Salade van courgettes in het Koreaans - een gerecht dat perfect past bij elke garnering. Het is vooral goed om zulke hartige salades te serveren met verschillende vleesgerechten en andere vette voedingsmiddelen, omdat ze zullen bijdragen aan hun betere opname.
Hoe maak je een salade van courgettes in het Koreaans
Koreaanse salade in het Koreaans - zeer snel in het koken en een zeer overheerlijke gerecht, het is niet moeilijk om te koken, maar omdat het absoluut noodzakelijk is om het te proberen. Dit gerecht - een geweldig alternatief voor de gebruikelijke salades van tomaten, komkommers en kool. De volgende tips helpen u de taak het hoofd te bieden en mogelijke problemen te voorkomen.
- Groenten voor salade moeten dun worden gesneden, zodat ze goed gemarineerd zijn.
- Courgette en wortels kunnen worden versnipperd met stro, maar het is handiger om een speciale rasp te gebruiken.
- Als u jonge courgette gebruikt, kunnen ze niet worden schoongemaakt.
Snelle salade van courgettes in het Koreaans
Snelle courgette in het Koreaans kan worden bereid als je iets smakelijks en ongewoons wilt, en er is heel weinig tijd om te koken. De salade wordt uitsluitend bereid met verse groenten en daarom worden alle nuttige stoffen erin opgeslagen. In plaats van de gebruikelijke courgette in de schotel, kunt u jonge courgette gebruiken.
ingrediënten:
- courgette, wortelen - 2 stuks;
- knoflook - 1 kop;
- olie - 100 ml;
- paprika - 1 stuk;
- Koreaanse kruiden - 1 pakket;
- azijn - 1 el. lepel.
voorbereiding
- Paprika versnipperde stroken.
- Pompoen en wortelen malen met een rasp.
- Knoflook perspers, hak de dille fijn.
- Meng de ingrediënten, voeg kruiden, olie, azijn toe en roer.
- Courgette-salade met Koreaanse kruiden kan onmiddellijk worden geserveerd.
Salade van rauwe courgette in het Koreaans
Salade van rauwe jonge courgette in het Koreaans zal aantrekkelijk zijn voor mensen die houden van sappige, interessante en verse gerechten. Plantaardige olie kan ook niet worden verwarmd, maar gewoon in een salade worden gegoten, maar verhit met azijnzuur, het geeft het gerecht een speciale smaak en groenten worden dan veel sneller gemarineerd.
ingrediënten:
- courgette - 600 g;
- paprika - 1 stuk;
- koriander - 50 g;
- essence azijn - 2/3 el. lepels;
- Koreaanse kruiden - 1 verpakking;
- wortelen - 250 g;
- olie - 70 ml;
- zout - 1 theelepel;
- teentjes knoflook - 5 stuks
voorbereiding
- Courgette en wortelen vermalen de rasp, paprikasnippers en korianderbrokjes.
- Voeg de knoflook toe, kruiden en roer.
- Giet in een steelpan olie, azijnessence, aan de kook en schenk in een salade van verse courgettes in het Koreaans.
Salade van courgette en wortels in het Koreaans
Courgettes met wortels in het Koreaans - een nieuwe smaak van de vertrouwde en geliefde bij veel gerechten. Wortelen en in de winter kun je zoveel als je wilt koken, maar deze delicatesse kan alleen in de zomer worden gedaan - in het rijpingsseizoen van dit heerlijke product. Courgette geeft het tussendoortje een zekere frisheid, waardoor het vooral lekker is.
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- azijn 6% - 5 el. lepels;
- wortelen - 3 stuks;
- zandsuiker - 25 g;
- bollen - 2 stuks;
- olie - 70 ml;
- Koreaanse kruiden - 1 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- Ui wordt gereinigd en versnipperd met semirings.
- Wortelen en courgette wrijven over de rasp.
- Verhit de olie, voeg kruiden toe, calcineer een minuut en schenk in een salade.
- Voeg zout, peper, azijn toe en roer.
- Salade van courgettes en wortels in het Koreaans gedurende 1 uur schoongemaakt in de kou.
Pittige courgettesalade in Koreaanse stijl
Kruidige courgette in het Koreaans - een zeer smakelijk voorgerecht, waarvan de bereiding niet veel tijd kost. Zoals alle oosterse gerechten blijkt deze delicatesse een zeer geurige en branderige smaak te zijn door het toevoegen van chili pepers en andere kruiden. Je kunt de bereide kruiden gebruiken, maar je kunt de kruiden apart op je zetten.
ingrediënten:
- wortelen, courgette - 2 stuks;
- chili peper;
- dille;
- suiker, azijn - 1 el. lepel;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- zout - ½ tl;
- specerijen;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Courgette versnipperen met mokken en 4 minuten geblancheerd.
