Kip met mayonaise en knoflook in de oven - vertrouwd voor iedereen, een eenvoudige en favoriete maaltijd voor kinderen. Van het minimale aantal ingrediënten (kip en saus), krijg je een geurig gerecht, gemakkelijk te bereiden, maar in staat om de belangrijkste op tafel te worden.
Hoe bereid je een heel been met mayonaise?
Vlees, gebakken met mayonaise met de toevoeging van kruiden en knoflook, is een eenvoudige en heerlijke traktatie. Er zijn verschillende manieren om een heel been in de oven te bereiden en ze zijn allemaal goed:
- Vlees kan een uur of langer in de marinade worden gedaan voor ham in de oven met mayonaise, en je kunt de knoflookmayonaise-saus al op de bakplaat leggen.
- Voordat je de kip in een mal doet, is het aan te raden om hem met water te wassen en hem met zout en kruiden te wrijven.
- Het hele been met mayonaise en knoflook in de oven wordt sappiger indien gemaakt in folie of huls.
- Als u een gerecht alleen op een bakplaat bak, kunt u het vlees periodiek met vet water geven, dat vrijkomt bij het bakken, dan zal het niet droog zijn.
Kippendij in de oven onder mayonaise
Kippendij met knoflook en mayonaise - een gerecht met een ongeëvenaarde smaak en smaak, waarvoor weinig tijd nodig is om te koken. Voor het, en waardeer de huisvrouw. Je kunt een heel been bakken en het in stukken verdelen, zodat het sappiger wordt, omdat elke marinade doordringt. Als aanvullende smaakmakers wordt zwarte, rode, zelfs witte gemalen peper of een mengsel gebruikt.
ingrediënten:
- kippendij - 3 st.;
- knoflook - 3 tanden;
- mayonaise - 3 eetl. l.;
- plantaardige olie - 40 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Spoel het hele been af en stop het in een ingevette vorm. Seizoen zoals gewenst.
- Meng de mayonaise en de fijngehakte knoflook en bestrijk de stukken erover.
- Kook het hele been met knoflook in de oven gedurende 45 minuten.
Been in de oven met mayonaise op de mouw
Baconstoofpotjes gebakken met knoflook, kruiden en mayonaise in de huls zijn veel sappiger dan die eenvoudig op een bakplaat worden bereid, omdat de huls niet zal toestaan dat vlees vast komt te zitten, sap en gewicht verliest. Om een roze korst te krijgen, kun je de film 8-10 minuten verwijderen totdat je klaar bent en de kip een beetje toast geven. Als je de rode paprikapoeder toevoegt, heeft de marinade een mooie roze kleur.
ingrediënten:
- kippenpoten - 4 stuks;
- knoflook - 4 tanden;
- mayonaise - 50 g;
- zout, paprika - naar smaak.
voorbereiding
- Gehakte knoflook, gemengd met kruiden en mayonaise, zout.
- Hak het hele been, rol het goed in de marinade en doe er een huls in.
- Bind de mouw van alle kanten vast, maak een kleine lekke band voor de luchtuitlaat.
- Bak een heel been met mayonaise en knoflook in de oven gedurende 35-40 minuten.
Been in de oven met kaas en mayonaise
Kippendij met knoflook onder de gefrituurde kaaskorst wordt verliefd op alle gezinsleden. Het is wenselijk om ze in kleinere delen te snijden, zodat de marinade gelijkmatig wordt verdeeld. In plaats van eenvoudige harde of kaas voor pizza, kunt u zelfs gefuseerd of gerookt. De fantasieën van de kok zijn niet beperkt.
ingrediënten:
- kippendij - 3 st.;
- knoflook - 3 tanden;
- mayonaise - 55-70 g;
- kaas - 150-180 g;
- greens - naar smaak;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
- Bereid de saus voor van knoflook, fijngehakt en mayonaise. Breng op smaak met zout.
- Kaasrooster groot, meng met greens.
- Schuif de kippenvel op de poten opzij en leg de kaas erbij (ongeveer 50-60 g kaas gaat in elke poot).
- Top de stukken vlees met saus, zet gebakken gedurende 45-55 minuten.
