Het winterseizoen zit vol met feestdagen, speciaal en eenvoudig, voor veel gelovige mensen - Kerstmis. Vóór het begin van de vakantie vestigde de kerk een vasten, gedurende 40 dagen, wat het mogelijk is om met Kerstmis snel te eten, en voor wat deze regel vastlegt, welk voordeel het vasten voor de ziel brengt, wanneer te beginnen en hoe te vasten, moet men elke persoon kennen.
Wanneer begint de kerst?
Elk jaar is stabiel, zonder datumwijziging, het begin van de kerst vast op 28 november. Het eindigt op de ochtend van 7 januari. In de nacht van 6 op 7 wordt de nachtwake in de kerk geserveerd - een speciale dienst van God, de Heiland kwam naar de wereld - hij werd geboren in Bethlehem. De ellendige herders en rijke goochelaars brachten hem geschenken mee, die daar zo rijk mee waren en haastten zich naar de pasgeboren baby. De Kerst vasten voor de leek is een offer voor de glorie van God, een geschenk voor de pasgeborene dat hij kan geven.
Het vasten van 40 dagen duurt - dit is de weg, aan het einde waarvan een persoon vreugde vindt van het komen naar de aarde van Christus. De strengste dag van deze post is 6 januari - Kerstavond, de mensen zijn kerstavond. Op deze dag wordt een strikte vasten gelegd, voor degenen die het om gezondheidsredenen kunnen verdragen, is het verboden om zelfs mager voedsel te eten gedurende de dag, 's avonds na het verschijnen van de eerste ster is het gebruikelijk om kutya of osteo - pap met honing en rozijnen te eten. Vasten heeft een doel - om de spirituele staat te versterken, om eraan te herinneren dat de belangrijkste behoefte van de menselijke ziel is om met God te communiceren, we moeten het essentiële, dat wil zeggen, over voedsel vergeten.
Waarom heet de kerstpost Filippov?
Het verhaal van de vasten in de Kerst gaat over de tijden die zijn vastgelegd in de pagina's van de Bijbel. Het concept van het begin van de Nieuwe Tijd is de tijd van de geboorte van Jezus Christus, het tellen van tijd voor een specifieke gebeurtenis. Het begin van de snelle Kerst valt de volgende dag, na de dag van St. Apostel Philip, de naamgeving van Filippov's post kwam met de mensen. Vroeger was het gemakkelijker voor de gelovigen om mensen op kerkvakanties te oriënteren, de kalender was niet in elk huis en iedereen ging naar de kerk en op zondag kondigde de priester de komende feestdagen aan voor een hele week verderop en sprak over het begin van vasten.
Hoe zich voor te bereiden op de kerstpost?
Kerst- of Filippov-post, eventueel post-werk aan jezelf en de vastgestelde regels. Voedsel, dat zich van zulke dagen onthoudt, is niet de belangrijkste bron van het menselijk leven. Vaak vinden mensen bij het najagen van "het vlees verzadigen" geen tijd voor het belangrijkste, om de spirituele krachten te versterken, er is niet genoeg tijd voor gebed, aalmoes. Gewoon het gebruikelijke voedsel opgeven is niet genoeg, we moeten proberen onszelf ten goede te veranderen.
Hoe de kerst snel observeren?
De eerste dag van de vastentijd en de rest van de dagen is een verslag vóór de feestelijke gebeurtenis, het vasten kost meer tijd dan gewoonlijk volgens het schema van de dag om te bidden, goede daden te doen, anderen te helpen. Het zou in één dag moeten zijn om je aan de regels te houden - ga zo ver mogelijk de paal in, als het mogelijk is. God versterkt diegenen die naar hem streven door de weg van het vasten te bewandelen.
De regels van de kerst vasten voor de leken
Op weg naar dit bericht is de laatste dag waarop voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong eten, wijn drinken. In het jaar zijn er vier vasten, voor elk van hen is er een dag van waarschuwing, als deze dag valt op woensdag of vrijdag, maar het is verboden om de bovenstaande producten te gebruiken. Voorbeeld - 27 november kan vallen op dinsdag, dus je kunt vlees en melk eten, wijn drinken, maar als 27 valt op vrijdag - dan moet je alleen mager voedsel eten voor Kerstmis.
