Het blijkt dat heerlijke schnitzels niet alleen uit vlees worden verkregen. Hoe je heerlijke koolpasteitjes kunt maken, hieronder leren.
Hoe u koolstapels kookt
ingrediënten:
- manka - 1 glas;
- kippeneieren - 3 stuks;
- wortels - 200 g;
- peper;
- kool - 500 g;
- ui - 300 g;
- tomatensap ;
- plantaardige olie geurloos;
- zout.
voorbereiding
Kool met uien melenko shink. We voegen eieren, manga toe. Zouten, peper en roer goed. Laat de massa ongeveer een uur brouwen. Dan vormen we schnitzels, rollen ze in tarwemeel en bakken ze. Afzonderlijk gehakte uien gehakt met worteltjes. Koteletten worden in een pan gedaan, waarbij de lagen worden verschoven met een braadstuk. Werk af met tomaat en laat ongeveer een kwartier op laag vuur sudderen.
Hoe kook je kool met een manga?
ingrediënten:
- griesmeel - 100 g;
- witte kool - 600 g;
- broodkruimels - 100 g;
- geraffineerde plantaardige olie;
- koemelk - 180 ml;
- romige natuurlijke olie - 50 g;
- zout.
voorbereiding
Melenko versnippert kool. Zet de braadpan op het vuur en giet de melk erin. Voeg olie toe als het begint te koken. Wanneer het smelt, spreid de kool en stoof het ongeveer 7 minuten lang. Breng vervolgens de manga geleidelijk aan en roer. Voeg zout toe en meng goed. Bedek het deksel en kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Plaats het dan in de kom en laat het afkoelen. We maken koteletten, paniruemen ze, leggen ze in een koekenpan en bakken ze tot de rossige in de olie.
Hoe kook je koolstaartjes?
ingrediënten:
- uien - 200 g;
- witte kool - 1 kg;
- een grote zure appel - 1 stuk;
- Ronde rijst - 150 g;
- zout;
- wortels - 180 g;
- peper gemalen zwart;
- broodkruimels .
voorbereiding
Kook de rijst bijna tot hij gaar is. Kapustinku in vieren snijden, met kokend water gieten en ongeveer 3 minuten laten koken. Daarna gooi je het vergiet terug en knijp het goed. We maken de uien en wortels schoon. Wortelen drie op een rasp, een kleine straal versnippert een beetje en totdat we klaar zijn, passeren we olie. We verdraaien de groenten in een vleesmolen. Voeg de gekookte rijst toe aan de resulterende massa, geraspte zure appel, peper en zout naar smaak. Als de massa erg vloeibaar is, voeg dan kruimels toe. Vervolgens vormen we de koteletten, rollen ze in paneermeel en plaats ze op een bakplaat, eerder geolied. Bak op 190 graden ongeveer 35 minuten voor een knapperige korst. Geniet van je eetlust!