In dit artikel wacht je op 3 interessante taartrecepten met kool en eieren. Bovendien zal het heel smakelijk zijn in de oven en in het multivark.
Pastei van kool met ei van bladerdeeg
ingrediënten:
- bezdozherzhevoe bladerdeeg - 0,5 kg;
- jonge kool - 300 g;
- eieren - 1 stuk;
- boter - 30 g;
- meel voor beregening;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Bladerdeeg wordt ontdooid bij kamertemperatuur. Kool dun shinkuem, voeg zout toe en goed mijn handen. In de pan, smelt de boter, leg kool, giet een paar eetlepels water en stoof totdat de kool klaar is. We breken het ei in een kom en kloppen het lichtjes, gieten het dan in de kool en mengen het snel, zodat het ei gelijkmatig wordt geroerd.
Rol het deeg nu uit in de vorm van een rechthoek. In het midden plaatsen we de koolvulling op zo'n manier dat er een vrije ruimte is (ongeveer 5 cm) van de bovenkant en onderkant, en ongeveer 10 cm aan de zijkanten.We snijden de zijkanten door stroken van ongeveer 1 cm breed diagonaal op de vulling. De bovenste en onderste delen van het deeg worden op de vulling gelegd en de zijstroken overlappen elkaar afwisselend. Het oppervlak zal dus een draad zijn. Smeer het oppervlak van de taart met losgeklopt ei, bestrooi met komijn en met een temperatuur van 180 graden, bak ongeveer 20 minuten, totdat de cake goudbruin wordt.
Taart met kool en ei op yoghurt
ingrediënten:
- bloem - 22 eetlepels. lepels;
- kefir - 300 g;
- mayonaise - 9 el. lepels;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- rauwe eieren - 2 stuks;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- witte kool - 1 kg;
- harde kaas - 200 g;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- ui - 2 stuks;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Uien fijngesneden en kool versnipperd. In een koekenpan met plantaardige olie, zet uien, bak ze ongeveer 1 minuut, doe dan de kool, roer en stoof ze gaar. Voeg de in blokjes gesneden eieren, zout, zwarte peper naar smaak en sojasaus toe. Alles, de vulling is klaar. Terwijl het afkoelt, laten we de test doen. We combineren kefir, mayonaise, eieren, mix, voeg bloem gemengd met bakpoeder toe en kneed het deeg. In consistentie, zou het u aan dikke zure room moeten herinneren. Vorm het bakvet met plantaardige olie, bestrooi met bloem en giet ongeveer de helft van het deeg uit. Van boven verdelen de vulling, die is besprenkeld met kaas, geraspt. Dit alles wordt ingevuld met de tweede helft van de test. Bij een temperatuur van 200 graden bakken taart met kool en eieren ongeveer 40 minuten in de oven.
Taart met kool en ei in een multikool
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 7 el. lepels;
- boter - 100 g;
- melk - 100 ml;
- zout - een snuifje;
- soda - 1/3 theelepel.
Voor de vulling:
- witte kool - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak;
- boter.
Om te vullen:
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 3 el. lepels;
- eieren - 1 stuk;
- Feta-kaas - 50 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kool shred en bak in boter tot ze zacht zijn. Eieren koken hard gekookt, schoongemaakt en fijngesneden. Wij combineren kool met ei, zout en peper naar smaak en mengen. We maken een deeg: we combineren bloem, zout, frisdrank, melk en zachte boter. We mengen alles tot een homogene staat. Smeer de kom van de multivark in met boter, spreid het deeg uit, plaats de vulling erop en vul het met de vulling, waarvoor we het meel vermengen, met ei, zure room, geraspte fetakaas, zout en peper naar smaak. Multivarku sluit het deksel en in de "Baking" bereiden we de taart voor 50 minuten. Nadat het geluidssignaal klinkt, wordt het deksel geopend, maar de cake wordt niet verwijderd, laat hem afkoelen in het multivark.