Hoe te eten in een kerstpost?
Scant het eten in de kerstpost hard, magere gerechten, erg lekker, voedzaam en gezond. In het weekend en speciale dagen ter nagedachtenis aan de meest vereerde heiligen, bijvoorbeeld Nicholas the Wonderworker (gevierd op 19 december.) Op deze dag is het toegestaan om vis te eten en wijn te drinken. Op sommige dagen van de week (behalve op zondag) is eten met plantaardige olie verboden, als de gezondheid het toelaat om voedsel zonder te koken.
Wat kun je eten tijdens de kerstvakantie?
De lijst met wat er tijdens de kerst snel mag eten is geweldig. Helemaal aan het begin is er misschien een vraag wat voor soort voedsel er gekookt moet worden, maar binnen een paar dagen wordt het gebruikelijke menu eenvoudig geherstructureerd tot mager. Het is vooral handig, gestoomd, gebakken in de hoes - op dagen dat het niet gebruikelijk is om gerechten met plantaardige olie te eten. De belangrijkste producten om te koken:
- granen;
- verse en ingemaakte groenten;
- fruit, gedroogde vruchten;
- Noten en bijenteeltproducten;
- plantaardige oliën;
- vis en zeevruchten.
- paddestoelen.
Wat kun je niet eten in de post voor Kerstmis?
Je moet de samenstelling van de producten die je koopt in de winkel bestuderen, als de fabrikant eerlijk aangeeft op het etiket de aanwezigheid in de samenstelling - soja of palmmelk, dan kan een dergelijk product worden geconsumeerd, daarin vetten van plantaardige oorsprong. Als je oplet, kun je veel mager voedsel kopen. Een lijst met wat je niet kunt eten in de kerstpost - al het fastfood:
- vlees van dieren;
- absoluut alle zuivelproducten;
- eieren.
Recepten in de kerst snel voor elke dag
De regels van het vasten met Kerstmis staan je toe aflaten te maken voor zieke mensen, zwangere en zogende vrouwen, kinderen. Als een persoon wil vasten, maar zijn gezondheid niet toelaat dat je je aan alle regels houdt, kun je de inname van voedsel met de helft verminderen, of een deel van het voedsel ervan uitsluiten, zonder het lichaam in gevaar te brengen. Neem een regel van 40 dagen om geen specifiek product te gebruiken, of eet geen zuivelproducten en vleesproducten op woensdag en vrijdag.
Shchi met champignons en verse kool - magere variant
ingrediënten:
- een klein kooltje;
- wortel, ui;
- 1 tomaat;
- 50 g gedroogde paddenstoelen;
- 3-4 aardappelen;
- een bos groen.
voorbereiding:
- Week de champignons voor 2 uur en kook 15-20 minuten.
- Bak de fijngehakte uien en geraspte wortels, stoof en voeg er champignons aan toe, in blokjes gesneden tomaten.
- Voeg in de paddenstoelenbouillon water en kook daarin gehakte aardappelen en kool.
- Meng de schimmel met groenten en laat een paar minuten koken.
- Klaar soep versieren, voor het opdienen, verse groenten.
Aardappelen in postrecepten
Bereid heerlijke, stevige gerechten in vasten is niet moeilijk - pasteien en pasteitjes, schnitzels met plantaardige en vis vullingen, ovenschotels met champignons, plantaardige stoofpot, zelfgemaakte sauzen en adzhiki, zuurkool en gedroogde kruiden variëren elk menu. In de post voor Kerstmis worden veel gerechten bereid op basis van aardappelen, het kan worden gebakken, gebakken, gekookt, gestoomd, alleen geserveerd of als garnering.
Rustieke aardappelen
ingrediënten:
- aardappelen klein 15-20 stukjes;
- 3-4 teentjes knoflook;
- plantaardige olie;
- droge kruiden, zout, peper.
voorbereiding:
- Was de aardappelen grondig en droog ze op een handdoek.
- Snijd in kleine plakjes en doe dit in een grote pan.
- Giet olie en knijp de knoflook uit, voeg droge kruiden toe, zout peper.
