Traditioneel, zomersnack - een salade met tomaten kan het hele jaar door worden gekookt, omdat op dit moment een verse groente beschikbaar is voor verkoop zonder beperkingen voor het seizoen. De smaakkenmerken van het gerecht kunnen aanzienlijk worden gevarieerd, waarbij de samenstelling varieert en in de praktijk de bewezen culinaire ideeën van ervaren koks worden toegepast.
Welke salade te maken van een tomaat?
Verse tomatensalade kan een eenvoudige toevoeging zijn aan gerechten uit vlees, vis of een vrij zelfvoorzienende snack, die geschikt is om onafhankelijk te worden geserveerd voor het diner of opgenomen in het menu van het feestelijke feest.
- Voor een salade worden tomaten met dichte pulp gebruikt en in plakjes gesneden op het septum.
- Tomaten worden perfect gecombineerd met verse groenten: komkommers, paprika's, uien, kool en verse kruiden.
- Als een bevredigende en voedzame begeleiding van het basisproduct wordt kaas gebruikt, vaak zachte variëteiten, vlees, vis of zeevruchten.
- Salade met tomaten kan worden aangekleed met olijfolie of andere plantaardige olie, zure room, mayonaise of pikante dressing met meerdere componenten.
Tomaat en komkommer salade
Zelfs de eenvoudigste salade met komkommers en tomaten moet op de juiste manier kunnen koken, om een gebalanceerde smaak van de snack te krijgen en niet een gezouten salade op de bodem van de slakom, die wil eten met een sneetje brood. Het geheim van succes bij het observeren van bepaalde saladedressingtechnieken, waarvan de details in het onderstaande recept staan.
ingrediënten:
- tomaten - 3 stuks;
- komkommers - 2 stuks;
- groen of ui - naar smaak;
- groen - 0,5 balk;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
- Was tomaten in plakken en komkommers in cirkels of halve cirkels.
- Leg de gesneden groente in lagen, podsalivaya elk.
- Laat de inhoud van het vat 15 minuten op de tafel liggen, zonder te roeren.
- Voeg greens, peper, boter toe.
- Roer een heerlijke salade van komkommers en tomaten en dien onmiddellijk op tafel.
Salade met tomaat en kaas
Hieronder een salade met kaas en tomaten - voorgerecht voor Griekse motieven met een verbazingwekkende, harmonieuze uiteindelijke smaak en gematigde voedingswaarde. Smakelijk gerecht is best geschikt voor zelfbediening voor een eenvoudig dagelijks diner of felgekleurde lichte maaltijden met een feestelijke maaltijd.
ingrediënten:
- tomaten - 3 stuks;
- komkommers - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- salade-ui - 0,5 stuks;
- brynza - 100 g;
- groen - 0,5 balk;
- olijfolie - 2-3 eetl. lepels;
- citroensap - 1-2 theel.
- olijven - naar smaak;
- zout, peper, gedroogde oregano en basilicum.
voorbereiding
- Snijd tomaten, komkommers, paprika's, uien, op een schaal met kruiden.
- Bovenop zijn kubussen met brynza en olijven aangelegd.
- Meng de olie, citroensap, zout, peper, oregano en basilicum in een kom en water het mengsel met groenten.
- Serveer een heerlijke salade met tomaten en kaas direct na het koken.
Krabsalade met tomaten
Heerlijk heerlijk beheert een salade met krabsticks, tomaten en kaas. Je kunt de snack vullen met zure room, mayonaise, natuurlijke yoghurt, knoflook toegevoegd door de pers of geraspt voor pikant. Een extra frisse smaak van het gerecht geeft een fijngehakt vers kruid.
ingrediënten:
- tomaten - 350 g;
- krabstokken - 250 g;
- knoflook - 2 tanden;
- kaas hard - 250 g;
- mayonaise, zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Mayonaise wordt gemengd met knoflook, zout en peper, laat 15 minuten intrekken.
- Snijd tomaten en krabstokken, leg ze in lagen in een slakom en giet de knoflookmayonaise.
- Bestrooi een salade met tomatenkaas, gemengd met groen en serveer.
