Plantaardige stoofpot is een eenvoudige en lichte schotel, die tegelijkertijd ongelooflijk voedzaam en nuttig is, in de inhoud van verschillende vitamines. We zullen u vandaag vertellen hoe u een groentestoofpot kunt bereiden.
Hoe een groente stoofschotel koken met aubergines en linzen?
ingrediënten:
- olijfolie - 4 el. lepels;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomaat - 3 stuks;
- groene linzen - 0,5 st;
- aubergine - 2 stuks;
- specerijen;
- Gedroogde munt - 1 eetl. lepel;
- rijst - 0,5 eetl.
voorbereiding
Dus, laten we beginnen met linzen eerst: neem een grote pot, giet er water in, giet de peulvruchten uit, breng het aan de kook en kook totdat alle vloeistof is opgenomen. Deze keer zetten we een pan op het middelste vuur, giet olijfolie en gooi de geschilde en fijngesneden uien. We halen zijn minuten 3 over, roerend, dat hij niet verbrandde. Snijd vervolgens in kleine stukjes knoflook en gooi naar de uien. Bak nog een paar minuten. Rijpe tomaten worden in plakjes gesneden en in een koekenpan gedaan. Nu wassen we de aubergines en snijd ze in cirkels. We podsalivaem elk stuk bovenop, verspreid op een papieren handdoek en laat ze ongeveer 20 minuten liggen, zodat alle bitterheid hen heeft verlaten. Daarna dopen we ze en snijden ze in blokjes. Voeg aubergine toe aan de rest van de groenten, breng op smaak met kruiden en meng alles grondig. Zodra de linze klaar is, giet het in een braadpan en roer. We serveren de afgewerkte stoofpot als een apart gerecht, bestrooid met verse kruiden.
Hoe een plantaardige stoofpot met kip koken?
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- aubergine - 2 stuks;
- kippenborst - 300 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie;
- dille vers.
voorbereiding
Aubergine gewassen, in blokjes gesneden en 15 minuten in zout water weken. Geen tijd verspillen, bak in de olie in blokjes gesneden geschilde aardappelen, en schuif het dan in een aparte kom. Vervolgens geven we de uien door aan transparantie en verspreiden we het kippenvlees, in plakjes gesneden. Voeg de zure room toe en wanneer het vlees klaar is, doe het in een aparte kom. Nu gooien we in de koekenpan gewassen aubergines, Bulgaarse peper, in reepjes gesneden, en geperst door de knoflook van de pers. Poets alle groenten op een zwak vuur, constant roerend. Deze keer combineren we aardappelen met kip in een slakom en leggen dan de klaargemaakte groenten. Bestrooi de ragout met dille en kruid het met kruiden. Strooi, indien gewenst, met citroensap en dek af met een deksel erop. We dringen het gerecht 5 minuten aan en serveren het op tafel.
Hoe een plantaardige stoofpot in de oven koken?
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- courgette - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- tomaat - 3 stuks;
- gehakt vlees - 400 g;
- smeltkaas - 2 stuks;
- mayonaise ;
- plantaardige olie.
voorbereiding
En hier is een andere manier om een heerlijke groentestoof te koken. Aardappelen worden grondig gewassen, geschild en in dunne plakjes gesneden. Daarna doen we het in een ovenschaal gesmeerd met plantaardige olie, en