Als de tijd kort is, maar je wilt iets nieuws en ongewoons, kook de filet volgens onze recepten. Hieronder zullen we een paar interessante variaties van onvergelijkbare traktaties analyseren en je zult leren wat je van verschillende filets kunt koken.
Hoe heerlijk om koteletten van kabeljauwfilets te bereiden?
ingrediënten:
- kabeljauwfilets - 760 g;
- kaas - 125 g;
- bulb-75 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- aardappelzetmeel - 55 g;
- zure room 20% - 85 g;
- takje dille. - 1 kleine bundel;
- zwarte peper - 1 snuifje;
- zout - 10 g;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- Snijd de filet in blokjes.
- Snijd ook de harde kaas.
- Gepelde bollen melancholisch versnipperen en knoflook knoflook.
- We combineren kaas en vlees in een kom, voeg de ui, knoflook en melenko gehakte groenten toe.
- Voeg nu zure room en zetmeel toe, zout met zout en peper, roer en laat een paar uur trekken om te zetten.
- Ga verder met het ontwerp van schnitzels. Bak eerst de producten van twee kanten in de olie, plaats ze met een lepel in een koekenpan.
- Leg de schnitzels op een bakplaat of in een vorm en stuur ze gedurende tien minuten naar de oven, verwarmd tot 180 graden.
Hoe rollen kipfilet snel en lekker koken - een recept in een multivariate vorm
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- roomkaas - 95 g;
- harde kaas - 65 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- eieren - 2 stuks;
- brood paneren, meel;
- peterselie;
- kalkschil.
voorbereiding
- Verdeel de filets in 4 lagen en gooi ze weg.
- Bereid een mengsel van kazen met een gekookt ei, stuur ook de geraspte schil en gehakte groen.
- Een aangenaam aroma van vlees zorgt voor knoflookteentjes en een snufje peper.
- Giet het kaasmengsel op de filet en vouw door te hechten.
- Bestrooi eerst het oppervlak van de rol met bloem, dompel het in een ei en bestrooi het royaal met broodkruimels.
- Bak het vlees gedurende 6-8 minuten in het multivark bij "Bakken".
- Schakel over naar "blussen" en kook nog eens 25 minuten.
Hoe kalkoenfilet koken in het Chinees?
ingrediënten:
- sesamolie - 45 ml;
- Kalkoenvlees met dijen, zonder vel - 225 g;
- Rijstmeel - 65 g;
- light bier - 125 ml;
- sojasaus - 25 ml.
voorbereiding
- Meng het bier met sojasaus en giet geleidelijk de bloem, bak het beslag - een beslag, vergelijkbaar met een pannenkoek.
- Snijd kalkoenfilet in dunne reepjes of kleine blokjes.
- Verwarm de olie voor en dompel het vlees onder in het beslag, bak tot een knapperige korst is verkregen.
- Het serveren van deze filet is beter met heldere groenten: komkommers, tomaten, paprika's en verse kruiden.