Aardappelen met knoflook, gekookt in de oven, is verrassend lekker en kruimelig, met een kenmerkende pittige smaak van knoflook en specerijen. Dit gerecht zal elke tafel perfect versieren en zal je niet veel tijd en energie kosten. Laten we samen met u enkele originele recepten voor het koken van deze eenvoudige, maar tegelijkertijd behoorlijk smakelijke schotel overwegen.
Aardappelen met rozemarijn en knoflook
ingrediënten:
- kleine verse aardappelen - 1 kg;
- knoflook - 10 denticles;
- olijfolie;
- rozemarijn - 2 takken;
- specerijen.
voorbereiding
We wassen de aardappelen, nemen een goede drie borstels, doen ze in een pan, gieten bijna kokend water naar de bovenkant, sluiten het deksel en koken precies 5 minuten. Gooi het dan in het vergiet en laat het uitlekken. Na een tijdje schuiven we de aardappelen in een grote ovenschaal, water overvloedig met olijfolie, besprenkelen met rozemarijnblaadjes en zout. Knoflookteentjes, niet zuiverend, in tweeën gesneden, opgestapeld tussen aardappelen en 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden bakken, tot ze gaar zijn en verschijnen op een knapperige korst.
Aardappelen gebakken met knoflook in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 10 st.;
- specerijen.
Voor het tanken:
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen;
- greens van dille.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd en gesneden met grote longitudinale lobben. We leggen de folie met folie, leggen aardappelen in één laag, voegen er wat zout aan toe en sprenkelen het met olie. Bak in een hete oven op een temperatuur van ongeveer 180 graden. Zonder tijd te verspillen, maken we knoflook schoon, laten we het persen, mengen we het met zout, gehakte verse kruiden en plantaardige olie. We zetten de voorbereide aardappelen op een schotel, besproeid met een rijkelijk bereid dressing en mengen goed. Bedek alles met een deksel en laat het gerecht steil en geniet van de knoflooksmaak.
Aardappelen met kaas en knoflook in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 7 st.;
- roomkaas - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- zure room - 200 ml;
- specerijen;
- greens van dille, peterselie - naar believen.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, gewassen en in kleine cirkels gesneden. Voeg een beetje plantaardige olie toe, bestrooi met zout, pittige kruiden en specerijen. We mengen alles grondig en stoppen het in een ovenschaal. Knoflook wordt schoongemaakt, laten we de crush verwerken, combineren met zure room en de resulterende dressing verspreiden voor aardappelen. Fuseerde rauwe drie tot een kleine therochka, strooi ze met ons gerecht en we sturen de pan naar de verwarmde oven. We bakken aardappelen met knoflook op 160 graden gedurende ongeveer 50 minuten. Afgemaakte gerecht besprenkeld met fijngehakte verse kruiden en geserveerd op de tafel!
Aardappelen gebakken in de oven met spek en knoflook
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- gezouten spek - 150 g;
- zout - 5 theelepels;
- knoflook - 5 denticles.
voorbereiding
Aardappelen worden goed gewassen, een beetje gedroogd en in tweeën gesneden. Salo wordt gereinigd van overtollig zout en versnipperd door plakjes, een dikte van 3-5 millimeter. Knoflook schoon, pers door de pers. Neem nu de helft van de aardappelen, doop het in zout en wrijf de andere met geperste knoflook, en daartussen leggen we een laag vet.
Vervolgens wordt elke aardappel in folie verpakt in twee lagen. Als je groenten in kolen gaat bakken, heb je 3-4 lagen folie nodig. Verspreid het op een bakplaat en zet in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende 40-50 minuten. Bereidheid van gebakken aardappelen met knoflook wordt gecontroleerd met een tandenstoker, als het gemakkelijk in de aardappelen komt, dan is het gerecht klaar.