Koud gekookt varkensvlees in een multivarcan kan een favoriet vleesgerecht worden van elke meesteres die de volgende recepten zal proberen. Het feit is dat zo'n gerecht niet veel moeite kost, het bereidt zich snel voor en is geliefd bij iedereen die het probeert. Hieronder zullen we u vertellen hoe u een gekookt varkensvlees in een multivark kookt, waarvan het recept permanent in uw kookboek wordt voorgeschreven.
Gekookt varkensvlees in een multivark
ingrediënten:
- varkensvlees - 1,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- mosterd - 100 g;
- zout - 10 g;
- peper - 10 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Koud gekookt varkensvlees in de multi-bar "Panasonic" wordt in slechts een paar uur bereid en dit gerecht heeft helemaal geen aandacht nodig. Het is genoeg om 10 minuten door te brengen en je kunt rustig je eigen zaken doen terwijl het vlees wordt gekookt.
Allereerst moet het vlees grondig worden gezout en doorgeperst en vervolgens worden ingevet met mosterd. Uien moeten worden gehakt in kleine blokjes en samen met een lepel boter naar de bodem van het multivark worden gezonden.
Bovenop de uien moet je het varkensvlees leggen en dan draai je de multivark 60-70 minuten in de "quenching" -modus.
Indien gewenst, kunt u na 30 minuten het vlees draaien, maar zelfs zonder deze actie, zal het gerecht goed gebakken zijn.
Gekookt varkensvlees in een multivark kan een vervanging zijn voor varkensvleesgerechten, vooral als je familie dit vlees niet eet. Het bereiden van zo'n gerecht volgens het hierboven beschreven recept, het enige verschil is alleen in de smaak van het klaargekookte varkensvlees.
Koud gekookt varkensvlees in een multivark in folie
Dankzij de bereiding in de folie blijft het vlees mals en sappig, het is gemakkelijker om te koken en lekkerder om te eten.
ingrediënten:
- rundvlees of varkensvlees - 1,5 kg;
- zout - 15 g;
- peper - 15 g;
- paprika - 15 g;
- knoflook - 2 stuks.
voorbereiding
Het gekookte varkensvlees in het multivark, waarvan het recept hierboven is beschreven, kan op een andere, nogal ongebruikelijke manier worden bereid. In dit recept moet je de oven gebruiken en iets meer inspanning doen, maar het resultaat zal al je verwachtingen overtreffen.
Dus, eerst moet je het specerijenvlees zout, peper en raspen, dan naar het multivark sturen en de "Quenching" -modus voor 30 minuten instellen.
Na deze tijd moet u het gekookte varkensvlees uit het multivark halen, het met fijngehakte knoflook insmeren, het in folie wikkelen en het nog eens 30 minuten naar een voorverwarmde oven sturen. Het vlees zal dus geen sap verliezen en zal zeer geurig en sappig blijken te zijn.
Zelfgemaakt gekookt varkensvlees in een multivark
De naam van dit gerecht is te danken aan de natuurlijke, huiselijke smaak: geen kleurstoffen, glutamaatnatrium - alleen een natuurlijke marinade van kruiden.
ingrediënten:
- varkensvlees - 1,2 kg;
- peper geurend - 10 st.;
- kruidnagels - 5 stuks;
- chili peper - 10 g;
- koriander - ½ tl;
- mosterd - ½ theelepel;
- zout - 20 g;
- zwarte peper - 10 g;
- paprika - 10 g;
- knoflook gedroogd - 10 g.
voorbereiding
Hoe een gekookt varkensvlees koken? De eerste stap is om het vlees te bereiden, hiervoor moet je het wassen en afvegen met een droge doek. Dan kunt u kruiden beginnen, namelijk -
Droog vlees moet worden ingewreven met een mengsel van kruiden, omwikkeld met folie en een dag in de koelkast worden bewaard.
Gebeitst vlees in multivarku, zet de modus "Stoofpot", tijd - 60 minuten en sluit het deksel. Afgewerkt gekookt varkensvlees kan enkele weken worden bewaard, maar het wordt de eerste dag gegeten.
Kalfsvlees van kalfsvlees in een multivarque, evenals van een kip, wordt op een vergelijkbare manier bereid en u kunt alleen uw favoriete specerijen kiezen en met hun combinatie experimenteren. Zoals je ziet, kost het koken van een gekookt varkensvlees in een multivark nogal wat tijd en moeite, wat kan worden besteed aan belangrijker zaken.