- Bedek de pan met een deksel en schud om te mengen.
- Bak in de oven op de bakplaat. Aardappelen kunnen in de huls worden gekookt.
ingrediënten:
- 2 el. meel;
- 0,5 eetl. water;
- een mespuntje zout;
- plantaardige olie;
- een halve kilo aardappelen;
- 200 g champignons;
- ui;
- zout, peper naar smaak.
voorbereiding:
- Kneed het deeg.
- Bak de gehakte uien en champignons.
- Voeg de jongen toe aan de gekookte aardappelpuree.
- Om de dumplings te bewaren.
- Kook het af.
Salades in de post - recepten
Eten in de kerstpost is erg smakelijk, licht, het levert voordelen op voor het lichaam - helpt om het spijsverteringsstelsel te verlichten, om het werk van inwendige organen aan te passen. Bereid salades op basis van verse en gekookte groenten, breng op smaak met magere mayonaise of plantaardige olie, versier met groen. Eenvoudig toegankelijke recepten nemen een minimum aan kooktijd in beslag.
Fruit steak salade
ingrediënten:
- 1 avocado;
- 1 oranje;
- Krim-ui;
- een pot met olijven;
- 5-6 kersentomaten;
- een bos slablaadjes.
voorbereiding:
- Snijd in blokjes geschild oranje.
- Snij de avocado en besprenkel met citroensap.
- Olijven worden fijngehakt, tomaten verdeeld in vier delen, sla in bladen gesneden, gehakte uien in halve ringen.
- Meng alle ingrediënten en giet over de dressing.
- Bijtanken bestaat uit 2 eetlepels. olijfolie, 2 theel. appelazijn, 1 tl. suiker, 0,5 tl. mosterd, een snufje zout en peper - om te mengen.
Bakken in postrecepten
Heerlijk gebak en eenvoud in koken, de originele gerechten in de kerstpost, je kunt koken, niet al te veel geld uitgeven. Het is duidelijk dat het magere recept niet de gebruikelijke eieren, zuivel boterproducten heeft, maar mager bakken blijkt niet minder smakelijk en zonder deze ingrediënten. Kant en klare taarten worden versierd met gemalen noten of bestrooid met poeder.
Ananascake met droge abrikozen en gedroogde pruimen
ingrediënten:
- 100 g ananas en 250 ml ingeblikte siroop;
- 10 stukjes gedroogde pruimen;
- 10 stuks gedroogde abrikozen;
- 1 eetl. meel;
- 2 eetlepels suiker;
- 50 g honing;
- een halve theelepel zout, frisdrank en gemalen kaneel;
- 5 g van een desintegratiemiddel.
voorbereiding:
- Snijd gedroogde abrikozen en ananas in kleine blokjes.
- Kook in ananasstroop in een pan gedurende 5 minuten.
- Voeg kaneel, honing, suiker toe aan fruit en koel af.
- Giet in het mengsel van fruit meel frisdrank en bakpoeder, meng.
- Om in de vormen te leggen, ingesmeerd met plantaardige olie.
- Bak 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Oranje taart
Ingrediënten voor het deeg:
- een halve kilo meel;
- een halve kop suiker;
- 0,5 tl soda;
- 70 ml koud water;
- 60 ml zonnebloemolie;
- zout.
Voor de vulling:
- 3 sinaasappels, (¼ citroen, indien gewenst);
- 2 eetlepels zetmeel;
- 50-100 g suiker.
voorbereiding:
- Meng het zout en de suiker en voeg de frisdrank toe.
- Voeg dit toe aan een mengsel van water en zonnebloemolie en kneed het deeg.
- Los van de test 1/3 en zet in de vriezer.
- De meeste van de rollen en gelijkmatig in de vorm, laat de zijkanten van het deeg op de rand.
- Vermaal de sinaasappel met een blender, met veel toegevoegde suiker en zetmeel. Roer.
- Vul het oranje mengsel in het deeg.
- Deeg uit de vriezer malen met een rasp en strooi de oranje massa erover.
- In een voorverwarmde oven bereiden we de schaal 30 minuten bij 180-200 graden.
- Klaar om de taart te poederen.