Een waardige vervanging van de oven in een kleine keuken kan aerogril zijn. Een compact apparaat combineert alle functies van de oven en kost tegelijkertijd veel minder. Vandaag gaan we door met onze lijst met recepten voor aerogrl en bereiden we met zijn hulp een kip voor.
Kiprecept in Aerogrill
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- ketchup - 1 item;
- water 125 ml;
- appelazijn - 1/4 c.;
- suiker - 4 el. lepels;
- peper - 1/2 eetl. lepels;
- gedroogde ui en knoflook - 1/2 eetl. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- mosterdpoeder - 1/2 el. lepels;
- Worcestershire-saus - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Kippenvleugels worden gedroogd met papieren handdoeken. Om onze barbecuesaus voor kip te koken, giet water en ketchup in de pot, voeg azijn, suiker, gedroogde uien met knoflook en mosterdpoeder toe. Citroensap, peper en worcestersaus dragen bij aan het laatste. Kook de saus op laag vuur tot hij kookt en laat het dan 1 uur en 15 minuten op minimaal vuur zonder deksel garen.
Vul met een kleine hoeveelheid sausvleugels en meng om te dekken. Leg de kip dan in de kom met aerogrill en dek af met een deksel. We zetten de temperatuur op 260 graden, hoge snelheid. We koken 15 minuten lang kip, terwijl we de vleugels elke 5 minuten invetten met een nieuw deel van de saus.
Hoe kip in aerogrill te koken?
ingrediënten:
- hele kip - 1,5-2 kg;
- olijfolie;
- zout, peper - naar smaak;
- citroenen - 2 stuks;
- rozemarijn - 2 takken;
- aardappelen - 10-12 stuks;
- uien - 1 stuk;
- kappertjes - 2 el. lepel.
voorbereiding
De kuru wordt gewassen en zorgvuldig gedroogd met papieren handdoeken. Solim en peper het karkas binnen en buiten. Een van de citroenen wordt doormidden gesneden en in de holte van de kip gedaan, samen met een tak met rozemarijn. We verbinden de poten van de vogel met culinair touw en steken deze in de aerogrill. Voor het koken, moet het apparaat minstens 15 minuten worden verwarmd.
Mijn aardappel en snijd in plakjes. Op dezelfde manier behandelen we de resterende citroen. Giet de aardappelen en citroenolie, zout, peper en besprenkel met de overgebleven rozemarijn. We verspreiden citroenen en uien, bovenop roeren we uien in dikke ringen gesneden. We koken kip in aerogrill met aardappelen op 200 graden 45-50 minuten.
Kip gebakken in aerogrill met honingkorst
Zuurzoet vlees is een verdienste van oosterse koks, maar we zullen stilstaan bij een meer Europees recept voor dit gerecht door kippendijen te bereiden in een smakelijke honingkorst. Perfecte aanvulling op een glas koud bier.
ingrediënten:
- sap 2 citroenen;
- vloeibare honing - 2 el. lepels;
- graanmosterd - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 2 teentjes;
- kippendijen - 6 st.;
- zout, zwarte peper - naar smaak;
- olijven - 1 handvol;
- peterselie - 1 handvol;
- ingeblikte citroenen - 2 stks.
voorbereiding
De servetten worden gespoeld met koud water en gedroogd met papieren handdoeken. We maken een honingkorst. Hiervoor wordt honing zelf vermengd met zout, peper en graanmosterd. Voeg in het mengsel het sap van twee citroenen toe en de knoflook door de pers. We mengen de marinade tot
In de tussentijd zullen we een variatie op het onderwerp thymolaat voor onze kippen voorbereiden. Olijven of olijven worden gereinigd van zaden en fijngehakt met peterselie en stukjes ingeblikte citroenen (je kunt ze vervangen door een paar citroenen). Afgemaakte kippendijen in honingkorst worden besprenkeld met het bereide mengsel en bovendien op tafel geserveerd met een glas pils.