Vandaag stellen we voor om je favoriete aubergines snel en heerlijk te bereiden in een conventionele magnetron en dit volgens de interessante recepten die hieronder worden beschreven.
Hoe bereid je hele gebakken aubergines in een magnetron met knoflook en uien?
ingrediënten:
- jonge aubergines - 2 stuks;
- knoflook - 3 tanden;
- ui (groot) - 1 stuk;
- azijn - 30 ml;
- schoon water - 60 ml;
- peper, zout - naar smaak;
- Zonnebloemolie - 2-3 eetl. lepel.
voorbereiding
Geschilde grote ui dun shchuem op een kwart van de ring. We vouwen de uien in een smalle hoge schaal en schenken de tafelazijn, samengevoegd met water.
Met de gewassen aubergine snijd ze aan twee kanten van de staart en prik ze diep door met een scherpe vork. Doe de groenten in een geschikte bak voor de magnetron en doe alles erin. We zetten het elektrische apparaat aan voor maximale kracht en bakken de aubergine gedurende 5 minuten. Open na deze tijd de magnetron niet, maar laat de groenten een paar minuten in de magnetron staan.
Vervolgens nemen we de container weg en snijden de aubergine in de lengte in twee delen. We schrapen het hele zachte deel met een lepel en malen het willekeurig. Ui uit de marinade geperst en verspreid het naar de aubergine. Hier introduceren we de knoflook die door een speciale pers is gepasseerd. We schenken de hele massa gemalen peper, keukenzout, en aan het einde vullen we alles met zonnebloemolie en mengen we zorgvuldig de schotel die we hebben bereid.
Hoe gevulde aubergines met kaas in een magnetron te bakken?
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- harde kaas - 130 g;
- magere kwark - 200 g;
- verse dille - 0,5 bos;
- uien - 1 stuk;
- zonnebloemolie - 2 el. lepels;
- peper, zout - een snuifje.
voorbereiding
Aubergine middelgrote in de lengte gesneden met een scherp mes en dompel ze gedurende een half uur in goed gezouten water. Knip vervolgens van elke helft het hele binnendeel uit en laat slechts één centimeter op de huid achter.
Snij de middelste snede in kleine blokjes en bak de blokjes uien in een hete koekenpan in een kleine hoeveelheid olie. We schuiven de gefrituurde groenten in een kleine kom en voegen er een magere, kruimelige kwark aan toe. Vervolgens introduceren we in deze massa 2/3 geraspte kaas, fijngehakte greens van dille en strooi de vulling met zout met gemalen peper. We vullen onze aubergineboten stevig en scheuren ze met de rest van de geraspte kaas. We stoppen al dit moois in een hittebestendige schaal en stoppen het in de magnetron.
Schakel de magnetron op vol vermogen in en kook heerlijke aubergine 10 minuten.