De kool van Peking verscheen relatief recent in onze schappen, maar viel onmiddellijk in de smaak van velen voor een aangename zachte smaak en nuttige eigenschappen. Hoewel salades uit Peking in bijna elk huis eten, weten ze waar ze Pekingkool kweken, maar weinigen. Maar in feite, ondanks de exotische oorsprong, kan deze groente op zichzelf worden gekweekt. Bovendien levert Peking-kool met competente verzorging uitstekende oogsten op, zodat je deze niet alleen voor je eigen consumptie, maar ook voor de verkoop kunt laten groeien. Over de subtiliteiten van de teelt van Peking-kool in een kas en een open grond, zullen we in ons artikel vertellen.
Hoe kun je kool uit Peking kweken?
Peking lijkt voor velen een zeer tedere en wispelturige cultuur. Er wordt gezegd dat het kweken en verzorgen van pekekool vol met moeilijkheden is, en een goede oogst krijgen is iets van een onwetenschappelijke fictie. In feite is Peking bij uitstek geschikt om niet alleen in kassen te groeien, maar ook in de open grond, en gedoe brengt niet meer van zijn witbuikige affiniteit met zich mee. Natuurlijk, zoals in elk ander geval, zijn er hier enkele subtiliteiten, maar het verkregen resultaat compenseert meer dan de moeite.
- Hoe en wanneer Peking-kool wordt geplant, hangt in de eerste plaats af van de gekozen teeltmethode. Bij het kweken van Peking kool in een verwarmde kas worden de zaden begin maart gezaaid. In de filmkassen wordt kool in de eerste dagen van augustus gezaaid. Een belangrijke voorwaarde voor succes is het juiste gebruik van de lente- en herfstvariëteiten van Peking. Verwacht geen goede oogst, het planten van de herfstvariëteiten, bedoeld voor het planten van de lente en vice versa. Koolbladeren in kleur, zonder kopvorm. Voor het planten op elk moment van het jaar zijn alleen de universele variëteiten van Peking kool (F1 Miss China en Chinese Choice) geschikt. Zaden worden gezaaid volgens het schema 70 * 40 cm.
- Bij het kweken van Peking-kool in de volle grond zijn twee opties mogelijk: groeien van zaailingen en zaaien van zaden. Door zaailingen van Peking kool te kweken begin april, zaaien zaden in kleine potten of cassettes. In de grond worden zaailingen begin mei getransplanteerd volgens het schema van 50 * 30 cm, waarbij er zorgvuldig op wordt gelet dat de zaailingen niet worden uitgeroeid. Met de zaailingmethode hebben de hoofden van de Peking-kool de tijd om zich volledig te vormen in de oogsttijd. Je kunt ook de zaden van kool en direct in de volle grond zaaien. Dit gebeurt meestal begin mei, wanneer de grond warm genoeg is, of half juli, om begin september te oogsten.
- Het planten van zaden van pekekool heeft ook zijn eigen subtiliteiten. Zaaien is noodzakelijk op de ruggen, verdiepend in de grond voor 10-20 mm.
- Zorg voor Peking kool omvat water geven, kunstmest toevoegen, onkruid verwijderen en spatten van ongedierte. En ook hier is zijn sluwheid, zonder welke een goede oogst van peking niet kan worden bereikt:
- giet Peking kool beter dan de regen methode, niet toestaan dat zowel uitdrogen en overmatige bevochtiging van de bodem;
Peking moet onmiddellijk na het planten en verschillende keren gedurende de gehele groeiperiode worden bevrucht, door organische bemesting in te voeren: ureum , teerling ; - bij het wieden van de bedden, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de groeiende kool geen land krijgt;
- De zachte bladeren van kool trekken niet alleen fijnproevers aan, maar ook een groot aantal plagen, vooral kruisbloemige vlooien, zodat ze niet kunnen worden behandeld zonder ongediertebestrijding;
- Pekingkool verdraagt geen hitte, dus is het niet geschikt om te groeien in gebieden met warme klimaten;
- Als de bladeren van naburige planten sluiten, moet elke tweede kop in de rij worden verwijderd, waarbij tussen de planten tussenruimten van ten minste 20 cm overblijven.