Salades, zoals we weten, zijn heel verschillend. Menselijke culinaire cultuur kent recepten van de meest eenvoudige en gebruikelijke tot de meest complexe, exotische, zeer verfijnde en volledig onconventionele. Allemaal omdat salade zo'n universeel gerecht is waarin ingrediënten kunnen worden gecombineerd in de meest onverwachte combinaties.
Hier zijn een paar recepten voor salades met bananen.
Bij het kopen van bananen is het beter om een beetje onrijp fruit te kiezen, niet te groot (dat wil zeggen, geen veevoeder).
Salade van bananen met toevoeging van aardappelen - een enigszins onverwachte oplossing voor de inwoners van de post-Sovjet-ruimte, we zijn op de een of andere manier niet gewend aan dergelijke gastronomische combinaties, nietwaar?
Aardappelsalade met bananen is echter een Italiaans gerecht en Italiaanse culinaire tradities zijn erg interessant en verfijnd genoeg. Dit ongewone gerecht heeft een zoete smaak, het kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht, maar ook met gebakken (gebakken) kip of met ander vlees en sommige vis gastronomische lekkernijen. Zo'n salade kan worden geadviseerd om te koken voor degenen die een actieve levensstijl leiden, constant bezig zijn met fysiek werk of sporten, willen aankomen.
Salade met aardappelen en banaan
ingrediënten:
- Bananen zijn onvolgroeid - 1-2 stukjes;
- aardappelen - 3-4 stuks. de gemiddelde grootte;
- appels (bij voorkeur zoet en zuurgroen) - 2-3 st.;
- tomaten dicht rijprood - 3-4 st.;
- paprika - 1-2 stuks. (bij voorkeur rood);
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- ui rode of witte salade (optioneel);
- olijfolie;
- azijn wijn natuurlijk;
- citroen - 0,5 stukjes;
- greens (peterselie, basilicum, koriander, rozemarijn).
voorbereiding
Aardappelen koken in een uniform, schoon en in plakjes snijden. Gepelde uien hakken een kwart van ringen, tomaten en appels - kleine plakjes en paprika's - een kort rietje. Bananen reinigen en snijden in niet te dunne cirkels. Bestrooi onmiddellijk plakjes appels en stukjes banaan met citroensap. Knoflook en het grootste deel van het groen is fijngehakt. Alle ingrediënten worden in een slakom geplaatst, met een dressing uit een mengsel van olie en azijn gegoten en gemengd. We versieren met groen.
Als je deze salade toevoegt, worden jonge olijven zonder pit in plakjes gesneden, evenals kaas, bijvoorbeeld mozzarella, waardoor de smaak nog interessanter en exquise wordt. Als vulling kunt u ook klassieke ongezoete yoghurt gebruiken.
Degenen die om de figuur geven, kunnen aanbieden om de aardappelen (of een deel ervan) te vervangen door selderij, zodat de salade nuttiger zal zijn (selderij is beter om te raspen op een grote rasp).
Een recept voor een gezonde lichte salade met bananen in fusionstijl
ingrediënten:
- Bananen zijn onvolgroeid - 1-2 stukjes;
- sinaasappelen - 1-2 stukjes;
- kiwi's - 2-3 foetussen;
- avocado - 1 fruit;
- zoete rode peper - 1 st.;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- groene peterselie en koriander;
- citroen - 0,5;
- yoghurt ongezoete klassiek.
voorbereiding
We schillen bananen, snijd ze in plakjes en besprenkel met citroensap. Snijd de vrucht van de avocado af, verwijder de steen en verwijder het vruchtvlees voorzichtig met een lepel en snijd het in kleine blokjes en bestrooi het meteen met citroensap. Sneetjes sinaasappelen
Je kunt deze salade serveren in aparte serveerschalen of speciale glazen. Het toevoegen van plakjes herfst is niet al te sappig, maar zeer geurige peren kunnen interessant zijn om de smaak van dit gerecht aan te passen. Deze salade is goed om te serveren met gekookte vis of kipfilet .
Je kunt zelf verschillende salades bedenken met bananen en / of aardappelen, omdat het saladethema een breed veld is voor culinaire fantasieën.