Rassolnik met perlovka in het multivark

Gerechten bereid met behulp van multivarken zijn bijzonder smakelijk. Hoe rassolnik met pearl bar in een multivark te bereiden, zul je leren door dit artikel te lezen.

Rassolnik met perlovka in multivark - recept

ingrediënten:

• perlovka - 0,5 multistans;
• aardappelen - 230 g;
• wortels - 100 g;
• tomatenpuree - 60 g;
• ui - 120 g;
• pekel van onder gezouten komkommer - 120 ml;
• vatvormige komkommers - 300 g;
• bouillon - 1,3 l;
• zure room - 120 g;
• zout;
• greens.

voorbereiding

Snijd de ui gierst, vermaal de wortels. Verspreid de groenten in het multivark. Geef de groenten door en kies de modus "Bakken". Voeg daarna de geplette komkommergroenten, de tomatenpuree toe, meng en kook nog 5 minuten, daarna leggen we de gesneden aardappelchips neer, gewassen met een Alkmaarse gort. Vul dit alles met bouillon en giet er pekel in. We koken 1,5 uur in de modus "Soep" of "Quenching". We serveren rassolnik naar de tafel met zure room, pritrasiv melenko gehakte groenten.

Rassolnik in het multivark met parelreep en kip

ingrediënten:

• filet van kip - 250 g;
• Alkmaarse gort - 4 el. lepels;
• ingelegde komkommers - 250 g;
• water - 2 liter;
• ui - 100 g;
• wortels - 130 g;
• aardappelen - 300 g;
• Brine - 200 ml;
• zout;
• specerijen;
• plantaardige olie.

voorbereiding

Eerst stomen we de gerst op. Hiervoor spoelen we de gries, plaatsen deze in een kom en sturen hem 10 minuten naar de magnetron, waarbij het maximale vermogen wordt gedoofd. Kipfilet gewassen, in stukjes gesneden en gekookt na ongeveer 30 minuten te hebben gekookt. Vervolgens wordt de bouillon samengevoegd. Vermaal de ui. In een multivariabele container gieten we de plantaardige olie in, leggen we uien en geven we die door aan de roodheid. Vermaal de geschilde wortelen en stuur ze naar de uien. Bak alles samen tot het zacht is. We gieten de pekel in en in de "Quenching" -modus bereiden we 10 minuten voor, voeg nu de geplette komkommers toe, meng en kook 5 minuten, doe nu de kant-en-klare Alkmaarse gort, kip, aardappelen in plakjes gesneden, giet bouillon erin en kook gedurende 1 uur in de "Soep" -modus .

Lenten rassolnik met perlovka in het multivark

ingrediënten:

• aardappelen - 170 g;
• ingelegde komkommers - 150 g;
• parelgort - 100 g;
• tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
• pekel van de gezouten komkommer - 100 ml;
• ui - 70 g;
• wortels - 60 g;
• Provençaalse kruiden - 1 el. lepel;
• laurierblaadjes - 2 st.;
• olijfolie - 30 ml;
• zout.

voorbereiding

We snijden een kleine geraspte ui, we geven de wortel door een rasp. Groente verzenden naar multivarochnoy steelpan, giet olijfolie, voeg kruiden toe, meng en in de "Bakken" modus, bereiden wij 15 minuten voor. Daarna bereiden we de rest van de producten voor - we wassen de romp, snijden de aardappelen met kleine blokjes. Komkommers gesneden in halve cirkels of kubussen. Vervolgens zetten we alles in de multivark om te bakken, voeg de tomatenpuree toe. Vervolgens gieten we de juiste hoeveelheid water in, op basis van hoeveel u een dikke zoutoplossing wilt krijgen, pekel uit komkommers en 1,5 uur koken in de modus "Quenching". Ongeveer een kwartier voor het einde van het programma voegen we zout, laurierblaadjes, pekel naar smaak toe en laten de rest van de tijd klaar zijn. Iedereen heeft een aangename eetlust!