Dankzij de scherpzinnige huisvrouwen hebben bak recepten al lang niet langer angst bij beginnende mensen gewekt: de meeste populaire delicatessen zijn aangepast en vereenvoudigd om tijd en moeite die aan koken wordt besteed te verminderen. De zogenaamde cakes in een koekenpan kunnen worden toegeschreven aan dergelijke ongecompliceerde recepten. Als je geen volwaardige oven hebt, of je hebt besloten om een meerdelig dessert te maken, waarbij je veel minder aan je eigen middelen hebt uitgegeven, neem dan het recept van cake met gecondenseerde melk in een koekenpan van dit materiaal.
Recept voor een cake met gecondenseerde melk in een koekenpan
Hoe geweldig lijkt het niet, maar in feite is het recept voor biscuitgebak voor het koken op het fornuis niet anders in zijn samenstelling dan zijn tegenhangers gebakken in de oven. De sleutel tot het juiste garen op de brander ligt in het bakken met minimale hitte, gebruik makend keukengerei dat gelijkmatig wordt verdeeld.
ingrediënten:
Voor de taart:
- bloem - 185 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- boter - 115 g;
- suiker - 190 g;
- eieren - 5 stks.
Voor impregnatie:
- verdampte melk - 720 ml;
- crème - 230 ml.
Voor crème:
- vettige crème - 475 ml;
- kristalsuiker - 115 g;
- vanille-extract - 1 theelepel.
voorbereiding
Om de cakes voor te bereiden, verbindt u alle droge ingrediënten met elkaar. Afzonderlijk veranderen in een zachte roomboter en suiker, voeg deze eicrème één voor één toe, zonder de slag van de mixer te stoppen. Klop het droge mengsel met de resulterende room en smeer het deeg in twee koekenpannen van gelijke diameter, eerder geolied de bodem en de wanden van elk van hen. Plaats de braadpan op laag vuur, dek af met een deksel en laat 40-45 minuten staan. Controleer de bereidheid en verleng het bakken zo nodig gedurende 10-15 minuten.
Nog warme nagerechten nagelen met een vork over het hele oppervlak en genieten van een opgewarmd mengsel van gecondenseerde melk en room. Laat de cakes volledig afkoelen en bedek dan onze eenvoudige cake met gecondenseerde melk, gekookt in een koekenpan met een slagroomcrème met suiker en vanille.
Snelle cake "Napoleon" in een koekenpan met gecondenseerde melk
'Napoleon' is tot nu toe altijd in verband gebracht met een van de meest bewerkelijke desserts, omdat we u aanraden een cake te maken in een koekenpan, waarvan de cakes worden gebakken op de manier van gewone pannenkoeken.
ingrediënten:
Voor de taart:
- bloem - 420 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 235 g;
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- melk - 115 ml;
- frisdrank - 1 theelepel;
- olie - 55 g.
voorbereiding
Voordat je een cake maakt in een koekenpan met gecondenseerde melk, leg je ongeveer een half glas meel opzij - dit is nodig voor het koken van de room. De rest van het meel moet in porties worden gegoten in een mengsel van een ei en gecondenseerde melk, en het continu opkloppen. Het afgewerkte deeg wordt verdeeld in 8 delen en dun gerold. Elke ontvangen cake bak in een droge hete braadpan voor niet meer dan 2-3 minuten. Ongelijke randen van de afgewerkte cakes snijden en verkruimelen.
De rest van de eieren worden in de pan geslagen, gevolgd door suiker te besprenkelen en de melk in te gieten. Constant roeren,
Snijd de resterende kruimels, die we gemalen van de ongelijke randen van de taart? Ze zouden de taart buiten moeten versieren. Zoals elke Napoleon moet deze eenvoudige cake eerst op kamertemperatuur worden gedrenkt en daarna de hele nacht voordat hij wordt geproefd, in de kou worden schoongemaakt.