Been met mosterd en mayonaise in de oven
Sappige kippenpoten met knoflook in de oven kunnen worden gemaakt onder een marinade op eiland-smaak van mayonaise en mosterd. Specerijen in veel vlees worden niet aanbevolen, omdat het voedsel dan acuut zal zijn. Vlees voor het koken moet worden gewassen en gedroogd op een stuk linnen of katoenen doek. Knoflook in de schaal is ook veel beter om niet te zetten, genoeg voor één kop per kilogram vlees. Serveer het hele been met mayonaise, mosterd en knoflook in de oven goed met aardappelen.
ingrediënten:
- Been - 0,5 kg;
- knoflook - 0,5 tanden;
- mayonaise - 100-120 g;
- mosterd - 40-60 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Kippenvlees spoelen, drogen.
- Knoflookpuree met kruiden in een vijzel. Smeer de verkregen samenstelling in met kip.
- Zet 25-35 minuten in de oven.
- Bereid de marinade voor van mosterd en mayonaise en meng deze ingrediënten goed.
- Smeer de marinade voorzichtig in met een half klaar gerecht en bak een hele poot met mayonaise, mosterd en knoflook nog eens 15-20 minuten in de oven.
Been met Adzhika en mayonaise in de oven
Het klassieke recept voor ham in de oven met knoflook kan worden gevarieerd met een scherpe adzhika. Het zal een pikante smaak aan het gerecht toevoegen. Zouten en kruiden veel om vlees te zetten is niet nodig: adzhika al zout en peperig. Het wordt aanbevolen tijdens het koken om regelmatig kip te krijgen en water te geven met vet, op een bakplaat. Je kunt op de top stukjes jalapeno peper toevoegen.
ingrediënten:
- kippendij - 3 st.;
- knoflook - 1-1,5 tanden;
- mayonaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Mayonaise, adzhika, knoflook, kruiden (indien nodig) in een kom doen, roeren.
- Voor een half uur gepekelde kippenpoten in een kom.
- Zet in de oven voor een uur, periodiek giet het vlees met vet.
Eendij met knoflook
Eendenpoot in mayonaise met knoflook ziet er geweldig uit op de feesttafel. Eend vlees is moeilijk op zich, dus het kan de marinade van mayonaise verzachten. Vóór het koken moet het vlees enkele uren in water worden geweekt met toevoeging van azijn. De kuikentjes worden goed gecombineerd met citrus, dus het wordt aanbevolen om mayonaisesaus met citroensap te maken.
ingrediënten:
- eend dij - 3 st.;
- knoflook - 1 tand;
- citroen - 0,5 stukjes;
- mayonaise - 70 g;
- azijn - 2 el. l.;
- honing - 1-1,5 eetl. l.;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Giet in een pan in een pan met 3 liter koud water. Voeg azijn toe, indien gewenst oregano, laurier en andere kruiden. Laat 2-3 uur op een koele plaats staan.
- Vlees om te krijgen en droog.
- Bereid de saus voor van knoflook, citroensap, mayonaise. Smeer het vlees van alle kanten.
- Bak ongeveer 60 minuten in de hoes.
Been met aardappelen in de oven met mayonaise
Een heel been met aardappelen en knoflook in de oven kan op een bakplaat of in folie worden gekookt. In het tweede geval blijft het gerecht langer warm en worden de aardappelen beter doordrenkt met sap van kippenvlees en knoflooksmaak. Je kunt een lepel zure room toevoegen aan de mayonaise en knoflooksaus, zodat deze zachter wordt.
ingrediënten:
- kippendij - 2 st.;
- aardappelen - 4-5 stukjes;
- knoflook - 2 tanden;
- mayonaise - 3 eetl. l.;
- zure room - 1 eetl.
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Was vlees en droog het op een stuk doek. Snijd in kleinere stukjes.
- Bereid de mayonaise-zure roomsaus voor met knoflook en bedek ze met stukken vlees van alle kanten.
- Leg de folie in stukjes aardappelen en snijd het vlees erover. Bak de aardappelen en ham in de oven met mayonaise gedurende ongeveer 45 minuten.