In deze salade spreekt de naam voor zich. De compositie zal zeker "mariene" ingrediënten bevatten, en zelfs rood. Het gerecht is gemakkelijk te bereiden, zeer licht en smakelijk. Er zijn verschillende recepten voor de salade van de Rode Zee. Ze veranderen een aantal van de ingrediënten, maar het belangrijkste is de beschikbaarheid van zeevruchten. Dit zijn de recepten die we nu met u delen.
Rode Overzeese salade - recept
ingrediënten:
- Krabstokken - 240 g;
- tomaten (groot) - 2 stuks;
- rode paprika - 1 stuk;
- smeltkaas - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 200 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Krabstokken, tomaten, paprika's en eieren worden in reepjes gesneden. Het is raadzaam om vlezige tomaten te nemen, als ze binnen waterig zijn, moet de kern worden verwijderd. Knoflook geperst door de pers, gesmolten kaaswrongel op een grote rasp. Alle ingrediënten worden gemengd en gekruid met mayonaise. Goed vymeshivaem en, indien nodig, dosalivayem naar smaak.
Rode Overzeese salade met pijlinktvis
ingrediënten:
- inktvis - 300 g;
- Tomaten van de "Slivka" variëteit (medium) - 3 stuks;
- harde kaas - 200 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- kwarteleitjes - 6 st.;
- zure room - 50 g;
- mayonaise - 100 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Pijlinktvissen worden 2-3 minuten na het koken gereinigd en gekookt in gezouten water. Langer koken is niet nodig, anders worden ze erg taai. Gekoelde karkassen in reepjes gesneden, tomaten halve ringen, wij persen knoflook erop, gekookte eieren in tweeën gesneden, harde kaas drie op een grote rasp. We combineren alle ingrediënten en vullen het met een mengsel van mayonaise en zure room. Solim proeven.
Rode Overzeese salade met garnalen
ingrediënten:
- garnalen - 300 g;
- rode kaviaar - 100 g;
- gekookte rijst - 100 g;
- uiensalade (middelgroot) - 1 stuk;
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 100 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Garneer 2-3 minuten koken, koel en schoon. Uien gesneden in halve ringen en uit elkaar halen in plakjes. Eieren koken hard, schoon en snijd ze in grote blokjes. We verbinden alle ingrediënten en kruiden op smaak met mayonaise met zure room. Roer als zout niet genoeg is, dan kun je extra zout toevoegen.
Rode Overzeese salade met garnalen en champignons
ingrediënten:
- gekookte garnalen - 800 g;
- champignons - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- dille - 30 g;
- harde kaas - 100 g;
- zure appel - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 120 g;
- mosterd met granen - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 30 g.
voorbereiding
Gekookte garnalen worden gereinigd. Champignons snijden met borden en bakken in plantaardige olie. Klop 2 eieren met een theelepel mayonaise en een snufje zout, bak een omelet. Als het afgekoeld is, snijd je het in reepjes. Snijd de dille fijn en appel en kaas drie op een grote rasp. We bereiden het benzinestation voor. Meng hiervoor mayonaise met citroensap en mosterd. Alle ingrediënten van de salade worden gemengd, uitgegoten met een dressing en serveren het voedsel op tafel.
Rode Overzeese salade met zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 350 g;
- gekookte eieren - 5 stuks;
- tomaten - 4 stuks;
- smeltkaas - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
In principe kan elke rode vis in deze salade worden gebruikt. Maar met zalm blijkt het bijzonder delicaat en smakelijk te zijn.
Salade wordt in lagen gelegd,