Radijsalade is een van de eerste voorjaarssalades, omdat radijs eerder verschijnt dan andere groenten. Er zijn veel opties om dit gerecht te koken. Je kunt eindeloos experimenteren door nieuwe ingrediënten aan de gerechten toe te voegen.
Hoe maak je een radijsalade?
Met wat radijs in een salade wordt gecombineerd - de vraag, interessant voor veel minnaressen, vooral degenen die alleen elementen van culinaire kunst begrijpen. Radijs is een niet-pretentieus product, het past perfect bij bijna alle producten - met verschillende groenten, eieren, vlees en zelfs ingeblikte vis.
- Maal radijs voor salade kan elke handige manier zijn: je kunt het snijden met mokken of rietjes, of je kunt wrijven op een grote rasp.
- Kruid met een radijsalade, boter, yoghurt, mayonaise, zure room of een saus gemaakt van een mengsel van zure room, mayonaise en mosterd.
- Salade kan niet alleen worden gekookt van de radijs zelf, maar ook van de toppen. Alleen van tevoren moet het worden getest.
- Alle salades van de radijs worden het best direct aan tafel geserveerd, totdat ze de groenten laten sproeien. Sta in de kou op slechts een radijssalade in het Koreaans aan te bevelen.
Salade met radijs en komkommer
Salade met radijs en komkommer is een populaire lentetabak. Vaak is het gevuld met zure room, en in dit geval wordt het als dressing aanbevolen gestremde melk te gebruiken. De saus zal meer heerlijk en geurig zijn als gehakte groene uimaling met zout, plantaardige olie en gefermenteerd melkproduct.
ingrediënten:
- radijs - 150 g;
- komkommer - 300 g;
- groene uien - 1 bos;
- eieren - 2 stuks;
- yoghurt - 4 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
- Groene uien fijn versnipperen, zout, wrijven met de handen en mengen met boter en yoghurt.
- Eieren hard gekookt, schoongemaakt en gesneden met kleine blokjes.
- Gesneden radijs en komkommer dunne borden.
- Meng alle ingrediënten, pritrushivayut vers gemalen zwarte peper en serveer.
"Lente" salade met radijs
Radijsalade met zure room - gemakkelijk te bereiden, zeer smakelijk en gezond voorjaar gerecht. Het is het beste om een salade te vullen met zelfgemaakte zure room, maar een winkelproduct met een vetgehalte van 20% is ook geschikt. Slablaadjes voor voedsel kunnen in reepjes worden gesneden, of je kunt je handen aan stukken scheuren.
ingrediënten:
- radijs van gemiddelde grootte - 10 st.;
- groene ui, dille, salade - 1 bos;
- zure room vetgehalte van 20% - 4 el. lepels;
- zout.
voorbereiding
- Bladeren van sla in brede reepjes gesneden.
- Vermaal de greens.
- Radijs versnipperen met mokken.
- Verbind de componenten, zout, voeg zure room toe, meng en serveer.
Salade van kool en radijs
Salade uit Pekingse kool en radijs is licht, delicaat en ongelooflijk lekker. Voor het serveren is de salade gekleed met zure roomsaus met mosterd en gehakte knoflook, of verspreid het met eilanden naar andere componenten. De tweede optie is interessanter, en bovendien zal de salade in dit geval niet "stromen".
ingrediënten:
- kool Peking en sla - 200 g elk;
- radijs - 150 g;
- gekookte eieren - 5 stuks;
- zure room - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- mosterd droog - snuif.
voorbereiding
- Varkenskool is fijngesneden.
- De bladeren van de salade scheuren hun handen in kleine stukjes.
- Radijs versnipperen stro.
- Eieren worden in blokjes gesneden.
- Voeg in de zure room geperste knoflook en een snufje mosterdpoeder toe.
- Meng alle plantaardige ingrediënten, spreid een salade van kool en radijs over een gerecht en leg deze in willekeurige volgorde op een lepel saus.
