Universaliteit is de hoofdkwaliteit van de multivark. Het vervangt verschillende apparaten om te koken: yoghurt, oven, broodbakmachine. De gastvrouwen, die zo'n geweldig apparaat hebben gekregen, zijn blij dat de elektricien een breed scala aan gerechten kan bereiden, beginnend met ontbijtgranen en soepen, en eindigend met heerlijk gebak. Een grote verscheidenheid aan desserts wordt verkregen in het multivarquet! In principe kan het recept voor elk dessert worden aangepast voor koken in een multivark.
We bieden u een paar eenvoudige recepten voor desserts, die kunnen worden bereid in een multivariate. En de kwaliteit van het gerecht dat in het moderne apparaat is bereid, is altijd uitstekend, het belangrijkste is om de producten goed te verwerken voordat ze worden gelegd, om het temperatuurregime te doorstaan en de kooktijd in acht te nemen.
Wrongeld in de multivariate
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- zachte wrongel - 0,5 kg;
- zure room - 100 g;
- suiker - 250 g;
- zetmeel - 3 el. lepels;
- boter - 25 g;
- vanille - 1 zakje.
voorbereiding
Hoe maak je een wrongelroom ? Eerst scheiden we de eiwitten en dooiers, zetten de eiwitten in de koelkast (ze worden gekoeld om ze nog mooier te maken). Voeg de dooiers toe aan een kom cottage cheese samen met zetmeel, zure room en vanille. Klop het mengsel op in de room. Als we de eiwitten uit de koelkast nemen, slaan we ze met een mixer en in kleine porties suiker. Opgeklopte eiwitten worden gemengd (niet opkloppen!) Met de wrongelmassa, handelend met een lepel in de richting van boven naar beneden.
Op een beboterde kom, leg voorzichtig en geleidelijk met een lepel het hele mengsel uit. Dessert van kwark in een multivariate wordt bereid in de modus van "bakken" 65 minuten. Tijdens het bakken en aan het einde ervan gedurende een uur, kan de multivarker-deksel niet worden geopend, anders zal de pudding bezinken. Het gekoelde dessert wordt met behulp van de pallet uitgenomen: we plaatsen de kom in de pan voor "stomen", draaien hem om, nemen dan de beker weg en het dessert blijft in de pan.
Apricot klafuti in multivark
Deze heerlijke Franse taart wordt bereid met verschillende vullingen. Het gerecht zal interessant zijn voor degenen die om hun figuur geven, omdat het helemaal geen suiker heeft en er minimaal meel wordt gebruikt. Traditionele klafuti wordt bereid met een kers. We stellen voor om een licht dessert te maken in een multivarquet, waarbij we abrikozen kiezen voor de vulling.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 250 g;
- melk - 250 ml;
- boter - 25 g;
- abrikozen - 0,8 kg;
- poedersuiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Meel, eieren en vanillesuiker mengen en een mooi dik deeg krijgen. Giet de melk in de pan, meng met een mixer of blender. We laten de kant-en-klare test 30 minuten staan. Op dit moment bereiden we het fruit voor. We verdelen de verse abrikozen in twee helften, nemen de stenen eruit, van de ingeblikte vruchten, laten de siroop leeglopen. Je kunt ook bevroren abrikozen gebruiken, die we zonder ontdooien zetten. Smeer de kom met multivark olie. Plaats de bereide vruchten in een kopje, giet het over het deeg. Clafuti wordt gebakken voor de functie van "bakken" 50 minuten. De gekookte taart mag in de schaal afkoelen zonder het deksel gedurende 1 uur te openen. Bij het serveren van het dessert bestrooi met poedersuiker of versier met slagroom.
Bananendessert in multivariate
Als je heel weinig tijd hebt om te koken, maar je jezelf en je familieleden met lekker wilt plezieren, stellen we voor om een bananendessert te maken in een multivark - stukjes fruit gebakken in beslag. Dit Indiase gerecht wordt "pakora" genoemd.
ingrediënten:
- eieren - 1 stuk;
- bananen (niet te rijp) - 4 stuks;
- melk - 150 ml;
- slagroom - 60 g;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- een beetje boter.
voorbereiding
Pel de bananen over, snij dan elke helft door. Voor beslag, meng eieren, melk en bloem. Smeer de kom van het apparaat in met olie, dip elk stuk banaan in het beslag en dompel het in het multivark. Bak tot ze goudbruin zijn. We verspreiden bananen op een papieren handdoek om overtollige olie kwijt te raken. Bananen worden op een bord geplaatst, uitgegoten met slagroom, besprenkeld met suikerpoeder of geraspte chocolade.
Als je een fan bent van dit nuttige, geurige fruit, ga dan niet voorbij het recept voor bananenpudding . Ik weet zeker dat dit dessert je niet onverschillig laat