- Knoflook wordt geplet met een pers.
- Wortelen worden door een rasp gepasseerd.
- Meng de groenten met de rest van de ingrediënten en maak ze schoon in de kou.
- Een uur later staat een salade van courgettes in het Koreaans klaar.
Salade van courgettes en aubergine in het Koreaans
Aubergines met courgettes in het Koreaans, volgens dit recept bereid, zullen elke tafel versieren, of het nu gaat om een familiediner of een feestmaal. En zodat de blauwe niet verbitterd zijn, kunnen ze na het snijden gezouten worden en een half uur verlaten worden. Als u het vetgehalte van het gerecht wilt verminderen, kunt u na het frituren de groenten op papieren handdoeken leggen, zodat een deel van de olie wordt opgenomen.
ingrediënten:
- aubergine, courgette - 1 stuk;
- olie;
- ei - 1 stuk;
- dille - een halve pond;
- Koreaanse wortelen - 100 g;
- gemalen gember - ½ tl;
- zetmeel - 20 g.
voorbereiding
- Meng het eiwit met zetmeel, gember en 70 ml water.
- In het resulterende mengsel dompelen de gesneden groenten en bak ze in frituren.
- Verbind de groenten met Koreaanse wortels en kruiden, bestrooi met sojasaus en serveer een salade van courgette en aubergines in het Koreaans op de tafel.
Salade van gedroogde courgettes in het Koreaans
Het recept voor courgettesalade in het Koreaans, hieronder weergegeven, verschilt van vele anderen omdat het niet bereid is van verse, maar van gedroogde courgette. Speciale gekruide gerechten worden geserveerd met geroosterde uien en sesamolie die wordt gebruikt voor dressing. Als je geen rijstazijn bij de hand hebt, kan ook appel worden gebruikt, het zal ook heerlijk zijn.
ingrediënten:
- courgette droog - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- koriander, paprika, hete chili, rijstazijn - 1 theelepel;
- zwarte en witte gemalen peper - 1 theelepel;
- wortels - 200 g;
- sesamolie - 40 ml;
- teentjes knoflook - 5 stuks.
voorbereiding
- De courgettes worden 2 uur met water uitgegoten, 5 minuten gekookt, teruggegooid naar het vergiet.
- In een kom, verspreid de wortels, van boven plaats courgette, alle specerijen, knoflook en gebakken uien.
- Roer, voeg de azijn, sesamolie, zout naar smaak toe en stuur een salade van gedroogde courgette in Koreaanse infusie in de kou.
Hij uit courgettes in het Koreaans - recept
Hij van de courgette in Koreaans - pikante, matig scherpe en geurige snack. Omdat courgette niet wordt gekookt, maar alleen wordt gegoten met kokend water, worden ze zachter, maar behouden ze tegelijkertijd een lichte knapperigheid. Vooral heerlijk deze salade wordt verkregen met de toevoeging van koriander. Indien gewenst kan in plaats van zout soja-azijn worden toegevoegd.
ingrediënten:
- courgette - 1 kg;
- peper - 3 stukken;
- azijn, suiker - 1 theelepel per stuk;
- olie - 100 ml;
- lamp - 1 stuk;
- chili peper, specerijen - naar smaak;
- wortelen - 2 stuks;
- greens;
- knoflookteentjes - 4 stuks.
voorbereiding
- Courgette versnippert dunne plakjes, giet een paar minuten kokend water.
- Wortelen en paprika's versnipperen stro en uien - semiringen.
- De chili peper is fijngehakt.
- Dit alles is gemengd, knoflook, groen, zout, suikers worden toegevoegd, azijn wordt ingeschonken en de resulterende courgettesalade wordt in het Koreaans gekneed.
Salade van courgettes in het Koreaans voor de winter
Courgettes in het Koreaans voor de winter zonder sterilisatie - een uitstekende inkoop, die onder andere voorraden een van de eersten beëindigt. Vooral zal het worden gewaardeerd door degenen die niet van het proces van sterilisatie houden. Groenten tijdens de infusie zullen een voldoende hoeveelheid sap toewijzen, en daarom kunnen ze dan gewoon op het fornuis worden geprotesteerd en in containers worden geëxpandeerd, maar om de potten met salade te beveiligen, is deze beter gewikkeld en zal het sterilisatieproces worden vervangen.
ingrediënten:
- courgette - 3 kg;
- wortelen, uien - 500 g;
- azijn, olie, suikerzand - 1 glas;
- Koreaanse kruiden - 1 verpakking;
- knoflook - 30 denticles.
voorbereiding
- Courgettes en wortelen tondelen op een rasp, uien versnipperen met halve ringen.
- Meng de groenten, voeg de resterende ingrediënten toe en laat 3 uur staan.
- Kook een massa van 5 minuten, leg ze op de banken, rol ze op en wikkel ze in.