Velen van ons houden gewoon van pizza. Het wordt dubbel smakelijk als thuis gekookt. We zullen je nu vertellen hoe je een pizzadeeg maakt met een broodbakmachine. Immers, dankzij dit apparaat en het deeg is gewoon geweldig, en je hebt tijd om andere dingen te doen.
Het recept voor pizza in de broodbakmachine
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- droge gist - 1 eetl. lepel;
- warm water - 250 ml;
- olijfolie - 40 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
We zeven de bloem, dit is belangrijk, want voor pizza hebben we een luchtdeeg nodig. Giet het in de container van de broodbakmachine, maak een groef, giet droge gist, plantaardige olie en zout. Giet daarna warm water in. We installeren de container in de broodbakmachine. Als je model een modus heeft waarmee je deeg voor pizza kunt bereiden, kies je het. Als dat niet het geval is, kiezen we de kookmodus van de gebruikelijke test. Zet het programma aan en na de piep is het deeg klaar. Nu kunt u het uitrollen, de vulling verspreiden die u het lekkerst vindt en pizza bereiden volgens het gebruikelijke recept.
Pizza in de bakker
ingrediënten:
- bloem - 3 kopjes;
- water 250 g;
- droge gist - 1,5 theelepel.
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- oregano droog - 0,5 theelepels;
- zout - 1 theelepeltje.
voorbereiding
In de emmer van de broodbakmachine giet je water en olijfolie in. Voeg nu zout en suiker toe. Giet daarna het gezeefde meel en de droge gist zodat ze het water en zout niet raken. Oregano kan nu ook worden toegevoegd, maar je kunt bijna aan het einde, na een piepje dat je op de hoogte stelt van de nieuwste batch. Wanneer gistdeeg voor pizza klaar is, kan het worden uitgerold en de vulling worden geplaatst. Bak gedurende 20 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Recept voor pizza zonder gist voor bakkerij
ingrediënten:
- eieren - 1 stuk;
- melk - 120 ml;
- zure room - 2 el. lepels;
- boter - 100 g;
- soda - 0,5 theelepel.
- bloem - 170 g.
voorbereiding
Eerst verbinden we frisdrank met zure room. Smelt de boter. We verbinden het ei met melk. Voeg zure room toe met soda, roer, giet gesmolten boter en roer opnieuw. Voeg daarna het gezeefde meel toe. We nemen het programma "Bezdorozhevoye deeg" op. Nadat de zoemer klinkt, is het deeg klaar. Het is geweldig voor een dunne basis voor pizza.
Deeg voor pizza in een muleinex broodbakmachine
Van de gegeven hoeveelheid ingrediënten wordt 1 kg pizzadeeg verkregen.
ingrediënten:
- bloem - 640 g;
- water - 320 ml;
- zout - 1 eetl. een lepel (zonder glijbaan);
- droge gist - 1,5 theelepel.
- olijfolie - 1,5 eetl. lepel.
voorbereiding
In de emmer van de broodbakmachine giet je het water erin, zout het erin, voeg olijfolie, gezeefde bloem en droge gist toe. Kies de kookmodus "Gistdeeg". En over anderhalf uur is de basis van de pizzatest klaar.
Hoe pizza te koken in de LG-bakkerij?
ingrediënten:
- water - 1 glas;
- tarwebloem - 3 glazen;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- zout - 1 theelepel;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- gist - 1,5 theelepel.
voorbereiding
Eerst installeren we het blad van de deegmixer. Ingrediënten in een emmer brood in de volgorde waarin ze in het recept staan vermeld. Selecteer daarna het programma "Deeg" en druk op de "Start" -knop.
We verspreiden het in een vorm, ingevet met plantaardige olie of margarine, vormen de rand en laten de minuten voor 20 liggen, zodat het goed past. Spreid daarna de vulling uit en bak op een temperatuur van 180-200 graden 30 minuten.
Merk op dat het deeg dat met dit recept is bereid heel dun moet worden gerold, omdat het erg goed stijgt.