Roodkapje met tomaat en kip
Salade met kip en tomaten "Little Red Riding Hood" laat geen onverschillige, zelfs humeurige eters en kieskeurige fijnproevers achter, en maakt indruk op iedereen met een goed uitgebalanceerde smaak en een smakelijk uiterlijk. Tomaten, gekruid met kruiden, worden over snacks gelegd en rechtvaardigen de naam.
ingrediënten:
- tomaten - 200 g;
- gekookte kipfilet - 200 g;
- Peking kool - 180 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- uiensla - ¼ stuks;
- eieren - 2 stuks;
- ingeblikte erwten - 2 eetlepels. lepels met een glijbaan;
- mayonaise, zout, dille, peterselie.
voorbereiding
- Snijd de kool, kip, gekookte eieren, uien en paprika's.
- Voeg erwten, mayonaise en zout toe, meng en smeer een saladedia over de schotel.
- Snijd de tomaten in twee helften, meng met gehakte kruiden, verspreid over de salade in de vorm van een dop.
Salade met raketsalade en tomaten
Het volgende recept voor diegenen die niet alleen heerlijk, maar ook correct proberen te eten, inclusief in hun dieet nuttige en matig voedzame voedingsmiddelen. Salade met rucola met cherrytomaatjes en mozzarella voldoet volledig aan de eisen van een gezond dieet en zal zeer gewaardeerd worden door haar supporters en niet alleen.
ingrediënten:
- cherrytomaatjes - 15-17 stukjes;
- rucola - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- Balsamico azijn - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Snij de kers in tweeën, mozzarellablokjes.
- Wasbeer en dressing van olijfolie en azijn toevoegen.
- Roer de salade door met cherrytomaatjes en rucola, laat een snack 10 minuten trekken en serveren.
Salade met bonen en tomaten
Salade met bonen en tomaten zal helpen, wanneer je iets lekkers en ongebruikelijks moet bedenken voor de komst van gasten, en de tijd is erg kort. Als u de juiste ingrediënten voor het ontwerp van een smakelijke, voedzame en hartige snack heeft, duurt het slechts vijf minuten. Om crackers zijn niet doorweekt, is het beter om een gerecht te sprenkelen voor het opdienen.
ingrediënten:
- tomaten - 3 stuks;
- ingeblikte bonen - 250 g;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 1-2 tanden;
- crackers - 50 g;
- zout, peper, kruiden, mayonaise.
voorbereiding
- Snijd de tomaten.
- Maal kaas op de rasp.
- Pers de knoflook uit.
- Roer de ingrediënten met bonen en mayonaise, kruiden, peper naar smaak.
- Verdeel het voorgerecht in een slakom of een gerecht en besprenkel met croutons.
- Versier de salade met tomaten en croutons takjes groen en serveer onmiddellijk.
Salade met Pekinese kool en tomaten
Salade van kool met tomaten kan worden bereid zonder af te wijken van de voorgestelde technologie of bij te tanken in plaats van mayonaise en zure room met een mengsel van plantaardige olie en citroensap. Naar believen wordt het tanken geserveerd met aromatische gedroogde kruiden of fijngehakte verse kruiden voor pikant.
ingrediënten:
- tomaten - 3 stuks;
- Peking kool - 300 g;
- kaas - 100 g;
- eieren - 3 stuks;
- knoflook - 1-2 tanden;
- zure room en mayonaise - 1 st. lepel;
- zout, peper.
voorbereiding
- Shink de pekingekool, doe het in een kom en kneed het goed met je handen.
- Voeg de gehakte tomaten, geraspte kaas toe.
- Zuiver en hak de gekookte eieren, stuur naar de rest van de bereide ingrediënten.
- Meng zure room met mayonaise, knoflook, zout en peper.
- Bak de dressing van de componenten van de salade, roer.
Salade met garnalen en tomaten
Salade met avocado's , garnalen en tomaten is elementair bereid, maar het blijkt ongelooflijk lekker en smakelijk. Weekdieren kunnen worden gekookt, zoals wordt gesuggereerd in het recept of bak ze in een koekenpan met boter en knoflook getand. De eerste optie is meer diëtistisch, in het tweede geval zal het tussendoortje pittig en aromatisch zijn.
ingrediënten:
- cherrytomaatjes - 6-7 stukjes;
- avocado's - 1 stuk;
- garnalen - 250 g;
- olijfolie en citroensap - naar smaak;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Kook de garnalen, schoon.
- Halveer de avocado, verwijder de steen, maak de helften schoon, het resulterende vlees wordt gesneden.
