordelen, evenals een budgettair set van producten en pretentieloze en toegankelijk voor iedereen het kookproces. En de smaak van manapastei is gemakkelijk te diversifiëren met de toevoeging van verschillende smaakvullers. Verschillende smaakoplossingen van manna staan hieronder in onze recepten.
Hoe een mannik bakken met kwark in een multivark zonder bloem?
ingrediënten:
- kwark - 320 g;
- griesmeel - 195 g;
- zure room - 120 g;
- bakpoeder - 10 g;
- kristalsuiker - 220 g;
- drie kippeneieren;
- snufje vanilline;
- olie om de kom te smeren.
voorbereiding
De voorbereiding van de mannik begint met de juiste bereiding van griesmeel. Het is noodzakelijk dat de korrels zachter worden voor het bakproces. Meng in ons geval voor deze manga met zure room en kwark, die voorlopig razmotem is met kristalsuiker en eidooiers. Geef de griesmeelcake dertig-en-veertig minuten om te brouwen en op te zwellen. Voeg daarna het rijsmiddel en vanilline toe, roer grondig en breng voorzichtig voorgeklopte eiwitten aan voor dichte en stevige pieken.
Plaats vervolgens het voorbereide mandeeg in een voorgeoliede multicast en selecteer de modus "Bakken" op het display van het apparaat. Met een vermogen van 700 W is de mannik klaar in vijfenveertig minuten. Pas de baktijd aan volgens uw apparaat.
Na het signaal verlaat u de cake nog eens vijftien minuten in de "Verwarming" -modus.
Bij het opdienen kun je het oppervlak van de mannik bestrooien met poedersuiker en (of) inschenken met stroop of jam.
Hoe een chocolademanicure in een multivariate koken?
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- griesmeel - 195 g;
- een kippenei;
- margarine romig - 185 g;
- kristalsuiker - 160 g;
- tarwebloem - 195 g;
- cacaopoeder - 90 g;
- vanilline - knijpen;
- bakpoeder - 15-20 g;
- olie voor het smeren van de mal;
- poedersuiker.
voorbereiding
Allereerst laten we het griesmeel in Kefir voorbakken en het anderhalf uur laten opzwellen. Smelt daarna de romige margarine op elke geschikte manier en voeg aan gezwollen kefirgriesmeel samen met een beetje losgeklopt ei, suiker, vanilline toe en meng alles zorgvuldig. Tegelijkertijd zeven we de bloem in een aparte kom, voeg cacaopoeder en bakpoeder toe en mix al het goede. Giet nu het mengsel van droge ingrediënten in de vloeibare basis en meng grondig tot de maximaal mogelijke homogene textuur van het griesmeeldeeg zonder een mengsel van meelkogels.
We schuiven de massa in een voorgeoliede schaal van het multi-apparaat en bereiden de griesmeelcake in de "Bake" -modus voor een uur. Vervolgens halen we de mannik op de schotel, gebruiken de stoommand, decoreren met poedersuiker of chocolade topping en kunnen dienen.
Mannick met appels in het multivark
ingrediënten:
- kefir - 250 ml;
- griesmeel - 195 g;
- twee kippeneieren;
- kristalsuiker - 165 g;
- bloem - 175 g;
- appels geschild - 310 g;
- vanilline - knijpen;
- bakpoeder - 15-20 g;
- olie voor het smeren van de mal;
- poedersuiker.
voorbereiding
Dit recept voor kooktechnologie lijkt erg op de vorige versie, met uitzondering dat hier als smaakvulling in plaats van cacaopoeder geschilde en melenko gehakte appels zullen worden gebruikt. Voeg aan het gezwollen kefirgriesmeel eieren, suiker, vanilline en bloem toe met bakpoeder. Allemaal voorzichtig mengen en interfereren met appels. We bakken griesmeel taart in dezelfde modus op hetzelfde moment. Als het klaar is, trekken we het uit op een schaal met behulp van een grill voor de stomer en decoreren het met suikerpoeder.