Veel heerlijke gerechten worden bereid met paddenstoelen. Ze passen perfect bij zowel vlees als eieren. Nu zullen we u de recepten vertellen voor het maken van salades van maïs en champignons.
Salade met krabsticks, mais en champignons
ingrediënten:
- maïs - 1 blik (340 g);
- witte bonen in zijn eigen sap - 340 g (1 pot);
- krabstokken - 240 g;
- ui - 2 stuks;
- verse champignons - 0,5 kg;
- plantaardige olie;
- mayonaise.
voorbereiding
We snijden de champignons met dunne borden en bakken ze in plantaardige olie. Uien gesneden in halve ringen en bak ze goudbruin. Krabstokken in kleine blokjes gesneden. Van de bonen en maïs de vloeistof afvoeren. Meng in een diepe kom alle ingrediënten, breng de mayonaise naar smaak en meng.
Salade met maïs, champignons en kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- champignons - 300 g;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- eieren - 2 stuks;
- ui - 100 g;
- wortels - 200 g;
- mayonaise;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Uien fijngehakt, wortels drie op een rasp. Kipfilet koken tot klaar, en dan in blokjes snijden. Champignons worden ook in blokjes gesneden. Op plantaardige olie, eerst de uien zacht maken tot ze zacht zijn, voeg dan de wortels toe en bak alles samen nog 5 minuten, daarna spreiden we de champignons en bakken nog eens 10 minuten, af en toe roeren. Om te proeven, voegen we peper en zout toe. Eieren koken hard, schoon en drie op een rasp. Met maïs voer de vloeistof af. We verbinden alle ingrediënten, voegen de mayonaise naar smaak toe en mengen.
Salade met maïs, champignons en eieren
ingrediënten:
- champignons gesteriliseerd - 1 blik (425 g);
- suikermaïs - 1 pot;
- eieren - 4 stuks;
- zoete witte ui - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- mayonaise.
voorbereiding
Met maïs en gemarineerde champignons laat u de vloeistof wegvloeien. Ui wordt gereinigd en in dunne ringen gesneden, in plantaardige olie ongeveer 5 minuten gebakken, dan de champignons verspreid en nog eens 5 minuten gebraden, kook de eieren en pel de eieren van de schaal en hak ze fijn. Meng in een diepe kom maïs, champignons en eieren, voeg naar smaak zout en mayonaise toe, meng en serveer op tafel.
Salade met gebakken champignons en maïs
ingrediënten:
- champignons - 400 g;
- harde kaas - 250 g;
- ham - 250 g;
- maïs - 1 pot;
- ui - 1 stuk;
- zout, mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Champignons in blokjes gesneden, hak de uien fijn. Bak champignons met ui in plantaardige olie. Kaas drie op een grote rasp, ham gesneden stro. Meng de ingrediënten, voeg de mayonaise toe, zout en mix naar smaak.
Maïssalade met champignons en pannekoeken
ingrediënten:
- ui - 3 stuks;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- gemarineerde champignons - 200 g;
- eieren - 5 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
Uien worden gereinigd, in halve ringen gesneden en in plantaardige olie gebakken tot een gouden kleur wordt verkregen. Verspreid vervolgens de champignons en bak nog een beetje meer. We breken het ei in een kopje, kloppen het licht en gieten het op een ingevette koekenpan, bakken een pannenkoek. We doen hetzelfde met de rest van de eieren. Afgewerkt pannenkoeken in reepjes gesneden. We combineren de ingrediënten, voegen mayonaise toe aan de smaak en alles - de salade is klaar!
Salade met gemarineerde champignons, maïs en kaas
ingrediënten:
- ingeblikte champignons - 1 blik (350 g);
- maïs in blik - 1 blik (340 g);
- kaas hard - 150 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Champignons leunen in een vergiet, en dan een beetje gedroogd. In de braadpan warmen we de plantaardige olie op, leggen we de champignons neer en bakken ze goudbruin. Maïs wordt ook teruggegooid naar het vergiet. Kaas drie op een grote rasp, laat de knoflook door de pers. We verbinden alle componenten, zout naar smaak, toevoegen mayonaise en mixen.