- Avocado, tomaat en garnalen worden op een groen kussen geplaatst.
- Van boter en citroensap, bereid de dressing, zout en peper naar smaak, giet het mengsel van de componenten van de salade voor het serveren.
Salade met tonijn en tomaten
Kwalitatief complementeer de salade van tonijn uit blik van verse tomaten. Deze snack is niet alleen heerlijk, maar ook dankzij de vis is het uiterst nuttig. Nog indrukwekkender wordt het gerecht als je kwarteleitjes toevoegt in plaats van kippeneieren. Na het koken worden ze schoongemaakt, in tweeën gesneden of in vieren gesneden.
ingrediënten:
- tomaten - 2-3 stuks;
- ingeblikte tonijn - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, groene uien, slabladeren.
voorbereiding
- Snijd tomaten en gekookte eieren.
- Voeg geplette salade-ui toe, tonijnschijfjes.
- Meng de olie met citroensap, voeg zout en peper toe.
- Gooi een heerlijke salade met tomaten en tonijn, kleed je aan, meng voorzichtig, spreid over een schaal met slablaadjes en besprenkel met groene uien.
Warme peper en tomatenauberginesalade
Tomaten zijn geschikt als aanvulling op een warme salade bereid met aubergine, paprika en uien. Plantaardige ingrediënten worden gebakken tot ze voor de helft gaar zijn op een geoliede braadpan, waarna ze worden gecombineerd in een gemeenschappelijke tank, op smaak gebracht met dressings, fijngehakte groente en gemengd.
ingrediënten:
- tomaten - 200 g;
- aubergine - 300 g;
- Bulgaarse paprika - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- basilicum en peterselie - 1 bos;
- knoflook - 3 tanden;
- plantaardige olie - 70 ml;
- koriander en suiker - elk 0,5 theelepeltje;
- zout, peper, suiker en citroensap.
voorbereiding
- Aubergines worden in blokjes gesneden, gezouten en 20 minuten met rust gelaten.
- Veeg gesneden servetten in groente, spreid ze uit op een geoliede verwarmde pan en bak tot ze klaar zijn.
- Shinkuyut uien, paprika's, tomaten, passevuyut apart tot de helft bereid.
- Meng in een kom met olie, citroensap, zout, peper, koriander, gehakte knoflook.
- Gezouten salade met aubergine en tomaten met het resulterende mengsel, geserveerd in een slakom, besprenkeld met kruiden.
Salade van groene tomaat in het Koreaans
Een salade van groene tomaten van snel koken zal zijn kenmerken van snackliefhebbers tevreden stellen met een pikante ostrinka. Om een helderder en kleurrijker palet te krijgen, worden de gerechten gemaakt met gele en rode pepers. Koriander zal de mix van kruiden voor Koreaanse salades effectief vervangen.
ingrediënten:
- tomaten zijn groen - 0,5 kg;
- wortelen en paprika's - 2 stuks;
- knoflook - 4 tanden;
- azijn, olie en suiker - 2 el per stuk. lepels;
- koriander en zout - elk 1 theelepel;
- dille en peterselie - 1 bos.
voorbereiding
- Snijd de groene tomaten, stro peper en wortels.
- Voeg gemalen knoflook, gehakte groen en andere ingrediënten toe om te tanken.
- Roer de sla, laat gedurende ten minste 10 uur in de koelkast.
Salade met gedroogde tomaten - recept
Een ongebruikelijk gemakkelijke, maar bevredigende en voedzame salade met gedroogde tomaten en kip zal blij zijn met de harmonie van smaakcombinaties en een smakelijk uiterlijk. Voor speciale piquancy-snacks kan kip bakken in folie, vlees vooraf marineren met knoflook, kruiden en smaakmakers voor pluimvee.
ingrediënten:
- gedroogde tomaten - 200 g;
- kippenborst - 1 stuk;
- rucola - 1 bos;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Kipfilet wordt gekookt met de toevoeging van kruiden in gezouten water.
- Gekoeld vlees wordt gesneden in blokjes of rietjes.
- Op dezelfde manier versnipperd in de zon gedroogde tomaten toevoegen aan vlees.
- Meng de ingrediënten met de blaadjes rucola, breng op zout en peper op smaak met een mengsel van citroensap en olie.