In de rijpe bessen van veenbessen bevat een groot aantal vitamines, essentieel voor het menselijk lichaam van voedingsstoffen, macro- en micro-elementen. Bovendien worden veenbessen beschouwd als een uitstekende antioxidant en hebben ze ontstekingsremmende eigenschappen.
In verse vorm hebben veenbessen een nogal specifieke smaak, zoals ze zeggen, op een amateur. Maar de vruchtendranken die ervan worden bereid, compotes, gelei en gebakken producten hebben een voldoende aantal bewonderaars. Bovendien kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken om gerechten te bereiden, die ook alle nuttige eigenschappen behouden.
Vervolgens vertellen we je hoe je de compote van bevroren veenbessen kookt.
Recept voor compote van bevroren veenbessen en appels
ingrediënten:
- bevroren veenbessen - 300 g;
- appels - 700 g;
- kristalsuiker - 200 g;
- water - 2 l;
- mint - een takje.
voorbereiding
In een pan met kokend water, giet de suiker, laat het oplossen, voeg gewassen, geschild en in plakjes gesneden appels, bevroren veenbessen en opgewarmd tot koken. Kook de compote vijf minuten op laag vuur, gooi een takje munt, sluit het vuur af en dek af met een deksel om dertig minuten te trekken.
Een heerlijke compote is klaar. Om kruiden en exotische smaak toe te voegen, kunt u een sinaasappelschil of een paar knoppen van een anjer toevoegen.
Compote van bevroren veenbessen en krenten
ingrediënten:
- bevroren veenbessen - 300 g;
- bes - 300 g;
- kristalsuiker - 300 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Giet een schaal met een geschikte maat water in en doe het op het vuur. Na het koken lossen we de suiker in het water op, gooien de veenbessen en krenten weg en wachten tot het opnieuw kookt. We verminderen de hitte, koken vijf tot zeven minuten, zetten de kachel uit en laten hem een half uur brouwen.
We gieten de afgewerkte compote op glazen containers. Je kunt zowel warm als koud eten.
Compote van veenbessen en aardbeien voor de baby
ingrediënten:
- bevroren veenbessen - 100 g;
- Aardbeien (vers of bevroren) - 150 g;
- kristalsuiker - naar smaak;
- water - 1 liter.
voorbereiding
We brengen het water aan de kook, gooien de bevroren bessen van veenbessen en aardbeien en voegen suiker naar smaak toe. We wachten tot het kookt en het uit het vuur halen. We staan erop om af te koelen, in een kopje te gieten en de baby te serveren met gebak.