Gestoofde broccoli is een voedzaam, zeer smakelijk en gezond gerecht dat al klaar en ongelooflijk eenvoudig is. Het kan zowel onafhankelijk als als bijgerecht voor een vogel op de tafel worden geserveerd, vlees om te vissen. Laten we eens kijken naar de recepten voor gestoofde broccoli- kool .
Gestoofde kip met broccoli
ingrediënten:
- verse broccoli - 400 g;
- kippenborst - 200 g;
- olijfolie - 15 ml;
- meel;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
We verwerken de kip, wassen hem en snijden hem in kleine plakjes. Daarna zetten we een pot in en blussen we voordat het zacht werd op een laag vuur. Voeg daarna de wortels toe, snijd in blokjes, voeg zout en stoof nog 5 minuten toe, voeg dan de broccoli toe, demonteer ze op de bloeiwijzen, gooi een snufje bloem, giet een beetje koud water, olijfolie en stoof 10 minuten. Voor het opdienen, kip, gestoofd met broccoli, bestrooi met gehakte peterselie en decoreer met plakjes citroen.
Broccoli gestoofd in zure room
ingrediënten:
- broccoli kool - 500 g;
- zure room - 150 ml;
- nootmuskaat - snuifje;
- plantaardige olie - 1,5 eetl. lepels;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Broccoli gewassen, gedemonteerd op de bloeiwijze en gekookt tot het voor een paar is gekookt. Gooi de kool dan in een vergiet en laat het uitlekken. In een braadpan giet je plantaardige olie, verwarm, broccoli verspreiden en bak tot mooi goud, periodiek roeren. Hierna kruiden met zout, rode peper en gemalen nootmuskaat. Meng grondig, haal het gerecht uit de kachel en overvloedig water met zure room.
Broccoli gestoofd in een multivariate
ingrediënten:
- Broccoli kool - 300 g;
- plantaardige bouillon - 500 ml;
- gekookt rundvlees - 250 g;
- groene bonen - 200 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- olijfolie;
- courgette - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- tijm - naar smaak;
- peterselie greens - naar believen;
- specerijen.
voorbereiding
Voor de bereiding van aardappelen, gestoofd met broccoli, worden alle groenten grondig gewassen en geschild. Met bonen snoeien we de staarten en verdelen broccoli in bloeiwijzen. Wortel versnipperen krugochkami, en alle andere groenten en vlees in blokjes gesneden. Groenen worden gespoeld, gedroogd en fijngehakt. In de kom van de multivarka giet de olie, leg eerst rundvlees, dan broccoli, courgette, wortelen en sperziebonen. We zetten het programma "Quenching" uit, sluiten het deksel en koken 40 minuten. Voeg na 15 minuten aardappelen en groen toe, giet bouillon, zout en peper. Meng voorzichtig en sluit het deksel weer. Stoof broccoli met groenten tot het einde van het programma.