Boekweitgrutten (boekweit, boekweit) is een van de meest populaire granen. Dit gebruikelijke product is voor ons echt uniek: boekweit bevat veel stoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam en in combinaties die in geen van de andere producten voorkomen. Boekweit kan worden beschouwd als een onmisbaar voedingsproduct, vooral voor diabetici en die het gewicht willen verbeteren.
Van boekweit grutten zijn meestal gekookte pap op het water (kruimelig of gekookt) - dit is een uitstekende bijgerecht, of op melk (het kan worden toegevoegd aan de kant-en-klare pap) is een gezond gezond ontbijt. Bereid boekweit en vlees voor - deze gerechten zijn goed voor lunch, lunch of diner.
Zoals we weten, is het helemaal niet moeilijk om boekweit te koken: giet de romp in een pan, spoel af, laat het water uitlekken, giet het opnieuw met schoon water en kook tot het klaar is met een zwak zink. Je kunt zelfs niet roeren met een lepel. Voor kruimelige boekweit is de verhouding tussen graan en water 2: 3, voor een meer gebrouwen 1: 2 of 2: 5. Het lijkt erop dat alles eenvoudig en begrijpelijk is.
Met moderne levensstijlritmes en drukke huishoudelijke klusjes, beginnen veel mensen kookgerei te gebruiken, een handig hulpmiddel als multivarker. En in feite wordt het voedsel bijna gekookt zonder onze deelname en wordt het op het gegeven moment met de gewenste temperatuur bewaard. Mee eens, deze benadering van koken is heel handig, vooral als je in het gezin van jonge kinderen bent of bezig bent met een ander werk parallel aan het bereiden van voedsel.
Recept voor de bereiding van kruimelig boekweit in een multivark
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 2 maten;
- water - 3-4 maatregelen;
- zout - 1 snuifje;
- boter of groenten koud direct persen.
voorbereiding
Spoel de boekweit af met koud water en laat het water weglopen. We verplaatsen de gewassen boekweit in de werkkom van het multivarquet, voegen een snufje zout toe en schenken de gewenste hoeveelheid water. In de meeste modellen van meerdere merken van verschillende merken is er een modus van "boekweit", en kies deze (of een andere geschikte, lees de instructies voor uw multivark). We zetten de timer 1 uur (goed, of 10 minuten minder). De olie wordt toegevoegd aan de kant-en-klare pap die over de platen is uitgespreid, maar deze component is niet noodzakelijk en in sommige gevallen ongewenst.
Het recept voor een heerlijke boekweit in een multivark met kip of varkensvlees
ingrediënten:
- de hoeveelheden granen en water zijn hetzelfde als in het vorige recept (zie hierboven);
- ui - 1 stuk;
- droge specerijen;
- plantaardige olie om te frituren;
- greens en knoflook;
- vlees - ongeveer 300-500 g; een vetarm varken (scapula, ham, nek), een filet zonder huid van kippenborsten of dijen, is geschikt.
voorbereiding
Laten we het vlees in kleine stukjes snijden (zoals een pilaf), afspoelen en drogen met een schoon servet. Gepelde uien worden fijngesneden. Ui en vlees bakken gedurende 20 minuten licht in de werkingscapaciteit van de multivark in de "bak" -modus. Varkensvlees bak gedurende 10 minuten langer dan kip. Bij het frituren mag het deksel niet gedurende de eerste 10 minuten gesloten zijn, daarna krijgt het vlees een mooie schaduw. Voeg nu de gewassen boekweit toe aan het vlees met de groenten.
Na het signaal van de multivarker dat aangeeft dat het klaar is, serveren we de boekweit met het vlees naar de tafel, waarbij het vooraf wordt gemengd. Bestrooi met gehakte kruiden en knoflook. Het is goed om wat saus te serveren, zoals jus, bijvoorbeeld tomatensaus. Hiervoor geven we een droge 1-2 eetlepels tarwemeel door aan een mooie blozende schaduw. Voeg een beetje olie en water en 1-2 eetlepels tomatenpuree toe. Je kunt hete rode peper toevoegen aan de saus. Wel, dat is boekweit met varkensvlees .