Salade van geraspte radijzen
Groentesalade met radijs, komkommer en ei, aangevuld met greens en geraspte kaas - een eenvoudig gerecht, de ingrediënten waarvoor in het seizoen altijd voorradig is. Groenten en eieren kunnen worden gehakt met stro, maar hier wordt aangeraden om te malen met een grote rasp. In dit geval blijkt het voedsel zachter te zijn.
ingrediënten:
- radijs - 2 bossen;
- komkommers van gemiddelde grootte - 4 stuks;
- eieren - 5 stuks;
- geraspte kaas - 50 g;
- greens van dille en groene uien - naar smaak;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- zure room - 3 el. lepel.
voorbereiding
- Tinder van radijs, komkommer en eieren op een grote rasp.
- De greens zijn fijngehakt.
- Leg de componenten in lagen in willekeurige volgorde, elke laag wordt gemengd met een mengsel van zure room en mayonaise.
- Strooi de bovenkant van de salade met geraspte kaas.
Salade van toppen van een radijs
Salade van de bladeren van radijzen geprobeerd niet iedereen, maar allemaal van het feit dat velen niet eens weten dat de toppen niet kunnen worden weggegooid, maar gebruikt voor voedsel. Voordat je het gebruikt, moet je het proberen en zodat het groen zijn helderheid niet verliest, is het aan te bevelen om het onmiddellijk onmiddellijk met koud water door te geven.
ingrediënten:
- toppen van radijs - 200 g;
- groene bonen - 200 g;
- radijs - 4 stuks;
- lijnolie - 1 eetl. lepel;
- droge mosterd - snuifje;
- zout, peper - naar smaak;
- geraspte Parmezaanse kaas - naar smaak.
voorbereiding
- Bonen en toppen worden 4 minuten geblancheerd in kokend water.
- Water wordt afgetapt en gespoeld met koud water.
- Meng de boter met mosterd, zout en peper.
- Meng de bonen, de toppen en de met radijs gesneden borden.
- Giet een lichte salade van een radijsdressing, bestrooi met geraspte parmezaanse kaas en serveer.
Salade met radijs en tomaten
Een snelle radijsalade is erg smakelijk, als je hem kookt met tomaten, uien, groene en feta-kaas. Ui is beter om witte of paarse salade te gebruiken, omdat het niet bitter is en een zachtere smaak heeft. Om deze salade te vullen, kun je het beste olijfolie gebruiken.
ingrediënten:
- tomaten - 250 g;
- radijs - 150 g;
- ui - 100 g;
- fetakaas - 200 g;
- bladeren van groene salade - 5 st.;
- zout, peper;
- olie.
voorbereiding
- Uien versnipperen met rietjes.
- Tomaten worden gesneden met kleine blokjes.
- Radijs versnipperd dunne plakjes.
- Fetu wordt in blokjes gesneden.
- Bladeren van sla zijn gescheurd.
- Meng de ingrediënten, breng seizoen salade met tomaten en radijs met olie, zout, peper en serveer.
Salade met wilde knoflook met radijs, komkommer
Lente en zomer - dit is het moment waarop u het lichaam moet verzadigen met nuttige stoffen, en daarvoor moet u zoveel vers fruit, groenten en groenten consumeren. Een eenvoudige salade met radijs en wilde knoflook diversifieert perfect het dagmenu en vult het lichaam met vitamines. Om dit heerlijke gerecht te vullen is het het beste om zure room te gebruiken.
ingrediënten:
- radijs - 1 bos;
- wilde knoflook - 1 bos;
- komkommer - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 3 el. lepels;
- zout, zwarte peperpoeder.
voorbereiding
- Cherryshu in reepjes gesneden, radijs - mokken, komkommer - halve cirkels.
- Hardgekookte eieren worden gesneden met grote lobben.
- Verbind alle ingrediënten, zout, peper, breng op smaak met zure room en serveer.
