Wij brengen eenvoudige recepten voor salades met paddenstoelen onder de aandacht. Dit gerecht - een echte maaltijd voor fijnproevers en kenners van heerlijk eten. Het is ongelooflijk zacht, pittig en zal naar je hele familie smaken.
Eenvoudige salade met inktvis en champignons
ingrediënten:
- inktvis - 1 kg;
- gemarineerde champignons - 800 g;
- lamp - 3 stuks;
- mayonaise - 200 ml;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Inktvis gewassen en een paar minuten gekookt in kokend zout water. Koel daarna de zeevruchten en snij in reepjes. Gepelde ui dun raspen door halve ringen en bruin in een koekenpan in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Leg het vlees nu in een diepe slakom, voeg inktvis, gemarineerde champignons toe en kleed salade met mayonaise. Meng het goed en breng het op smaak met je favoriete kruiden.
Salade met ingelegde paddestoelenpaddestoelen en kip
ingrediënten:
- kippenborst - 2 stuks;
- peper rood Bulgaars - 2 st.;
- lamp - 1 stuk;
- zuurkool - 450 g;
- mayonaise - naar smaak;
- wortelen - 1 stuk;
- frisse greens.
voorbereiding
Kippenborst eerst koken, en dan afkoelen en crush kubussen. Wortelen worden gereinigd, geraspte ringen en gebruind op plantaardige olie tot ze zacht zijn. Vervolgens verwerken we de lamp, verpletteren deze met de semiringen en geven deze afzonderlijk door. Bulgaarse pepers worden gereinigd van zaden, gespoeld, in rietjes gesneden en gedurende enkele minuten bruin gebrand. Daarna verspreiden we alle ingrediënten in een mooie slakom, vullen we het gerecht met mayonaise en mengen we het grondig. We versieren een salade met kip en champignons met een groene tak en serveren het aan de feesttafel.
Salade met gegrilde champignons champignons
ingrediënten:
- aardappelen - 100 g;
- verse champignons - 150 g;
- wortels in het Koreaans - 50 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Het eerste ding voorbereiden voor alle producten. Hiervoor worden de champignons gewassen, verwerkt en in plakjes gesneden. De aardappelen worden gewassen en niet gereinigd, gekookt en vervolgens afgekoeld, gereinigd en fijngehakt met kleine blokjes. Behandeld uit de schil bol fijngehakt en gebakken met champignons op plantaardige olie. Daarna verspreiden we de groenten in een slakom, voegen aardappelen, wortels in Koreaanse stijl toe. We vullen het gerecht met olie en sprenkel het met kruiden.
Eenvoudige salade met rauwe champignons
ingrediënten:
- champignons vers 250 g;
- Verse komkommer - 0,5 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- citroensap - 0,5 theelepel.
- frisse greens;
- koriander - snuifje;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Champignons, knoflook en verse komkommer shinkuem dunne borden. We maken de ui schoon en snijden in halve ringen en snijden de greens met een mes. Doe de bereide ingrediënten in een slakom, giet kruiden, koriander, breng op smaak met olie en besprenkel met citroensap. Roer de salade goed door en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
Paddestoel en ingelegde komkommersalade
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- groene ingeblikte erwten - 50 g;
- aardappelen - 1 pc;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- frisse greens - indien gewenst.
voorbereiding
De bol en champignons worden schoongemaakt, in kleine plakjes gesneden en groente enkele minuten gebakken op de opgewarmde plantaardige olie, roeren en podsalivaya naar smaak. Kook ondertussen "in de uniform" aardappelen af, maak het schoon en snijd het in blokjes. Komkommers verbrijzelen precies hetzelfde, en eieren koken hard, schoon en melenko hakken. Doe nu komkommers, aardappelen, eieren in de slakom en giet ingeblikte erwten in de kom. We voegen groenten toe, roosteren met mayonaise, kruiden op smaak en mix de salade.