Gebakken pita met vulling - een ongelooflijk smakelijke en eenvoudige snack die kan worden geserveerd in een warme of koude vorm. Elk ingrediënt kan als vulling worden gebruikt. We zullen vandaag enkele opties voor het koken van dit gerecht vertellen.
Gebakken lavash met vulling
ingrediënten:
- Armeense dunne lavash - 1 verpakking;
- kaas - 300 g;
- groene uien - 3 stuks;
- ei - 3 stukken;
- home mayonaise - 1,5 st. lepels;
- zure room - 1,5 eetl. lepels;
- plantaardige olie.
Voor beslag:
- melk - 80 ml;
- ei - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren worden hard voorgekookt en daarna afkoelen, de schaal verwijderen en op een grote rasp wrijven. Voeg er gehakte kaas, fijngehakte groene uien aan toe, doe mayonaise en zure room. Allemaal zorgvuldig gemengd en op smaak gebracht met kruiden. Lavash wordt gesneden met dezelfde kleine vierkanten, besmeerd met vulling en tot een rol gerold. Klop in een aparte kom de eieren, giet geleidelijk de melk en giet een snufje zout. Doop de aardbeien van het pitabrood met de kaasvulling in het beslag en bak het aan beide kanten op de plantaardige olie.
Pita brood gevuld met gebakken in een koekenpan
ingrediënten:
- lavash - 3 stukken;
- ei - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- specerijen;
- aardappelpuree - 500 g.
Voor beslag:
- ei - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, gewassen, in plakjes gesneden en in gezout water gekookt. Vervolgens wordt de bouillon uitgelekt, vullen we de aardappelen met zure room, breken het ei en gooien de versnipperde greens. Elk lavablad wordt in 4 delen gesneden, leg de vulling en vouw de envelop. Doop de plakjes in het eimengsel, doe het in de verwarmde olie en bak tot het een rossig bruin wordt op middelhoog vuur. Om beslag te bereiden, klop de eieren in een kom met kruiden.
Gebakken pita brood gevuld met gehakt vlees
ingrediënten:
- dunne lavash - 7 st.;
- gehakt - 300 g;
- witte kool - 1 vork;
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- gemarineerde courgettes -100 g;
- mayonaise - 150 ml.
voorbereiding
Dus, eerst bereiden we alle ingrediënten voor. Hiervoor wordt de peper verwerkt en in blokjes gesneden. Wortelen worden schoongemaakt, gemalen op een rasp en kool wordt in kleine stukjes versnipperd. Gemarineerde courgette gesneden in blokjes. Vlees in een koekenpan met olie bakken en naar smaak gieten. Leg het op een stuk pitabroodje, voeg een beetje kool, wortels, paprika's en courgette toe. Bedek met mayonaise en rol de envelop op. Bak de knuppels aan beide kanten en leg ze dan op het bord en serveer.