Boekweit met stoofschotel is een voedzaam en voedzaam gerecht dat u zelfs een groot gezin gemakkelijk kunt voeden. Daarom geniet zij van welverdiende erkenning van de huisvrouwen, die de vele variaties van recepten onder de knie willen krijgen.
Hoe boekweit koken met stoofschotel?
Zo'n eenvoudig gerecht, op het eerste gezicht, als boekweitpap met stoofpot, heeft bepaalde variëteiten recepten, die verschillen in sommige nuances. Om boekweit brokkelig te maken en een rijke smaak te hebben, moet u dergelijke aanbevelingen overwegen:
- Het eerste dat u moet doen is de boekweit wassen, zodat het water schoon is. Dit moet 3 of 4 keer worden gedaan.
- Daarna wordt de boekweit in een pan met water geplaatst, waarvan het niveau 2 vingers boven het graan moet zijn, zout en kook tot het gaar is. Een andere optie - om boekweit direct in de pan met stoofpot te doven.
- Uien worden samen met de wortels in een koekenpan verspreid, voeg de stoofpot toe en bak tot de gewenste staat. Als de boekweit apart gekookt is, wordt deze aan het einde bevestigd, als dat niet het geval is, voeg dan alle ingrediënten bij elkaar tijdens het kookproces.
Hoe boekweit koken met stoofpot in een koekenpan?
Een van de eenvoudigste methoden om te koken is een waarbij het boekweit en het gestoofde vlees tegelijkertijd in een koekenpan worden geblust. Een extra smaak van het gerecht wordt gegeven door paddenstoelen, je kunt alle gebruikelijke paddenstoelen of bos gebruiken. Tijdens het koken kun je ketchup, tomaten, tomatensaus of pasta toevoegen.
ingrediënten:
- boekweit - 150 g;
- stoofpot - 1 pot;
- tomatenpuree - 2 el. l.;
- champignons - 100 g;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Snij en bak de uien met champignons.
- Voeg de tomatenpuree, kruiden naar smaak toe.
- Voeg de boekweit toe en giet er kokend water overheen om het te bedekken.
- Stoof op laag vuur, en voeg periodiek water toe, totdat de boekweit en de stoofpot niet vergaan tot het gaar is.
Boekweitpap met stoofpot in legerstijl
Om de smaak van het gerecht te voelen, bekend van de toeristische uitstapjes, zal een pap van een soldaat van boekweit met stoofpot. Het lijkt op een schotel gekookt op een vuur, maar het is thuis gedaan. Om zo dicht mogelijk bij de veldkeuken te komen, wordt één soort kookgerei gebruikt om te koken, wat een alternatief zal zijn voor de ketel. Het kan een pan, een pan of een ketel zijn.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- boekweit - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
- Boekweit moet vooraf worden verwarmd, gebruik hiervoor een droge braadpan.
- Wortelen in reepjes gesneden, en ui - halve ringen.
- Smelt het vet uit de stoofpot in de geselecteerde kookpot, bak de ui erop en voeg de wortels toe.
- Giet de stoofpot uit en blijf braden.
- Voeg de boekweit toe en giet 2 kopjes kokend water.
- Stoof op laag vuur tot de boekweit met stoofpot klaar is.
Boekweit met koopvaardijstoofpot
Er is een recept, dat vooral gewaardeerd wordt door de gastvrouwen, omdat het je een stevige lunch of diner geeft - het is boekweit met gestoofde uien en wortels, gekookt op een koopman manier. De traditionele manier van koken omvat het gebruik van varkensstoofpot , maar indien gewenst kan het worden vervangen door rundvlees.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- boekweit - 1 glas;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomatensaus - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Rasp de wortels, snijd de uien en bak ze.
- Voeg de tomatenpuree toe, doe dit een beetje en voeg de stoofpot toe.
- Spoel de gries en voeg toe aan de rest van de producten.
- Losse boekweit met gestoofde vleesstoofpot gedurende ongeveer 20 minuten.
Boekweit met gestoofd vlees in ketel
Tijdens een wandeltocht of een vakantie in het huisje, wordt een gerecht zoals boekweit met gestoofde vis bijzonder op prijs gesteld. Het kookproces is uiterst eenvoudig, in een half uur kunt u genieten van heerlijke en geurige gerechten, die vooral lekker zijn om in de frisse lucht te eten. Om dit te doen, gebruik een minimale reeks producten, u hoeft alleen een ketel en hout op te slaan.
ingrediënten:
- boekweit - 400 g;
- stoofpot - 1 pot;
- ui - 1 stuk;
- greens.
voorbereiding
- Om een vuur te maken, leg er een ketel op, doe het vet van de stoofpot.
