Kaaskwark is een erg smakelijk en onbetwistbaar nuttig gerecht. Ze zijn perfect voor een stevig ontbijt of vullen het menu aan voor de lunch. Je kunt ze allebei in een koekenpan en in de oven bereiden, waardoor de rozijnenbasis, rozijnen en andere gedroogde vruchten en zelfs bessen worden toegevoegd.
Hoe syrniki op de juiste manier te bereiden op cottage cheese, zodat ze je en je geliefden zeker blij maken met hun delicate smaak, zullen we vandaag in onze recepten vertellen.
Hoe kaaskoekjes maken van kwark in de oven - een recept?
ingrediënten:
- kwark - 620 g;
- bloem - 380 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 165 g;
- vanilline - 5 g;
- rozijnen (optioneel) - naar smaak;
- bakpoeder - 20 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Het eerste dat u moet doen is de rozijnen grondig spoelen en enkele minuten met kokend water vullen. Tap vervolgens het water af, leg de rozijnen op een servet of een papieren handdoek en laat ze uitdrogen.
Ondertussen wordt de cottage cheese met een hoog percentage vetgehalte door een zeef weggeveegd of gebroken tot uniformiteit met een blender. Giet de suiker erbij, voeg zout, vanilline, een beetje geklopte eieren toe en meng goed. Nu zeven we het tarwebloem, mengen het met het bakpoeder en voegen het toe aan de wrongelmassa. Allemaal grondig mengen, het toevoegen van voorbereide rozijnen.
Van de ontvangen massa rollen we ballen, we pannen ze in kleine porties van een bloem, we drukken er een beetje op dat de platte koek is uitgedraaid en we leggen uit op een geoliede bakplaat. Bepaal de kaaswrongel in een voorverwarmde oven tot 185 graden en bak vijfentwintig minuten of tot de gewenste kleur.
Kant-en-klare syrniki wordt geserveerd met zure room, honing of jam .
Hoe kaastaart bereiden met cottage cheese met een manga in een koekenpan?
ingrediënten:
- kwark - 620 g;
- kroep van griesmeel - 185 g;
- bloem - 25-30 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 175 g;
- vanilline - 5 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kwark voor de bereiding van kaaskoeken moet een hoog vetpercentage en een homogene consistentie zonder granen hebben. Daarom zal het korrelige product worden gereinigd vóór het koken door een fijne zeef of in een gladde structuur worden gebroken door een menger.
Nu wordt de zachte, roomgestremde massa gemengd met kristalsuiker, voeg een eetlepel bloem, vanilline of vanille, een snuifje zout toe en strooi de mango. We mengen alles goed en laten het twintig of dertig minuten staan.
Na de tijd dat het griesmeel licht gezwollen is, vormen we ballen van het resulterende wrongelgebak, laten we ze van alle kanten in de manga vallen en geven we met een beetje aandrukken de vorm van een platte koek. We definiëren syrniki op een grondig verwarmde braadpan, nadat er vooraf een beetje plantaardige olie in is gegoten. We houden de gematigdheid van twee kanten aan met matig vuur en we nemen een gerecht.
Tot kant-en-klare kaas-cakes serveren wij zure room, honing of jam.
Hoe kaastaart van kwark met bosbessen maken?
ingrediënten:
- kwark - 520 g;
- Tarwemeel - 125-175 g;
- verse bosbessen - 1 glas;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 155 g;
- vanilline - 5 g;
- zout - een snuifje;
- bakpoeder - 25 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Indien nodig geven we kwark door een zeef, voegen suiker, een snufje zout, vanilline, eieren en een goede toe
Met een eetlepel nemen we een klein kwarkdeeg, doen het in een kom met een klein beetje meel en roeren het van alle kanten. In het midden van de platte koek leggen we een beetje voorgewassen en gedroogde bosbessen, draaien de randen naar boven en vormen een cheesecake.
Bak syrnichki op een pan verhit met plantaardige olie voordat je van alle kanten bruin wordt, we nemen het af op een papieren handdoek en koelen het in een warme staat.