Suluguni in pitabrood is een originele, maar vrij eenvoudige snack van de Kaukasische keuken, vergelijkbaar met een broodje. Probeer dit gerecht thuis te koken en serveer het als een snelle snack voor sterke thee of versgezette koffie.
Suluguni in pitabrood bij de grill
ingrediënten:
- suluguni - 100 g;
- lavash dun - 2 stuks;
- verse kruiden - 1 bos.
voorbereiding
Suluguni snijd in dezelfde dunne plakjes. Greens spoelen, schudden en fijn snijden met een mes. Lavash in dezelfde kleine vierkantjes snijden, voor elke spread op een kaasplak, bestrooi met kruiden en vouw de envelop. Daarna leggen we de werkstukken op een rooster en bakken pitabrood met suluguni-kaas over de kolen. Deze aperitief is erg snel bereid, dus zorg ervoor dat je het proces volgt zodat het gerecht niet wordt verbrand.
Lavash met suluguni en tomaten
ingrediënten:
- Armeense lavash - 3 stukken;
- tomaat - 1 stuk;
- Suluguni-kaas - 200 g;
- Koreaanse wortelen - 100 g;
- boter - 30 g;
- mayonaise mager - 100 ml;
- frisse greens;
- specerijen.
voorbereiding
Om te beginnen, leg op de tafel een dunne lavash, snijd hem in 2 helften en dek af met een dunne laag mayonaise. Leg er bovenop de fijngehakte suluguni-kaas, gehakte verse tomaten en een beetje Koreaanse wortelen. Bestrooi alles met gemalen verse kruiden, zout naar smaak en vouw zachtjes met een envelop. We bakken pitabrood met suluguni in de oven en smeren de blokken met gesmolten boter.
Lavash met suluguni en greens
ingrediënten:
- dunne Armeense lavash - 2 st.;
- Suluguni-kaas - 150 g;
- eigeel of boter;
- verse koriander - 1 bos;
- tomaat rijp - 1 st.
voorbereiding
Dus we nemen eerst kaas en wrijven het op de grootste rasp. Groene koriander spoelen, schudden en hakken