Ieder van ons begint ons leven met melk, eerst de moeder, dan de koe of geit, daarna schakelen we over naar andere producten, maar in onze herinnering blijft het dat melk de basis is van alles in het leven. Melk is inderdaad de belangrijkste bron van vitamines en sporenelementen.
Voordelen en sluipend letsel van melk
Daarom, als een volwassene die al heel lang geen melk meer consumeert, na het een keer te hebben geprobeerd, plotseling allergisch of indigestie krijgt, is hij zeer verrast. Wat is er gebeurd? Of is de melk niet goed of klopt het niet?
De reden hiervoor ligt in het feit dat het lichaam van een volwassene, zonder een lange periode van melk te consumeren, vaak de functie verliest van het splitsen van lactose (melksuiker). Dat wil zeggen, zijn reactie blijkt, als een absoluut buitenaards product. Mensen die van kindsbeen af gewend zijn aan regelmatige melkconsumptie, zulke verschijnselen, allergieën, gebeuren praktisch niet.
Gepasteuriseerde melk is goed en slecht
In onze steden hebben mensen tegenwoordig zelden de mogelijkheid om verse melk te drinken, en wanneer ze naar de winkel komen, kopen ze gesteriliseerde of gepasteuriseerde melk. Gepasteuriseerde melk levert grote voordelen op voor een persoon, want tijdens het pasteuriseren wordt melk verhit tot 60-70 graden (in plaats van 130 met sterilisatie!), Waardoor niet alleen vitamines , maar ook belangrijke bacteriën kunnen worden bespaard die het organisme heiligen, terwijl tegelijkertijd de veiligheidstijd wordt verlengd product. Maar in droge melk (poedervorm) is er praktisch geen voordeel, en gezondheidsschade kan te wijten zijn aan verschillende chemische additieven.
Ook moet eraan worden herinnerd dat melk vaak niet compatibel is met een aantal voedingsmiddelen en schadelijk kan zijn als je het drinkt (en vooral drinkt!) Na de vis of het zoutgehalte!