Als je er serieus over nadenkt of het de moeite waard is om een vriezer te kopen, dan is er in het gezin een kind of jezelf - een zoetekauw die om gezondheid geeft. Hoe verleidelijk het adverteren van ijs ook is, maar alleen op voorwaarde van zelfbereiding van dit prachtige dessert, kun je zeker zijn van welke ingrediënten het bevat.
Soorten ijsmachines
Deze units zijn nu beschikbaar in twee versies: mechanisch en automatisch. Het principe van de mechanische ijsmachine is dus dat de ingrediënten in een container worden gelegd en de ruimte tussen de container en het lichaam van het apparaat wordt gevuld met ijs en zout. Er is ijs nodig om het mengsel te bevriezen en het zout laat het niet te snel smelten. Zo'n vriezer werkt als een mechanische primitieve mixer, dat wil zeggen dat je de hendel draait, die de messen of bladen in de container met het mengsel aandrijft. Wees voorbereid om het handvat meer dan een half uur te draaien.
Een dergelijk tekort is verstoken van een automatische elektrische ijsmaker met een compressor, die naar buiten toe op een mechanische lijkt. Alleen de handvatten zijn er niet. Het bereiden van ijs in een automatische ijsmaker vereist wat voorbereiding. Dus, voordat u de ingrediënten legt, moet het apparaat 8-16 uur in de vriezer worden geplaatst. Daarom moet u voordat u de eenheid koopt, de vergelijkbaarheid van de afmetingen ervan vergelijken met de afmetingen van de camera.
Nadat het apparaat in de container is voorbereid, worden de ingrediënten gelegd en opgenomen in het netwerk. De ijsarbeider werkt net als elk ander elektrisch keukenapparaat met een elektromotor. Meestal wordt het eindproduct na 5-30 minuten na de bladwijzer verkregen. De tijd is afhankelijk van de temperatuur van de ingrediënten en de capaciteit zelf. Kant-en-klare desserts moeten worden bewaard in een plastic bakje in de vriezer.
Er zijn ook gecombineerde modellen met verschillende functies. Wat doet deze ijsmachine? Het is een feit dat je in dit apparaat, naast ijs, je kunt voorbereiden en yoghurt kunt bereiden. Het nadeel van deze modellen is dat er op een bepaald moment meer dan twee porties koud dessert niet gemaakt kunnen worden.
Als het nodig is om een groot aantal porties van dit dessert klaar te maken, is het beter om een compressorijsijsvriezer aan te schaffen. Typisch, dergelijke eenheden kunnen worden gezien in restaurants en cafetaria's. Sommige diepvriezers zijn uitgerust met een functie voor het maken van cocktails.
Koken in het ijs kan veel soorten ijs zijn: crème brulee , chocolade , met fruit en anderen.
Belangrijk!
Gebruik tijdens het bereiden van het dessert alleen plastic en houten lepels en scheppen. Bovendien kunnen de ijsmachine in de vaatwasser, maar ook harde sponzen en schuurmiddelen niet worden gewassen!