De bladeren van de Paraguayaanse eik, die bestaat uit de partnerthee zelf, hebben een tonisch effect vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van Matein, een veilige cafeïne-analoog voor de gezondheid, die perfect wordt geactiveerd.
En als je nog steeds geen alternatief hebt gevonden voor de gebruikelijke zwarte thee, probeer dan een partner te kopen die je een bouquet van zoete bitterheid zal geven en die zeker nog lang zal worden onthouden.
Een echte kenner van thee hoeft niet eens te praten over hoe thee te zetten en te drinken, nou ja, wij met u, de mensen in deze kwestie, moeten alle ingewikkeldheden van het drinken van deze drank begrijpen.
Paraguayaanse theemaatje
Mate-thee is de meest echte vitaminebom die de hersenen en fysieke activiteit stimuleert, zonder de slaapcyclus te verstoren, maar die integendeel bijdraagt aan een diepere slaap in het begin. Daarnaast wordt partner aanbevolen voor inwoners van grote steden, niet alleen vanwege het vermogen om bloed te zuiveren, maar ook vanwege het verzachtende effect.
Om te proeven, lijkt partner thee op de groene thee die we hebben, hoewel met een meer zoete en lichte smaak, maar om alle tonen van het boeket van deze drank te ervaren, moet het goed gebrouwen worden.
Hoe maak je een theemaatje?
Een echte vriend wordt gebrouwen in een pompoen theepot genaamd kalabas (kalebas), die moet worden gerevitaliseerd voor de eerste brouwsel. Laat dit in een nieuwe theepot doen en laat het kloppen. Nadat de thee is uitgestort, wordt de bovenste laag hout van de muren verwijderd. Na een dergelijke activeringsprocedure kunnen de kalebas worden gebruikt voor het beoogde doel.
Als je dicht bij je zit, is er geen enkele bank met Indiase accessoires voor maat, de kalabas kunnen worden vervangen door goed porselein of hout, maar het is allemaal hetzelfde om kopjes door te geven aan de potten.
Er zijn veel manieren om thee te zetten, maar er is een klassieker, waarna een kalebas voor tweederde met stuurman gevuld is, dan wordt de container gekanteld zodat het brouwsel zich op een van de muren bevindt en koud water giet, zodat de moeder opzwelt en papperig wordt. Paraguayanen vervangen zelf vaak koud water met sinaasappelsap. Zodra de consistentie van het lassen is verkregen, zonder de restanten van koud water af te tappen, wordt de kalebas gevuld met kokend water. Sta niet te lang op maat, anders wordt het erg bitter, een paar minuten is genoeg om van de drank te genieten, hoewel dit proces zijn eigen subtiliteiten heeft.
Hoe thee te drinken?
Van de juistheid van het gebruik van de drank, hangt de juistheid van zijn perceptie ook in grote mate af. Traditioneel wordt maat in kleine porties gedronken door een buis die een bom wordt genoemd. Bombillia kan gemaakt zijn van hout of metaal, een bocht hebben, of absoluut recht zijn, maar het moet uitgerust zijn met een kleine zeef, om te voorkomen dat je in de mond van de kleinste brokjes komt.
Bombilia zou altijd op de bodem van de kalabas moeten rusten, dus de kans op branden met een vurig heet (en het is meestal zo dronken) mate wordt verminderd.
Mate van dezelfde theebladeren wordt letterlijk gekookt tot het verlies van smaak, met de meest heerlijke thee verkregen voor de vierde keer. Om de smaak van mate aan te vullen, kunt u suiker, melasse, honing of melk aan de drank toevoegen.
Geniet van en experimenteer met een theemaatje, maar vergeet niet dat alles in elk opzicht gerespecteerd moet worden, en deskundigen raden aan om de norm van twee kalebas per dag niet te overschrijden. Drink ook niet te hete mate en eet het niet op een lege maag, omdat er mogelijk een verstoring van het spijsverteringskanaal is. En gebruik altijd de bom om het glazuur te beschermen tegen vernietiging. Succesvolle experimenten en een leuk theekransje!