- Snijd de ui in ringen en bak.
- Voeg de stoofpot toe, bak 5 minuten.
- Voeg de boekweit toe, voeg water, zout toe en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat het 20 minuten sudderen. Boekweit met rundvleesstoofpot hagelslag met gehakte kruiden.
Boekweit met hutspot in een pot in de oven
Een onuitsprekelijke smaak is met boekweit en gestoofd in een pot, dit is een van de meest succesvolle varianten van het gerecht. Versterk de heerlijke smaak kan zijn, als je knoflook gebruikt. Het is toegestaan om groenten (tomaten, Bulgaarse peper, champignons) en kruiden te gebruiken, die elke gastvrouw naar eigen smaak kan kiezen.
ingrediënten:
- boekweit - 300 g;
- stoofpot - 1 pot;
- knoflook - 2 teentjes;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Was de boekweit en voeg water toe. Voeg gehakte uien en zout toe. Alles in een uniforme laag.
- Vul het water bij zodat het de pap bedekt. Zet in de oven op 170 graden gedurende een half uur.
- Voeg de stoofschotel en knoflook toe, blijf nog 10 minuten in de oven tot de heerlijke boekweit met stoofpot klaar is.
Boekweit met hutspot en groenten
Een prachtige zomervariant van het gerecht is boekweit met stoofpot, waarvan het recept verschillende soorten groenten omvat. Indien gewenst kunt u geraspte Adyghe-kaas toevoegen, een mengsel van geurige kruiden, allerlei soorten specerijen, bijvoorbeeld rozemarijn en munt. In het laatste stadium van het koken, kunt u boekweit met gehakte kruiden naar smaak strooien - het kan peterselie, koriander, dille en groene uien zijn.
ingrediënten:
- boekweit - 0,5 glazen;
- water - 1 glas;
- stoofpot - 1 pot;
- courgette - 0,5 stukjes;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- selderij - 1 stengel;
- tomaat - 2 stuks;
- specerijen;
- greens.
voorbereiding
- Spoel af en giet water op de romp.
- Snijd de groenten en bak ze een paar minuten.
- Voeg toe aan de groenten boekweit, kruiden, breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten.
- Voeg stoofschotel toe en bruin tot je klaar bent.
Boekweit met hutspot en paddestoelen - recept
Zeer populair is het recept voor het koken van boekweit met stoofschotel, waarbij champignons worden toegevoegd. Ze kunnen naar eigen smaak worden geselecteerd, het kan champignons, oesterzwammen en alle soorten bospaddestoelen zijn. Ze zijn perfect gecombineerd met de belangrijkste ingrediënten en geven het eten een pikante smaak.
ingrediënten:
- boekweit - 2 kopjes;
- ui - 1 stuk;
- water - 4 kopjes;
- wortelen - 1 stuk;
- champignons - 200 g;
- stoofpot - 1 pot.
voorbereiding
- Snij en bak ui en wortels. Voeg er champignons aan toe en blijf braden tot ze half gaar zijn.
- Verbind de stoofpot, bak.
- Voeg de gewassen romp toe, voeg water toe. Boekweit met rundvleesstoofpot tot gekookt.
Boekweit soep met stoofpot
ingrediënten:
- water-2 l;
- boekweit - 0,5 glazen;
- aardappelen - 5 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- stoofpot - 1 pot;
- greens.
voorbereiding
- Zet water om het te laten koken. Snijd ondertussen de groenten.
- Zet de stoofpot in een koekenpan en warm hem op. Voeg uien en wortels toe, bak.
- Doe aardappelen en boekweit in kokend water, kook tot het gaar is.
- Voeg het gebraad toe. Bestrooi het geheel met kruiden.
Hoe boekweit koken met stoofpot in een multivark?
ingrediënten:
- boekweit - 2 maatbekers multivark;
- water - 4 kopjes;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- olijfolie - 1 eetl. l.;
- stoofpot - 1 pot;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Snijd de uien en wortels. Giet olie in het apparaat en doe er de groenten in. Stel de "Bakken" -modus in gedurende 20 minuten.
- Voeg stoofschotel, knoflook en zwoerd toe. Zet de modus "Boekweit" gedurende 40 minuten.