We raden u aan om een eenvoudige en smakelijke zomersalade met tomaten en kool te bereiden. Dergelijke salades worden zeer snel gemaakt, gemakkelijk, ze bestaan uit slechts een paar soorten groenten en zijn gevuld met zure room, boter of mayonaise.
De koolsalade van Peking met tomaten en komkommers
ingrediënten:
- verse komkommer - 1 stuk;
- Peking kool;
- tomaat - 3 stuks;
- groene uien;
- plantaardige olie - voor het tanken;
- greens van dille - indien gewenst.
voorbereiding
Tomaten in plakjes snijden, komkommer in cirkels verscheuren. Bij de bladeren van de kool van Peking verwijderen we het onderste harde deel en snijden de groente met de dwarse strepen. Alle ingrediënten worden overgebracht naar een slakom, we kleden een salade met Pekinese kool , komkommers en tomaten met plantaardige olie en mengen.
Koolsalade met tomaten en peper
ingrediënten:
- Peking kool - 300 g;
- tomaat - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- greens.
Voor het tanken:
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- mosterd -1 theelepel;
- zout, suiker, citroensap - naar smaak;
- hete chilisaus - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Groenten worden gewassen en gedroogd. Plantaardige olie vermengd met mosterd, chilisaus, voeg zout, citroensap, suiker, peper toe en klop alles lichtjes. Kool versnipperd rietjes, paprika's in platen gesneden, uien - halve ringen. We stoppen alles in een slakom en mengen het. We schenken slasaus, decoreren met gehakte tomaten en groenten.
Salade van kool met tomaten, wortelen en uien
ingrediënten:
- kool - 40 g;
- verse tomaten - 200 g;
- wortels - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- zout, azijn, suiker - naar smaak;
- groene uien.
voorbereiding
Kool melenko glanzend, doe het in een pan, voeg zout, azijn en warmte, onder voortdurend roeren, tot halverwege klaar. Breng vervolgens het sap zachtjes aan, voeg een in ringen gesneden halve ring toe, giet plantaardige olie, doe suiker, geraspte wortel en meng alles goed. Leg vervolgens de saladedia op het bord en besprenkel met gehakte groene uien.
Koolsalade met kaas en tomaten
ingrediënten:
- witte kool - 1 kop;
- tomaat - 4 stuks;
- kaas - 150 g;
- greens - naar believen;
- zure room of mayonaise - voor het tanken.
voorbereiding
Koolsnippers, kaas malen op een grote rasp, snijd de plakjes tomaat en snijd de greens. Zout salade van witte kool naar smaak, breng op smaak met zure room of mayonaise en meng.