Radijssalade in Koreaanse stijl
Salade met radijzen en wortels in het Koreaans - dit is niet zo beroemd, maar zeer smakelijk gerecht. Specerijen voor salade kunnen onafhankelijk worden gekozen, maar die die in het recept zijn aangegeven, zijn wenselijk om te gebruiken, omdat ze voor dergelijke gerechten de basis vormen. Plantaardige olie om de salade te verwarmen is noodzakelijk, zodat de componenten beter kunnen weken.
ingrediënten:
- radijs - 150 g;
- wortels - 150 g;
- een veer van een groene ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- Gemalen koriander, rode peper;
- citroensap - 1 lepel;
- zout.
voorbereiding
- Wortelen versnipperen een rasp voor Koreaanse salades.
- Radijs versnipperen stro.
- Plaats de groenten in een kom, voeg kruiden toe, gehakte knoflook, zout naar smaak.
- De olie wordt verwarmd en onmiddellijk gevuld met groenten.
- De inhoud van de slakom wordt geroerd, voeg citroensap en gehakte groene uien toe.
- Klaar smakelijke salade van radijs wordt minstens 2 uur in de kou schoongemaakt.
Salade met radijs en aardappelen
Radijsalade met mayonaise is een uitstekende schotel, die enerzijds heel licht is, maar ook bevredigend. In plaats van gezouten komkommers kunt u verse, maar gezouten saladebeurten pittiger gebruiken. Mayonaise wordt gebruikt voor het tanken van gerechten. Het is beter om salade mayonaise te kiezen met een vetgehalte van ongeveer 30%, dan zal het gerecht minder calorieën bevatten.
ingrediënten:
- aardappelen gekookt in een uniform - 4 stuks;
- radijs - 5 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- dille, peterselie - een halve pond;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- mayonaise;
- zout.
voorbereiding
- Aardappelen en eieren worden in kleine blokjes gesneden.
- Komkommer en radijs versnipperen halve cirkel.
- Groenige flarden.
- Meng alle ingrediënten, voeg zout toe, breng op smaak met mayonaise en serveer.
Salade met radijs en vlees
Radijssalade met kip - een gerecht dat kan dienen als een volledig diner, omdat het veel eiwitten bevat en daarom lekker en bevredigend is. Het voedsel heeft een pikante smaak dankzij een speciale dressing, die wordt bereid uit een mengsel van zure room en mayonaise met de toevoeging van mosterd. Kipfilet voor salade kan worden gekookt, en je kunt bakken, dan zal het nog lekkerder zijn.
ingrediënten:
- radijs - 1 bos;
- komkommer - 4 stuks;
- kippenborst - 200 g;
- eieren - 4 stuks;
- groene uien - 1 bos;
- zure room, mayonaise - 2 el. lepels;
- mosterd in bonen - 1 theelepel;
- zout, zwarte gemalen peper.
voorbereiding
- Gekookte kipfilet wordt in stukjes gesneden.
- Radijs, eieren en komkommers in reepjes gesneden.
- Groene uien worden gemalen.
- Voor het mixen van mayonaise, zure room en mosterd.
- Meng alle ingrediënten, zout, peper, breng op smaak met gekookte saus.
Salade met radijs en tonijn
Salade met verse radijzen en ingeblikte tonijn is ongebruikelijk, maar erg lekker en voedzaam. Voor het vullen van deze salade is het best geschikt voor olijfolie. Er wordt een speciale pikantie gegeven aan de pompoenzaden, die aan het einde van de andere componenten knutselen. De salade is direct na bereiding klaar om te serveren.
ingrediënten:
- radijs - 200 g;
- tonijn in blik - 150 g;
- pompoenpitten - 2 eetlepels. lepels;
- olijfolie - 40 ml;
- zeezout - naar smaak;
- komkommer - 2 stuks;
- Sla - 100 g.
voorbereiding
- Komkommers in blokjes gesneden, radijs - mokken.
- Op de bladeren van de sla worden de groenten gelegd, tonijn.
- Bestrooi het allemaal met pompoenpitten, podsalivayut, gegoten met olie en geserveerd.