Rijst met wortelen en uien is tegenwoordig een zeer populair gerecht, omdat velen van ons om onze gezondheid geven en geen vlees eten. Het gerecht is goed voor ontbijt of een licht diner. Rijst met groenten is onmisbaar voor diegenen die zich houden aan een dieet, het wordt bereid op water of op kippenbouillon. In dit geval ontvangt het lichaam eiwitten en wordt het aantal calorieën tot nul herleid.
Rijst met uien en wortels kan worden bereid in een multivarquet, wat het bereidingsproces aanzienlijk zal vergemakkelijken. Het ding is dat rijst heel gemakkelijk te verteren is in een conventionele pan en in een multivarker zal het zijn brosheid behouden en het zal goed gaar zijn. Bij het bereiden van dit gerecht in het multivark is het raadzaam om langkorrelige rijst te gebruiken.
Rijst met uien en wortelen in een multivariate
ingrediënten:
- langkorrelige rijst - 1 eetl.
- water;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- zout;
- frisse greens .
voorbereiding
Eerst maken we de uien schoon met wortels. Snij de ui fijn en bak een beetje op een koekenpan, geolied met zonnebloemolie. Nadat je een gerafeld raspsel hebt toegevoegd op een middelgrote rasp. Dit alles bak 3-4 minuten tot een lichtgouden massa is verkregen.
Terwijl uien en wortelen gebakken zijn, kook rijst. Het moet meerdere malen goed worden gewassen met koud water, zodat het niet aan elkaar blijft kleven tijdens het koken. Giet het water af en doe het in een mulch, voeg zout en peper toe en voeg een beetje verse groene peterselie of dille toe. Roer het mengsel en giet de benodigde hoeveelheid water. Selecteer de modus "Pilaf" of "Quenching". Voor geurig aroma, kunt u een paar teentjes knoflook en kruiden toevoegen. Om de rijst zacht te maken, doe een klein stukje boter.
Een alternatief gerecht voor de vorige is gebakken rijst met wortelen en uien met de toevoeging van bevroren groene erwten.
Gebakken rijst met wortels en uien
ingrediënten:
- rijst - 2 kopjes;
- water - 4 kopjes;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- groene erwten - een halve kop;
- plantaardige olie;
- zout;
- verse (gedroogde) greens;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- takje tijm.
voorbereiding
Uien en wortelen moeten worden schoongemaakt. Giet in de pot de plantaardige olie, leg de fijngehakte ui en de geraspte wortel op een gemiddelde rasp. Frituur een paar minuten licht. Afspoelen met koud water en toevoegen aan de pan. Alle zorgvuldig mengen, geef een paar minuten om te bakken. Vul de schaal vervolgens met water, voeg bevroren groene erwten, gehakte knoflook, peper en zout toe. Je kunt een takje tijm toevoegen voor het aroma in de pot. Rijst met groenten bedekken en een tijdje laten staan tot ze gaar zijn.