In een aantal andere voedingsstoffen die de mens nodig heeft, neemt vitamine B5 een speciale plaats in. Niet alle mensen zijn echter niet alleen op de hoogte van de rol die het speelt in de stofwisselingsprocessen van het lichaam, maar zelfs van wat vitamine B5 bevat. Hoewel deze kennis zeer nuttig kan zijn, gezien de onaangename gevolgen van het tekort aan deze vitamine.
Waarom heeft het lichaam vitamine B5 nodig?
In de meest algemene vorm kan de rol van deze stof worden gedefinieerd als een katalysator voor metabole processen. Het is vitamine B5 die ervoor zorgt dat het lichaam vetcellen gebruikt voor lipolyse - splitsing met daaropvolgende toewijzing van energiebronnen die nodig zijn voor het leven. Daarnaast is vitamine B5 nodig voor normaal werk van de bijnieren, de productie van hormonen en enzymen. Het stimuleert de hersenen, het zenuwstelsel, helpt het lichaam antilichamen aan te maken en optimaliseert de werking van het immuunsysteem.
Als vitamine B5 niet genoeg in het lichaam is, begint de persoon chronische vermoeidheid te voelen, depressief, wordt snel moe, wordt vaak koud, heeft spierpijn, misselijkheid, krampen in de benen. Wanneer deze stof tekortschiet, beginnen de spijsverteringsproblemen, ontwikkelt zich een ulcus, constipatie excruciates, een rode uitslag kan op de huid verschijnen, haar kan uitvallen, uitstapjes kunnen in de mondhoeken verschijnen, eczeem.
Kenmerken van het nemen van vitamine B5 of pantotheenzuur
Om hypovitaminose te voorkomen, moet een persoon ten minste 5-10 mg vitamine B5 per dag gebruiken. Als hij ziek is, fysiek uitgeput, hersteld na een operatie, moet elke dag 15-25 mg krijgen. Hetzelfde geldt voor zwangere vrouwen en voor moeders die borstvoeding geven. Deze hoeveelheid vitamine kan worden verkregen uit voedsel. Speciale medicijnen met deze stof kunnen alleen door een arts worden voorgeschreven.
Waar komt vitamine B5 binnen?
De optimale manier om een wondervitamine te krijgen, is het gebruikelijke voedsel. Daarom is het niet misplaatst om uit te zoeken welke voedingsmiddelen vitamine B5 bevatten. Omdat het veel voorkomt in de natuur, kan het in bijna elk voedsel worden gevonden, maar in verschillende hoeveelheden. Het meeste in gist en groene erwten - 15 mg in 100 gram van het product; in soja, rundvlees, lever - 5-7 mg; appels, rijst, kippeneieren - 3-4 mg; brood, pinda's , champignons - 1-2 mg. Houd er rekening mee dat bij het koken en conserveren ongeveer 50% van de vitamine B5 wordt vernietigd, met een bevriezing van 30%, en daarom moet het worden onderworpen aan minimale culinaire verwerking voor producten die het bevatten.